穿越天鵝谷（Swan Valley）及瑪格麗特河（Margaret River）的7日美食自駕遊

由Emma Pegrum撰寫

這個最佳美食冒險之旅結合了西澳其中兩個交通最便利、擁有最令人嘆為觀止大自然美景的美酒佳餚地區的行程。體驗天鵝谷及瑪格麗特河區之間的壯麗景色、世界級美食與酒莊、滑浪體驗及優美海灘。不過最吸引的是甚麼？您只需要在這裡享受美好時光，即可同時支持當地商戶。 

記得在車裡預留大量空間放置旅遊期間購買的當地產品，您將在接下來幾星期享受這兩區的絕佳美味。 

第1日：由珀斯（Perth）往天鵝谷

• 駕車時間：約20分鐘。

不論您是從珀斯（Perth）機場還是直接從家中過來，早點來這裡享受美好的一整天吧。沿途到Willing Coffee來一杯早上咖啡，並在歷史悠久的吉爾福德路（Guildford Road）的古董店尋寶一番，才再繼續旅程，前往天鵝谷。

天鵝谷的所有景點均距離不遠，可以自行創造理想的美酒佳餚自駕遊。先從區內首批酒莊家族之一的Talijancich Wines開始遊覽，然後到訪旁邊的The House of Honey & Meadery。

在Feral Brewing Co.享受午餐後，可在由老闆兼釀酒師Duncan Harris經營的區內唯一有機認證酒莊Harris Organic Wines品酒。最後一站是將傳統蒸餾酒製造技術與好奇心驅使的各種實驗結合的Old Young’s Distillery。 

第2日：由天鵝谷經鄧斯伯勒（Dunsborough）到邦克爾灣（Bunker Bay）

• 駕車時間：到達鄧斯伯勒需三小時，到邦克爾灣需15分鐘。

準時從鄧斯伯勒出發，在Aaron Carr備受讚譽的餐廳Yarri享用午餐。享用各種美味料理後，可沿著博物學家角大道（Cape Naturaliste Road）遊覽，然後在城堡岩海灘（Castle Rock Beach）及米拉普海灘（Meelup Beach）暢泳一番。您可在鄉村風格的Meelup Farmhouse來杯午餐後雞尾酒，之後再登上博物學家角的頂端—舒格洛夫洛克。 

住宿：登上博物學家角頂端後，即可找到今晚的住宿：邦克爾灣鉑爾曼度假酒店（Pullman Bunker Bay）。這裡個世界級度假村奢華感濃厚，卻又不失輕鬆休閒氛圍。您可在鉑爾曼度假酒店內的海景餐廳享用晚餐，或是事先預約，在廚師George Cooper的Tiller Dining享用特色美食，享受私人室內用餐體驗。  

第3日：由邦克爾灣經亞林加普海角（Yallingup）往瑪格麗特河

• 駕車時間：25分鐘至亞林加普海角；35分鐘至瑪格麗特河。  

在Bunkers Beach House享用早餐後，回到鄧斯伯勒，駛進彎彎曲曲且綠樹成蔭的凱夫路（Caves Road），前往亞林加普海角。到達該鎮前，在吉爾吉洞穴（Ngilgi Cave）快速參加半導賞團，欣賞遠古巖洞。在亞林加普海角，您可在海灣暢泳，並見識滑浪者征服區內最具誇張的巨浪。您還可以購買木火焗製酸麵包及工匠芝士，之後才在知名的瑪格麗特河酒窖之道開展新的一天。 

首先到訪兩個家族經營的地方：到Wild Hop Brewing來一杯啤酒；再到Blind Corner有機酒莊品酒，並購買這星期要享用的葡萄酒。回到凱夫路，然後在一條不起眼的礫石路盡頭，您可找到Arimia；在此享用午餐。老闆Ann Spencer及廚師Evan Hayter經營著這間隱世餐廳，以就地取得的當季食材炮製料理。萬勿錯過美味的鱒魚。 

第4日：瑪格麗特河

在鎮內的Sidekick Cafe來一杯咖啡，之後才到格雷斯敦（Gracetown）（20分鐘車程）暢泳一番，並沿著角對角山道（Cape to Cape Track）漫步至南部角落（South Point）及更遠處。回到Moonrise，沿途遊覽Olio Bello、瑪格麗特河朱古力公司（The Margaret River Chocolate Company）及瑪格麗特河乳製品公司（Margaret River Dairy Company）。

在航行者酒莊與廚師Santiago Fernandez共度中午，慢慢享用美味午餐。如果有優惠的話，藍魔蝦是必吃料理。

到了晚上，可參加前記者Kellie Tannock帶領的Walk Talk Taste，展開美食步行之旅。除了享用美食、葡萄酒及雞尾酒外，您還可以了解城鎮的歷史故事。 

第5日：從瑪格麗特河至奧古斯塔（Augusta）

• 駕車時間：45分鐘。 

退房後，可在鎮內的Riversmith享用早餐，之後沿著凱夫路往南進發。到McHenry Hohnen享受旅程途中品酒的樂趣，之後步行前往令人嘆為觀止的博拉納普考裡樹森林（Boranup Karri Forest）及鏡湖洞（Lake Cave）。 

今日的午餐地點就位於行程路線中間，您將到家庭農場Glenarty Road享受《紀老友：原味澳洲》（Paddock to Plate）風格的午餐；炭火烤時蔬、溫暖的酸麵包、新鮮羊肉、芝士薯球及醃菜正等著您。這裡的葡萄園遊覽團也很值得參加：那裡周圍都有臨時酒吧，您可以在用以釀造它們的葡萄藤之間品酒。

下午的時候，可到盧因角燈塔欣賞區內最有名的海景之一，之後到奧古斯塔的The Colourpatch Seafood Cafe享用晚餐，盡覽塞納灣（Seine Bay）的景色。繼續享受當地美食體驗，品嚐奧古斯塔白鱈魚和海洋養殖的鮑魚。 

第6日：從奧古斯塔往巴瑟爾頓（Busselton）

• 駕車時間：約一小時。

沿著巴瑟爾頓公路（Busselton Highway）往北，即可到達恬靜的域芝克里夫（Witchcliffe）（25分鐘車程）的Yardbyrd，享用早餐輕食與咖啡。繼續往卡哇拉姆（Cowaramup）進發（15分鐘），可沿途到訪Colonial Brewing。在卡哇拉姆，您可於Gourmet Food Merchant購物帶回家，並在Black Sheep Deli享用美味的魚肉漢堡作午餐。在鎮內另一端的Beerfarm遊覽另一間啤酒廠，品嚐各種限量合作發售的啤酒，之後才在晚上回到巴瑟爾頓。

住宿：巴瑟爾頓的Amelia Park Lodge提供別具特色的當代風格住宿，是您度過溫暖一夜的理想地點。您可在住宿內的餐廳或小酒館享用晚餐，The Goose或The Fire Station喝幾杯。 

第7日：從巴瑟爾頓到珀斯

• 駕車時間：約2.5個小時。

在巴瑟爾頓的Bistro Breton享用最後一日行程的早餐，之後前往喬格拉菲灣（Geographe Bay）。離開這個城鎮之前，不能錯過走完總長1.8公里（1.1英里）的巴瑟爾頓棧橋；不用擔心，您可以在回程時乘坐棧橋火車。回到車上，開展最後一程回到珀斯；如果還想探索更多地方，可選擇到鄰近地區。有興趣遊覽南方森林（Southern Forests）嗎？