Olio Bello, