Thành phố Orange, Tiểu bang New South Wales © Tourism Australia
Trải nghiệm trang trại và ẩm thực tại Orange, Bathurst và Cung đường quê Backroads
Khám phá sự trù phú của vựa nông sản này qua từng con đường và từng món ăn.
Khám phá phía sau cánh cổng trang trại
Khám phá phía sau cánh cổng trang trại
Thành phố Orange, Bathurst và Vùng Backroads nổi tiếng với nông sản địa phương, nhưng điều thực sự khiến những nơi đây khác biệt chính là sự cởi mở và lòng hiếu khách. Tại Thị trấn Oberon, hãy trải nghiệm hành trình từ trang trại đến bàn ăn tại trang trại nấm truffle RedGround. Tại đây, những nhà trồng trọt cùng những người cộng sự bốn chân sẽ dẫn du khách đi săn tìm hương thơm của nấm truffle, sau đó phục vụ những món ngon đặc sắc có một không hai. Tại Xưởng rượu Printhie Wines ở Thành phố Orange, hãy gặp gỡ những bậc thầy đứng sau những gốc nho trong một lớp học chuyên sâu về vang sủi hoặc thư giãn trong buổi dã ngoại với ẩm thực cao cấp bên cạnh vườn trái cây.
Lưu trú gần nơi sản xuất nông sản
Lưu trú gần nơi sản xuất nông sản
Sự gắn kết với thiên nhiên thường trở nên sâu sắc hơn trong những khoảnh khắc tĩnh lặng, và ở thành phố Bathurst, không nơi nào thích hợp để sống chậm hơn ở trang trại nghỉ dưỡng sang trọng Wilga Station. Có vô vàn trải nghiệm khác tại trang trại để du khách tận thưởng ngoài ngâm mình trong chiếc bồn tắm ngoài trời hay thưởng thức giỏ bữa sáng thượng hạng. Đắm mình trong hồ bơi tự nhiên, tham gia tour tham quan trang trại riêng tư hoặc ghé thăm khu vườn hái lượm để thu hoạch những nguyên liệu tươi ngon cho bữa tối.
Nhâm nhi rượu mạnh sản xuất theo mẻ nhỏ
Nhâm nhi rượu mạnh sản xuất theo mẻ nhỏ
Ngoài những cuộc trò chuyện thân tình, niềm đam mê lớn khác của người Úc chính là tôn vinh hương vị bản địa bằng óc sáng tạo độc đáo. Bathurst Grange Distillery hội tụ cả ba điều đó. Nổi tiếng với các loại rượu gin và whisky sản xuất theo mẻ nhỏ từng đạt giải thưởng, xưởng chưng cất do gia đình điều hành này sử dụng các phương pháp bền vững và các loại thảo mộc bản địa để tạo ra những hương vị rất riêng của Thành phố Bathurst. Hãy tham gia tour tham quan khám phá bên trong xưởng chưng cất và nếm thử rượu, đồng thời có cơ hội gặp gỡ những loài vật nuôi đáng yêu của trang trại.
Theo dấu cung đường nông sản
Theo dấu cung đường nông sản
Những vườn nho, thung lũng và các thị trấn cổ nằm rải rác trên khắp Thành phố Orange, Bathurst và vựa nông sản Backroads, nhưng còn nhiều điều thú vị ở vùng đất này vượt xa khung cảnh tuyệt đẹp ấy. Hãy giao tay lái cho hướng dẫn viên riêng trên hành trình khám phá cùng Colourful Collective. Khởi hành từ Thành phố Sydney, du khách sẽ men theo những con đường miền quê để khám phá nguồn nông sản tươi ngon dồi dào của khu vực, các vườn nho của vùng khí hậu mát mẻ cùng cộng đồng sáng tạo đứng sau những sản vật ấy. Ở nơi này, những câu chuyện thú vị nhất hiếm khi nằm trên các tuyến đường chính.
