7-tägiger Feinschmecker-Roadtrip durch das Swan Valley und Margaret River

Von Emma Pegrum

Es gibt kaum ein besseres kulinarisches Abenteuer als dieses, welches zwei der am besten erreichbaren – und natürlich atemberaubendsten – Feinschmecker- und Weinregionen Westaustraliens kombiniert. Erleben Sie unglaubliche Landschaften, Weltklasse-Restaurants und Winzereien, Brandung und Strände zwischen dem Swan Valley und der Margaret River-Region. Und das Beste daran? Sie unterstützen die regionale Wirtschaft, indem Sie einfach eine gute Zeit haben. 

Lassen Sie genügend Platz im Auto, um lokale Produkte von Ihren Reisen mitzubringen. Sie werden die Aromen dieser beiden Regionen noch wochenlang genießen. 

Tag 1: Perth zum Swan Valley

• Fahrzeit: ca. 20 Minuten.

Egal, ob Sie vom Flughafen Perth aus anreisen oder direkt von zu Hause, Sie sollten früh abfahren, um den Tag voll auszukosten. Holen Sie sich Ihren Kaffee unterwegs bei Willing Coffee und stöbern Sie in den Antiquitätenläden entlang der historischen Guildford Road, bevor Sie ins Swan Valley hinauffahren.

Im Swan Valley liegt alles nah beieinander, was es zu einer idealen Feinschmecker- und Weinroute für Selbstfahrer macht. Beginnen Sie mit einem Besuch bei einer der Gründerfamilien der Region, Talijancich Wines, und gehen Sie dann nach nebenan zu The House of Honey & Meadery.

Nach einem Mittagessen in der Sonne bei Feral Brewing Co. besuchen Sie die einzige zertifizierte Bioweinkellerei der Region, Harris Organic Wines. Lassen Sie sich vom Eigentümer und Winzer Duncan Harris zu einer Weinprobe einladen. Ihr letzter Halt ist Old Young's Distillery, wo traditionelle Techniken der Schnapsherstellung auf experimentelle Neugier treffen. 

Tag 2: Swan Valley nach Bunker Bay über Dunsborough

• Fahrzeit: Drei Stunden nach Dunsborough, 15 Minuten nach Bunker Bay.

Fahren Sie rechtzeitig zum Mittagessen nach Dunsborough, welches Sie in Aaron Carrs hochgelobtem Restaurant Yarri einnehmen können. Wenn Sie satt sind, unternehmen Sie eine Bootsfahrt entlang der Cape Naturaliste Road und halten zum Baden am Castle Rock Beach und am Meelup Beach. Gönnen Sie sich nach dem Mittagessen einen Cocktail im ländlichen Meelup Farmhouse, bevor Sie weiter zum Sugarloaf Rock fahren, dem Kronjuwel des Kaps. 

Übernachten: An der Spitze von Cape Naturaliste finden Sie Ihre heutige Unterkunft: Pullman Bunker Bay. Es bietet alles, was man bei einem Weltklasse-Luxus-Resort im Barfuß-Stil sucht. Zum Abendessen bietet sich das Pullman-Restaurant mit Meerblick an. Wenn Sie etwas Einzigartiges suchen, können Sie auch im Voraus ein privates Dinner-Erlebnis in der Unterkunft mit dem Tiller Dining von Küchenchef George Cooper organisieren.  

Tag 3: Bunker Bay nach Margaret River über Yallingup

• Fahrzeit: 25 Minuten nach Yallingup, 35 Minuten nach Margaret River.  

Nach dem Frühstück im Bunkers Beach House fahren Sie zurück nach Dunsborough und nehmen die kurvenreiche, von Bäumen gesäumte Caves Road nach Yallingup. Kurz bevor Sie die Stadt erreichen, halten Sie an der Ngilgi Cave für eine kurze, halbgeführte Tour durch die uralten Höhlen. In Yallingup schwimmen Sie in der Bucht und beobachten Surfer, die auf den sagenhaftesten Wellen der Region reiten. Sie können sich auch mit im Holzofen gebackenem Sauerteigbrot und handwerklich hergestelltem Käse eindecken, bevor Sie die Tagestour durch die Weinkeller im berühmten Margaret River antreten. 

Besuchen Sie zunächst zwei familiengeführte Einrichtungen: Wild Hop Brewing für ein Bier und die Bioweinkellerei Blind Corner, um Weine zu verkosten und sich für die Woche einzudecken. Fahren Sie zurück zur Caves Road. Am Ende einer unscheinbaren Schotterstraße finden Sie Arimia zum Mittagessen. Hier betreiben Besitzerin Ann Spencer und Küchenchef Evan Hayter eine netzunabhängige Küche und servieren saisonale Lebensmittel, die auf dem Grundstück angebaut werden. Probieren Sie unbedingt die Forelle. 

