巴羅莎谷（Barossa Valley）指南
南澳巴羅莎谷（Barossa Valley）是澳洲其中一個最古老和最優質的葡萄酒產區。
由Kris Madden撰寫
巴羅莎（Barossa）是世上其中一個最佳的葡萄酒產區，有超過150家酒莊和80個酒窖。在這片肥沃的土地上，七個世代的葡萄農民和釀酒師建立澳洲首屈一指的葡萄酒產區，在過去160年以來持續出產一流佳釀。您可以踏著單車、騎著摩托車、駕駛復古汽車、乘坐熱氣球或乘搭直升機參觀巴羅莎，沿路在澳洲部份頂級餐廳品嚐美酒佳餚。在連綿起伏的山巒之中，小鎮村落與石造教堂和葡萄園互相輝映，化作風光如畫的隱世美食天堂。
萬勿錯過
- 造訪酒莊和酒窖
- 品嚐以當地土產烹製的美食
- 入住葡萄園區的豪華住宿
交通資訊
巴羅莎位於阿德萊德（Adelaide）以北約70公里，車程約略超過一小時。許多旅行社舉辦品嚐巴羅莎美酒佳餚的旅行團。
遊覽巴羅莎谷的必玩活動和熱門景點
南澳巴羅莎谷的傑卡斯酒莊
造訪酒莊和酒窖
巴羅莎專門出產澳洲數個大型品牌的葡萄酒，包括世界知名的Penfolds、Henschke Cellars、Wolf Blass和Jacob's Creek；當地亦有大量新晉精品及工匠酒莊，正在生產下一代澳洲葡萄酒。作為澳洲歷史最為悠久的品牌，Seppeltsfield是全球唯一一間每年出產百年單一佳釀Para 100 Year Old Vintage Tawny的酒莊。Taste Your Birth Year品酒團讓您呷一口在您出生年份釀造的加烈葡萄酒。您亦可以品嚐在重要歷史時刻釀製的佳釀。到訪Château Tanunda，在巴羅莎小型酒莊中心（Barossa Small Winemakers Centre）品嚐超過20家小型酒莊的手藝。
南澳巴羅莎谷Barossa Valley Cheese Company
沿著Butcher, Baker, Winemaker Trail尋遊探秘
巴羅莎因其出色的葡萄酒而享譽國際，而當地季節性土產、手工食品製造商和頂級餐廳同樣廣受推崇。Butcher, Baker, Winemaker Trail適合以汽車或單車來個一日探索之旅。在巴羅莎遊客資訊中心（Barossa Visitor Information Centre）索取一份地圖，攜同野餐美食籃，沿著小徑將各站的美食都盡收囊中。尋找Apex Bakery新鮮出爐的麵包、Barossa Valley Cheese Company的手工芝士、Schulz Butchers的傳統煙燻腸，以及Zimmy’s Barossa Valley Produce的調味品，沿途上再加添一瓶來自Penfolds、Jacob's Creek和Seppeltsfield等酒莊的葡萄酒。
南澳巴羅莎谷The Louise的美酒佳餚
在巴羅莎品嘗晚宴
巴羅莎不乏大獲好評的餐廳，當中包括處於Chateau Yaldara酒莊歷史大宅的Hermann's Restaurant，讓您一邊品嚐珍饈美饌，一邊欣賞北派拉河（North Para River）的優美景色。The Louise在葡萄園區提供奢華住宿，內設區內首屈一指的高級餐廳Appellation Restaurant，讓客人盡享別緻的澳洲餐飲體驗。餐廳菜色包含種於廚房後園的季節性土產，同時配以非同凡嚮的美酒清單。The Louise亦提供訂製導賞團、私人品酒活動及烹飪班。
麥姬比爾（Maggie Beer）在南澳安格斯頓（Angaston）的巴羅莎農貿市集（Barossa Farmers Market）
與當地人交流
