Một gia đình xách theo những chiếc xô đang đứng trong vườn anh đào tươi tốt tại Cherry Hill Orchard, Thung lũng Yarra, Tiểu bang Victoria © Tourism Australia

Cherry Hill Orchard, Thung lũng Yarra, Tiểu bang Victoria © Tourism Australia

Những trải nghiệm ẩm thực ý nghĩa dành cho gia đình

1

Hái những quả cherry mọng nước

1

Hái những quả cherry mọng nước

Địa điểm: Cherry Hill Orchard, Thung lũng Yarra

Mùa hái cherry ở Tiểu bang Nam Úc kéo dài từ tháng 11 đến tháng 1, và Cherry Hill ở Thung lũng Yarra là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này. Chỉ cách Thành phố Melbourne1 giờ lái xe, chuyến phiêu lưu hái lượm mùa hè này cho phép gia đình bạn tự tay hái trái cây chín mọng ngay tại vườn; một cách tuyệt vời để gắn kết tình thân trong khi thưởng thức nông sản cây nhà lá vườn tươi ngon. Hãy mang theo một chiếc bụng đói để tha hồ thưởng thức cherry và món kem tự làm nổi tiếng của vườn.

2

Tốt nghiệp học viện sô-cô-la

2

Tốt nghiệp học viện sô-cô-la

Địa điểm: Cung đường Great Ocean Road, Tiểu bang Victoria

Đi bộ giữa con đường chứa hàng nghìn loại sô-cô-la thủ công là giấc mơ của mọi đứa trẻ. Một ngày trải nghiệm kỳ thú đang chờ đợi bạn tại xưởng sô-cô-la và kem Great Ocean Road Chocolaterie and Ice Creamery ở Tiểu bang Victoria, một phiên bản đời thực của Nhà máy Sô-cô-la Wonka chỉ cách Thành phố Melbourne hơn 1 giờ di chuyển. Hãy đăng ký cho con bạn tham gia buổi workshop Junior Chocolatier – một lớp học làm sô-cô-la thực hành mà không cần phụ huynh đi cùng. Các bé sẽ được ra về với tác phẩm của riêng mình, giấy chứng nhận tốt nghiệp và nụ cười rạng rỡ tựa một thanh sô-cô-la.

3

Đi hái táo

3

Đi hái táo

Địa điểm: Vùng Illawarra, Tiểu bang New South Wales

Bạn đã sẵn sàng cho một ngày trải nghiệm thực tế ở vùng nông thôn chỉ cách Thành phố Sydney 1 giờ di chuyển chưa? Từ tháng 1 đến tháng 4, vườn trái cây Glenbernie Orchard sẽ vào vụ táo, ngoài ra còn có xuân đào và đào chín sớm từ tháng 11. Ngồi trên đoàn tàu máy kéo đi quanh vườn, dạo qua các hàng cây để lấp đầy giỏ và nếm thử thành quả lao động của mình, theo đúng nghĩa đen, dưới bóng cây râm mát. Thật là một chuyến phiêu lưu bổ ích cho cả gia đình.

4

Học cách hái lượm thực phẩm bản địa

4

Học cách hái lượm thực phẩm bản địa

Địa điểm: Rừng mưa nhiệt đới Daintree, Tiểu bang Queensland

Cùng gia đình hòa mình vào những giá trị truyền thống của nền văn hóa lâu đời nhất còn tồn tại trên thế giới trong tour của Walkabout Cultural Adventures do hướng dẫn viên người Kuku Yalanji dẫn dắt. Trong khi băng qua vùng hoang dã và bãi bùn hoang sơ của Rừng mưa nhiệt đới Daintree, bạn sẽ được nếm thử ẩm thực bản địa theo mùa, thử sức bắt cua biển thú vị và tìm hiểu cách người Kuku Yalanji sống hòa hợp với rừng mưa nhiệt đới.

5

Kết nối trong chuyến safari ở vùng hẻo lánh

5

Kết nối trong chuyến safari ở vùng hẻo lánh

Địa điểm: Vườn quốc gia Kakadu, Lãnh thổ phía Bắc

Bước vào vùng hoang dã nguyên sơ của Vườn quốc gia Kakadu (Kakadu National Park), bạn vừa có thể khiến kỳ nghỉ bên gia đình thêm phần phong phú vừa tìm hiểu về văn hóa và truyền thống địa phương trong một chuyến Animal Tracks Safari. Ngồi trên chiếc xe mui trần để khám phá các vùng đất ngập nước với vô số động vật hoang dã và rừng cây xavan nhiệt đới của vườn quốc gia cùng với hướng dẫn viên địa phương Patsy Raichiwanga Raglar. Trong suốt cả ngày, bạn sẽ được học cách hái lượm thực phẩm bụi rừng và nấu ăn trên lửa trại, trong khi Patsy chia sẻ những câu chuyện ý nghĩa phía sau.

6

Trải nghiệm cuộc sống ở trang trại

6

Trải nghiệm cuộc sống ở trang trại

Địa điểm: Bán đảo Yorke, Tiểu bang Nam Úc

Con bạn có biết bữa sáng của mình đến từ đâu không? Chắc chắn trẻ sẽ biết sau khi đến trải nghiệm cuộc sống tại trang trại Redwing Farm. Nhận phòng tại Khu nhà ở của thợ xén lông cừu (Shearers Quarters) từ những năm 1950 đã được trùng tu tuyệt đẹp, sau đó ra đồng nhặt trứng cho bữa sáng và gặp gỡ các loài động vật trong trang trại. Khi mặt trời lặn sau một ngày dài phiêu lưu, hãy tận hưởng đốt lửa trại và nướng kẹo dẻo dưới bầu trời đầy sao.

7

Vui đùa trên cánh đồng hoa oải hương

7

Vui đùa trên cánh đồng hoa oải hương

Địa điểm: Vùng ngoại ô Nabowla, Tiểu bang Tasmania

Ngay khi bạn nghĩ cảnh quan hoang sơ của Tiểu bang Tasmania đã đủ mê hoặc, Điền trang Bridestowe Lavender Estate sẽ còn khiến bạn trầm trồ hơn nữa với biển hoa oải hương tím trải dài đến tận chân trời, nở rộ từ tháng 12 đến tháng 1. Tham gia tour có hướng dẫn viên để có trải nghiệm đi bộ độc đáo giữa 650.000 cây hoa oải hương Pháp và tìm hiểu nhịp sống của một trang trại đang hoạt động. Sau khi lưu lại những bức ảnh gia đình tuyệt đẹp, hãy ghé qua Woodcroft Café để thưởng thức thực đơn gồm các món mang vị hương hoa oải hương.