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摩寧頓半島 野生動物、葡萄酒和豪華格調


由Ellie Schneider撰寫

無處不在的酒莊、熱鬧的灣畔村落,以及海岸線沿途風景壯麗的步道,不難想像為何摩寧頓半島會成為墨爾本人的夏季樂園。


維多利亞(Victoria)摩寧頓半島(Mornington Peninsula)地圖

慢慢品嚐當地的葡萄酒和精釀啤酒

摩寧頓半島有超過50個酒窖。黑比諾葡萄酒(Pinot Noir)和霞多麗(chardonnay)是區內特產,但設拉子(shiraz)、灰比諾(pinot gris和pinot grigio)亦逐漸廣為人知。蒙塔爾托酒莊(Montalto)擁有出色的酒窖和餐廳,備受當地人喜愛。Ten Minutes by Tractor是個擁有三個葡萄園的酒莊,以十分鐘的拖拉機路程分隔,每個園區各有獨特品質和個性,所生產的葡萄酒亦如是。您可向小批量釀酒師Crittenden Wine Centre訂購自己精挑的葡萄酒套裝(5瓶同一主題的葡萄酒),亦可在Foxeys Hangout調校您自己喜歡的有汽葡萄酒。這裡亦有澳洲一些著名精釀啤酒廠,例如Red Hill BreweryMornington Peninsula BrewerySt Andrews Beach Brewery。展開您的啤酒、蘋果酒、烈酒之旅盡嚐佳釀。

面對葡萄園宜人景致進餐

半島上有很多酒莊和它們的酒一樣廣受歡迎,因為那裡優雅的餐廳可以眺望到葡萄園、延綿的山巒和湖泊。訂位到得獎的Laura at Pt Leo Estate酒莊進餐,用膳後在莊園內屢添新意的雕塑公園散步休息。亦可在Port Phillip Estate酒莊的餐廳內品嚐其二或三道菜餐單,主理厨師Stuart Deller擅長炮製有歐陸特色的時令菜式。在佔地11公頃(28英畝)的柳溪葡萄園(Willow Creek Vineyard)內,您會找到頂級的酒店Jackalope Hotel,它的餐廳是區內最出色的其中之一。Doot Doot Doot餐廳的食材都是餐廳的厨房菜園所種,或是來自區內的農作物,讓厨師Guy Stanaway真正能夠為您烹調摩寧頓半島本地美食。

細味農場產品

摩寧頓半島有很多當地人從事種植或生產本地農作物。到位於紅山(Red Hill)的綠橄欖(Green Olive)農場全方位體驗農場生活。先到農場各處走一遍,然後坐下來吃點小食飲杯餐酒。要試試當地美味芝士的話,可到主山脊乳品場(Main Ridge Dairy)。跟著便可到紅山松露場(Red Hill Truffles)展開尋找松露活動,或者您能覓獲這裡在夏天出產人人渴求的黑松露。要吃點甜食的話,可到陽光士多啤梨農場(Sunny Ridge Strawberry Farm),這是澳洲最大的士多啤梨生產商。由11月到6月,您都可以來這裡親手採摘,請先查看水果收成日曆便知道是哪類莓果當造。

到沙灘去

菲利普港(Port Phillip Bay)金黃色的海岸上攤開您的沙灘巾。位於富蘭克斯頓(Frankston)的海灘既長且闊,是游泳、浮潛和揚帆的理想地點。幾個小海灣散落於伊莉莎山(Mount Eliza)和摩寧頓之間,而在馬莎山(Mount Martha)附近,您亦可找到多個安全的沙灘。色彩繽紛的沙灘泳屋在馬莎山、德羅馬納(Dromana)、羅斯巴德(Rosebud)和波特西港(Portsea)的海濱聚攏,讓自身成為了一個景點。在巴斯海峽(Bass Strait)開放水域的後灘,您可以挑戰強烈的西風所激起的浪濤—它們被稱為咆哮40度(Roaring Forties)。到獅子角(Point Leo)、費蓮達(Flinders)、波特西港(Portsea)和索倫多(Sorrento)等海灘滑浪,初學者可先在Salty Surf School報名學習滑浪。

善待自己

是時候讓自己好好休息放鬆。在半島溫泉(Peninsula Hot Springs)享受浸浴,這裡有天然礦物泉水從地底分別流向Bath House和Spa Dreaming Centre兩處的水池和私人浴池。Bath House提供多種沐浴選擇,包括洞穴水池、哈曼土耳其浴(hamam)、冷水跳水池和礦物熱水淋浴。而Spa Dreaming Centre(只招待16歲或以上的來賓)則提供私人水池和水療療程。登記預訂「冰火浴」,體驗結合桑拿和冰穴的熱和冷力量。摩寧頓半島還有其他多所日間水療場,例如紅山水療場(Red Hill Spa)Endota水療中心(Endota Spa)

散步去

在摩寧頓半島國家公園(Mornington Peninsula National Park)崖頂漫步,眼前絕美的海岸景色,和不時出沒的野生動物,使這次的漫步變成獨一無二的體驗。沿著一公里(0.6英里)長的尼皮恩堡步行徑(Fort Nepean Walk)走過回溯至1880年代的軍事設施,飽覽菲利普港的美景。或是沿著40分鐘路程的叢林人灣步行徑(Bushrangers Bay Trail)由斯参克岬燈塔(Cape Schanck Lighthouse)前往叢林人灣,密切注意在此出沒的袋鼠。攀登300米(984英尺)高的亞瑟王寶座(Arthurs Seat)花崗石山,俯瞰海灣、摩寧頓和柏拉連半島(Bellarine Peninsula),以至遠處墨爾本天際線的壯麗景觀。想接受真正挑戰的話,可以走全長100公里(62英里)的摩寧頓半島步行徑(Mornington Peninsula Walk),它結合多條沿著菲利普港海岸的步行徑。 

投入社群之中

摩寧頓半島主辦多個極受歡迎的社區活動,推動和讚揚藝術、體育,和區內美食文化。來參加在6月舉行的冬季美酒周末(Winter Wine Weekend)或10月的摩寧頓主街節慶(Main Street Mornington Festival),享用半島上豐富而新鮮的土特產。在2月至10月間舉行的蒙塔爾托雕塑大獎(Montalto Sculpture Prize)展覽中,您可以欣賞到本地和國際間知名藝術家的作品,而在每月的第一個星期六(9月至5月)舉行的紅山社區市集(Red Hill Community Market),您可在衆多售賣各式手製工藝品、原創首飾和新鮮農作物的攤檔中慢走細看。另外,一星期七天您都可以一家大小在迷人冒險樂園(Enchanted Adventure Garden)享受親子樂,玩巨型滑梯、迷宮、空中滑索和樹頂滑索等。

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主菜

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