在星期六早上前來，您會遇見一早出門在巴羅莎農夫市場（Barossa Farmers Market）搜羅最佳食材的當地大廚、美食家和釀酒師。一眾攤販在市場售賣各種產品，由新鮮蔬果，香草、特色麵包及糕餅、蜜糖和橄欖油以至即時烘焙咖啡不等。來到巴羅莎，勢必一遊的是Maggie Beer's Farm Shop，該店由澳洲美食界其中一位最受愛戴的人物所掌舵。店內放上一系列自家製醬料、調味品、橄欖油、果醬、蜜餞、醃菜以及更多其他產品。
南澳巴羅莎谷的熱氣球
乘坐美麗的熱氣球
在平靜的清晨參加Balloon Adventures，落手準備龐大的熱氣球，並在風景如畫的巴羅莎谷村落和葡萄園上空飄浮，盡享箇中刺激快感。回到地面後，在Langmeil Winery內以絕佳的氣泡酒舉杯慶賀，並品嚐美味早餐。
南澳（South Australia）巴羅莎谷（Barossa Valley）傑卡斯溪（Jacob's Creek）
單車暢遊巴羅莎
在Barossa Bike Hire租聘單車，踏著單車暢遊巴羅莎，飽覽極美景致。他們會提供地圖和路線建議，而您亦可參加導賞單車團，例如Barista, Brewer, Wine Cycle Tour一日遊，輕鬆跨越17公里平路，沿途穿過無數私人葡萄園區，並造訪工匠咖啡製造師、酒莊和精品啤酒釀造廠。另一方面，當地營辦商Segway Sensation讓您有機會在Seppeltsfield Winery酒莊中駕駛賽格威電動車（Segway）。
南澳伊甸谷Mount Edelstone Vineyard
沿著巴羅莎古蹟徑漫步
在巴羅莎古蹟徑（Barossa Heritage Trail）認識巴羅莎的悠久歷史。古蹟徑是一條往來安格斯頓（Angaston）和高勒（Gawler）的行車路線，穿梭於努里烏特帕（Nuriootpa）、塔倫達（Tanunda）和柏瑟尼（Bethany）等古鎮之間。您會途經名字相當有趣的城鎮，例如伊甸谷（Eden Valley）、普林森山（Mount Pleasant）和鳳頭鸚鵡谷（Cockatoo Valley）。每個城鎮都有眾多迷人的自助導覽文化遺產步道，在巴羅莎谷遊客資訊中心（Barossa Valley Visitor Information Centre）的地圖有詳細說明。安格斯頓與高勒相距38公里，車程30分鐘；若您想有更多時間遊覽當地藝廊和古董店，也可將旅程變為一日遊。
南澳巴羅莎谷凱撒斯圖爾保護區公園
參觀附近的國家公園
當您填飽肚子、品嚐過美酒後，可以到巴羅莎谷其中一個國家公園走走。凱爾保護區公園（Hale Conservation Park）、凱撒斯圖爾保護區公園（Kaiserstuhl Conservation Park）和沙溪保護區公園（Sandy Creek Conservation Park）均設有行山徑，讓遊客有機會接觸澳洲本地動物。凱撒斯圖爾保護區公園內有兩條絕佳步道：需時一小時、全長兩公里的Stringybark森林步道；以及更具挑戰性的Wallowa遠足徑，尤其適合資深叢林健行人士，全長9.4公里，來回需要四小時。登山後，您可飽覽巴羅莎谷的壯麗景觀、遇見西部灰袋鼠，細聽白紋吸蜜鳥、玫瑰鸚鵡和吸蜜鸚鵡等土生雀島的甜美歌聲。
南澳巴羅莎谷的巴羅莎美酒節
參加各種節慶活動
全年均是造訪巴羅莎的好時機，但在區內節慶活動舉行時前往當地，更能加深興奮的旅遊體驗。四月的巴羅莎美酒節（Barossa Vintage Festival）為慶祝收割葡萄和出產美酒而舉行，可謂澳洲最大型且歷史最悠久的葡萄酒旅遊活動。九月的巴羅莎美食周末（Barossa Gourmet Weekend）集合巴羅莎最好的美酒佳餚，屆時，釀酒商和生產商會主辦一連串特別活動去慶祝春天來臨。
