10天藝術、設計及購物之旅

這天先在行人專用區皇后街購物中心（Queen Street Mall）盡情遊覽，包括市區時裝精品店和大型百貨公司。萬勿錯過歷史悠久的布里斯本拱廊（Brisbane Arcade）商場以及它華麗的藝術裝飾風格建築。 

前往這城市中列為文化遺產的由市政廳（City Hall）。參觀引人入勝的布里斯本博物館（Museum of Brisbane），瀏覽打破界限的互動式多媒體展品。然後參觀這建築物的鐘樓，欣賞一望無際的市區景觀。

沿著Kurilpa Bridge，探索南岸多個博物館和美術館。參觀昆士蘭藝術博物館與現代藝術博物館（Queensland Art Gallery and Gallery of Modern Art，QAGOMA）、昆士蘭博物館（Queensland Museum）和昆士蘭表演藝術中心（Queensland Performing Arts Centre），讓思緒自由徜徉。

入住像棕櫚泉般的Calile——布里斯本首間「市區度假村」。這裡有棕櫚樹、豪華的小屋、白色磚和混凝土。在酒店的餐廳Hellenika訂位享用晚餐，在美麗如畫的泳池陽台享用現代希臘料理美食。

安坐在Savile Row雞尾酒吧內享用一兩杯美酒，酒吧位於佛特谷（Fortitude Valley）心臟區內，隱藏在一道橙色門後。感性的氛圍和兼收並蓄的裝潢，令這地方洋溢著歷史和傳統的感覺，讓您有個難忘的夜深體驗。 

今早會好好認識時尚的佛特谷。先在Agnes麵包店買個色澤金黃的丹麥麵包，沉浸在巷道（The Lanes）一帶悠閒的氛圍中，並沿著河畔漫步前往霍華德史密斯碼頭（Howard Smith Wharves），在Gigi′s餐廳享用早午餐。

佛特谷的詹姆斯街（James Street）是布里斯本的終極購物區。先從The Calile Hotel開始，這酒店內有著名時裝品牌店，然後沿著綠樹成蔭的街道購買著名設計師的出品，並瀏覽家居精品店和獨立商店。

這個社區的街道並非單有商店，沿著布朗斯維克街（Brunswick Street）漫步，瀏覽充滿活力的藝術品，參觀啟發靈感的美術館，包括Philip Bacon、Jan Murphy及位於高尚郊區新農場（New Farm）的Edwina Corlette。

您亦可到新農場市郊參觀Brisbane Powerhouse，這座1920年代的發電廠現已改建為位於河畔的當代藝術中心。在這裡欣賞發人深省的展覽或表演，然後前往Mary Mae′s餐廳享用河畔戶外晚餐。

入住位於歷史悠久的指形碼頭（Finger Wharf）的Ovolo Woolloomooloo酒店，這裡可眺望悉尼海港景致。這間豪華的精品式酒店糅合文化承傳與當代設計，具有大膽創新的內部裝修、原身巨型實木橫樑和現代藝術品。 

從港口邊緣漫步走到歷史悠久的岩石文化遺產區（Rocks precinct），這裡是現代悉尼的發源地。在鵝卵石街道上閒逛，欣賞殖民時代建築、古樸的咖啡店和博物館。若在周末到此一遊，可在岩石區市集（The Rocks Markets）享受購物。

參觀岩石區發現博物館（The Rocks Discovery Museum）探索岩石區的故事，館內的互動展品和人工製品把歷史重現在訪客眼前。然後，去到位於海濱的澳洲當代藝術博物館（Museum of Contemporary Art），參觀多姿多采的現代藝術展覽。 

在岩石區，您會找到悉尼一些最具標誌性的酒吧和天台酒吧。從備受當地人喜愛的The Glenmore酒店天台，欣賞像明信片般的美景——悉尼海港大橋和悉尼歌劇院閃閃生輝的白色船帆。

在悉尼歌劇院（Sydney Opera House）觀賞表演。歌劇院內的表演節目種類繁多，當中包括歌舞表演、芭蕾舞、搖滾音樂會、棟篤笑及歌劇等。晚上在可遠眺港口景色的Bennelong餐廳享用晚餐，這裡採用大教堂風格的內部設計。

前往悉尼的購物中心——匹特街購物中心（Pitt Street Mall）。到附近的Strand Arcade，欣賞這座列為文化遺產的商場維多利亞式的建築。在Nut Shop買杯咖啡和零食，這店子自20世紀至今一直在Strand內經營。 

漫步20分鐘穿過市內的公園，來到新南威爾士美術館（Art Gallery of New South Wales），這是澳洲其中一間最著名的文化機構。瀏覽澳洲和國際藝術家的作品，還有專展出原住民藝術品、色彩繽紛的美術館。

這下午在帕丁頓（Paddington）美麗如畫的高檔社區度過，體驗這裡充滿活力的藝術和設計文化。沿著綠樹成蔭的小巷探索這區的美術館：Global Gallery、Saint Cloche和Roslyn Oxley9 Gallery。

帕丁頓有不少設於維多利亞式排屋內的高檔時裝精品店。在「十字路口」（The Intersection）區一帶便可找到其中一些最備受追捧的名店，還有舒適的咖啡店。正想找些新書？可到Ampersand咖啡店找找，店內的書遍佈三個樓層。

光顧帕丁頓其中一間英式酒吧，在天台觀賞日落中的市區景觀。然後您可以到餐廳兼葡萄酒吧10 William St與時尚的紳士淑女們共進晚餐，這裡提供各種出色有趣的酒品，當中絕大部份都是天然葡萄酒。

都市村莊中央公園（Central Park）糅合了創新的21世紀設計及殖民歷史遺產和高級購物體驗。您決不會錯過這座壯觀的垂直花園，它是南半球最大的綠色植物牆。

前往肯辛頓街（Kensington Street）的Spice Alley品嚐可口的點心和鬆軟的包子，這裡的亞洲攤檔在漫天燈海下提供美食。光顧KOI盡情享用甜品，然後參觀肯辛頓當代藝術美術觀（Kensington Contemporary Art Gallery）。

參觀白兔美術館（White Rabbit Gallery），欣賞全球最大最齊全的中國當代中國藝術典藏。參加逢星期三至星期日下午舉行的導賞遊，然後在美術館內的茶館來一杯提神飲品。

如果您在星期六來到齊本德爾，不妨參觀熱鬧的凱瑞吉沃克斯農貿市集（Carriageworks Farmers Market），品嚐和購買當地農產品，包括芝士和蜂蜜，還有美味酥軟的糕點和有機蔬果。

在炎炎夏日，沒有甚麼比得上在精品式酒店Old Clare Hotel的天台泳池旁享受日光浴。然後在酒店內獲廚師帽殊榮的Longshore餐廳品嚐海鮮盛宴。這餐廳以季節性且不斷創新的餐單而聞名。

入住以甜品作主題的Adelphi，這酒店擁有大膽創新、別出心裁的設計及豪華裝潢，因而獲評為維多利亞州的最佳精品式酒店。在酒店玻璃池底的泳池暢泳，這泳池突伸至充滿藝術氛圍的費蓮達巷（Flinders Lane）上方。

探索聯邦廣場（Federation Square）的餐館、臨時展覽、博物館和美術館。伊恩波特中心（Ian Potter Centre）的維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria），以及南半球最大型動態影像博物館的澳洲動態影像中心（Australian Centre for the Moving Image）都是不容錯過的景點。

置身市中心的您，不用走遠便來到滿佈街頭藝術的熱鬧小巷。參加尋寶之旅（Hidden Secrets tour）觀賞墨爾本多姿多采的壁畫——就在隱世酒吧、咖啡店和精品店之間。

在墨爾本四通八達的巷弄中，您會找到多間已列為文化遺產的拱廊商場（旁邊是商店的通道）。您可以瀏覽皇家拱廊（Royal Arcade）和街區拱廊（Block Arcade），在華麗的維多利亞式建築內瀏覽時裝精品店和特色店鋪。

造訪墨爾本的天台酒吧，精製雞尾酒、現場唱片騎師和醉人的市景等待著您。光顧得獎的Loop Roof酒吧，這裡有模仿森林的裝潢和垂直花園設計，正好回應周圍的巷道環境。

在墨爾本，咖啡並不僅是日常生活的一部份，而是一種藝術。先光顧Dukes Coffee Roasters品嚐這個咖啡之都的最佳咖啡，然後到Lune買可口而邪惡的牛角包。亦可前往城中其中一間最出色的早午餐熱點。

步行或乘電車前往北面市郊費茲羅伊。途中可參觀墨爾本博物館（Melbourne Museum），探索墨爾本的自然和文化歷史，透過文物展品和沉浸式展覽認識維多利亞州活生生的故事。

對古董時裝、二手貨品和本地藝術品有興趣的話，可到布朗斯維克街和格特魯德街（Gertrude Street）瀏覽。在周末可前往充滿藝術氣氛的羅斯街藝術家市集（Rose Street Artists Market），直接從藝術家購買獨一無二的手工藝品。

返回市區後，前往Rialto Building的55樓，在Vue du Monde餐廳享用高級精緻晚餐。不妨一試招牌「大廚試味套餐」，天花板閃閃發亮的燈光正好反映著墨爾本五光十色的閃爍夜景。

教堂街（Chapel Street）是墨爾本最長的時裝區，橫跨數個郊區。先瀏覽時裝區內的店子，然後繞道前往柏蘭市集（Prahran Market），在墨爾本這個頂級食品市集瀏覽咖啡檔、餐館和美食店。 

如果您有小孩同行（或者您就是長不大的孩子），不妨前往月亮公園（Luna Park）一遊。這主題公園自1912年以來一直是聖科達一個充滿歡樂的景點。各式機動遊戲會快速轉動、下降和旋轉，讓您盡享刺激體驗。買些嘉年華會式美點，享受一個早上的輕快和歡樂。

在聖科達海灘，您可以騎出租單車和暢泳，還可在獲廚師高帽榮譽的Stokehouse餐廳，一邊品嚐新鮮海鮮，一邊欣賞眼前的花花世界。到布里奇頓海灘（Brighton Beach）散步，有助消化剛才的午餐，欣賞白色沙灘上色彩明艷的彩虹泳屋。

返回市區途中，不妨到墨爾本藝術中心（Melbourne Arts Centre）觀賞表演，這是座建於墨爾本藝術文化區正中的劇院和音樂廳綜合設施。這裡還有維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria），館內展品逾7萬件。

如果遇上星期六，可到澳洲其中一個最多樣性的市集——莎拉曼卡市集（Salamanca Market）瀏覽。然後參觀莎拉曼卡藝術中心（Salamanca Arts Centre），瀏覽坐落在歷史悠久的砂岩貨倉內的新興藝術美術館和獨立商店。

漫步去到炮臺角（Battery Point），觀賞歷史悠久、且多是色彩鮮豔的房屋，感受房子背後蘊藏荷伯特過去無數的故事。沿著雕塑步行徑（Sculpture Trail）漫步，欣賞沿途九座雕塑；然後尋訪美術藝術館，例如Colville Gallery和Despard Gallery。

位於海濱的Henry Jones Art Hotel將藝術美術館和精品式住宿完美結合。在下午四時前辦好入住手續，便可參加免費的導賞遊，瀏覽酒店內古色古香的展廳，欣賞400多件當代塔斯曼尼亞藝術品。

塔斯曼尼亞的威士忌產業正在日漸壯大，70多間釀酒廠遍佈整個州份。位於荷伯特的Lark Distillery是塔斯曼尼亞第一間釀酒廠，來到它歷史悠久的酒窖的訪客會有機會品嚐這裡生產整個系列的得獎單一麥芽威士忌。

古今藝術博物館（Museum of Old and New Art/Mona）是澳洲其中一間最大膽創新的博物館，探奇體驗從您踏上它的奇趣、別具創意的渡輪開始。抵達後，您會走過像迷宮一般的樓梯、隧道和塔樓，探索隱藏其中頗具爭議性的展覽和藝術品。

在The Source餐廳享用午餐，一邊享受藝術與精緻餐飲匯聚，一邊眺望特文河（River Derwent）美景。品嚐採用當地食材炮製的法式風味餐，例如沙袋鼠肉韃靼和以墨魚汁調製的扁意粉。這些菜式講求擺盤藝術，而靈感則來自Mona本身。

不妨渡河去到東岸的Rosny，參觀坐落在19世紀石建築物內的當代表演藝術中心——Rosny Barn。租用Artbikes探索Rosny周圍的博物館和沿著木板道擺放的公共藝術品。 

今晚就在著名的Sonny餐廳享用晚餐，這裡的黑板上寫了每天變換的餐單，包括採用時令食材的菜式和本地葡萄酒。享受黑膠唱片的音樂、美好的氛圍和溫馨的環境。這餐廳不接受預訂，不妨早點到達。