Tag 4: Margaret River

Trinken Sie in der Stadt einen Kaffee im Sidekick Cafe, bevor Sie nach Gracetown fahren (20 Autominuten), um zu schwimmen und auf dem Cape to Cape Track zum South Point und weiter zu wandern. Machen Sie sich auf den Rückweg nach Moonrise und besuchen Sie auf dem Weg Olio Bello, Margaret River Chocolate Company und Margaret River Dairy Company.

Verbringen Sie den Nachmittag mit einem langen Mittagessen im Voyager Estate mit Küchenchef Santiago Fernandez. Wenn er auf der Karte steht, ist Marron hier ein Muss.

Nachts können Sie an einer kulinarischen Tour mit Walk Talk Taste der Ex-Journalistin Kellie Tannock teilnehmen. Freuen Sie sich auf Essen, Wein, Cocktails und Anekdoten über die Geschichte der Stadt. 

Tag 5: Margaret River nach Augusta

• Fahrzeit: 45 Minuten. 

Nach dem Auschecken genießen Sie Ihr Frühstück in der Stadt bei Riversmith und fahren dann auf der Caves Road in Richtung Süden. Besuchen Sie McHenry Hohnen für eine Weinverkostung auf dem Weg, bevor Sie zu Fuß den atemberaubenden Boranup Karri Forest und Lake Cave erreichen. 

Das heutige Mittagessen können Sie auf halber Strecke auf dem familiengeführten Hof Glenarty Road einnehmen, wo es Produkte direkt vom Erzeuger gibt, beispielsweise über offenem Feuer gegrilltes Gemüse der Saison, warmes Sauerteigbrot, frisches Lammfleisch, Gnocchi und eingelegte Köstlichkeiten. Auch hier lohnt es sich, eine Tour durch die Weinberge zu machen: Es gibt Pop-up-Verkostungsbars auf dem gesamten Gelände, sodass Sie die Weine inmitten der Reben verkosten können, an denen sie wachsen.

Begeben Sie sich am späten Nachmittag zum Cape Leeuwin Lighthouse für einen der beeindruckendsten Ausblicke auf den Ozean in der Region. Anschließend können Sie im The Colourpatch Seafood Cafe in Augusta mit Blick auf die beruhigende Seine Bay zu Abend essen. Setzen Sie Ihre Erkundungstour zu regionalen Lebensmitteln fort, indem Sie Augusta-Whiting und im Ozean gezüchtete Abalone bestellen. 

Tag 6: Augusta nach Busselton

• Fahrzeit: ca. eine Stunde.

Fahren Sie auf dem Busselton Highway nach Norden in das verschlafene Städtchen Witchcliffe (25 Minuten Fahrt) für ein leichtes Frühstück und einen Kaffee im Yardbyrd. Fahren Sie weiter nach Cowaramup (15 Minuten) und besuchen Sie auf dem Weg Colonial Brewing. In Cowaramup können Sie sich im Gourmet Food Merchant mit Waren zum Mitnehmen eindecken und sich zum Mittagessen einen leckeren Fischburger im Black Sheep Deli gönnen. Machen Sie einen weiteren Zwischenstopp in einer Brauerei auf der anderen Seite der Stadt bei Beerfarm. Hier können Sie eine Reihe von limitierten Gemeinschaftsbrauungen probieren, bevor Sie sich für die Nacht auf den Weg nach Busselton machen.

Übernachten: Stilvoll, zeitgemäß und warm ist die Amelia Park Lodge in Busselton. Genießen Sie das Abendessen im hauseigenen Restaurant oder in der Taverne und fahren Sie dann in die Stadt, um im The Goose oder The Fire Station einen Drink einzunehmen. 

Tag 7: Busselton nach Perth

• Fahrzeit: ca. 2,5 Stunden.

Genießen Sie ein letztes Frühstück in Busselton im Bistro Breton und ein Bad in der Geographe Bay. Verlassen Sie die Stadt nicht, ohne einen Spaziergang zum Ende der 1,8 Kilometer langen Busselton Jetty zu machen – keine Sorge, für den Rückweg können Sie den Jetty-Zug nehmen. Steigen Sie ein letztes Mal ins Auto für die Fahrt zurück nach Perth oder erkunden Sie noch eine benachbarte Region. Beispielsweise bei einem Ausflug in die Southern Forests.