오렌지, 뉴사우스웨일스 © 호주정부관광청
오렌지, 배서스트, 더 백로드의 농장 및 미식 체험
구석구석 숨겨진 길을 따라 이 미식의 고장이 선사하는 풍요로운 맛을 경험해 보세요.
농장 안으로 더 깊이
농장 안으로 더 깊이
오렌지와 배더스트, 백로드 지역은 뛰어난 농산물로 유명하지만, 이곳을 더욱 특별하게 만드는 것은 열린 문화입니다. 오베론의 레드 그라운드(RedGround) 송로 버섯 농장에서 송로 버섯이 식탁에 오르기까지의 여정을 직접 경험해 보세요. 이곳에서는 생산자들과 꼬리를 흔드는 송로 버섯 탐지견이 함께 흙 내음 가득한 트러플의 세계로 안내하며, 이후에는 송로 버섯으로 만든 특별한 미식도 즐길 수 있습니다. 오렌지의 프린씨 와인즈(Printhie Wines)에서는 스파클링 와인 마스터클래스에 참여해 와인메이커를 만나보거나, 과수원 옆에서 고메 피크닉을 즐겨보세요.
생산지에서 머무는 특별한 하룻밤
생산지에서 머무는 특별한 하룻밤
자연을 더욱 가까이 느끼고 싶다면 잠시 걸음을 늦춰보세요. 배더스트(Bathurst)의 럭셔리 팜 스테이인 윌가 스테이션(Wilga Station)은 여유로운 휴식을 즐기기에 더없이 좋은 곳입니다. 야외 욕조에서 느긋한 휴식을 즐기고 미식 조식 바구니를 맛보는 것 외에도, 농장 곳곳에서 특별한 체험을 즐기며 하루를 알차게 보낼 수 있습니다. 천연 수영장에서 물놀이를 즐기고, 프라이빗 농장 투어로 농장의 일상을 가까이에서 경험해 보세요. 그리고 텃밭에서 직접 수확한 신선한 식재료로 근사한 저녁 식사를 준비하는 즐거움도 놓치지 마세요.
소량 생산 증류주 음미하기
소량 생산 증류주 음미하기
호주 사람들은 이야기꽃을 피우는 것을 좋아하지만, 그보다 더 좋아하는 것이 있다면 바로 호주 고유의 풍미를 창의적으로 즐기는 것입니다. 배더스트 그레인지 디스틸러리(Bathurst Grange Distillery)는 이 모든 매력을 한곳에서 경험할 수 있는 곳입니다. 수상 경력에 빛나는 소량 생산 진과 위스키로 유명한 이 가족 경영 디스틸러리는 지속 가능한 방식과 호주 토종 식물을 활용해 배더스트만의 개성 있는 풍미를 만들어 냅니다. 증류소 투어와 시음 프로그램에 참여해 생산 과정을 살펴보고, 사랑스러운 농장 동물들도 만나보세요.
팜게이트 트레일 따라가기
팜게이트 트레일 따라가기
오렌지(Orange)와 배더스트(Bathurst), 백로드(Backroads)의 식재료 산지에는 포도밭과 계곡, 유서 깊은 마을이 곳곳에 펼쳐져 있지만, 이곳의 진짜 매력은 아름다운 경치 너머에 있습니다. 컬러풀 컬렉티브(Colourful Collective)와 함께하는 투어에 참여해 운전은 가이드에게 맡기고 편안하게 지역 곳곳을 둘러보세요. 시드니(Sydney)에서 출발해 한적한 시골길을 따라 달리며 신선한 농산물과 쿨 클라이밋 와인이 생산되는 포도밭, 그리고 이를 만들어 내는 지역 사람들의 이야기를 만나보세요. 이곳에서 가장 특별한 이야기는 큰길이 아닌 숨은 길목에서 발견할 수 있습니다.
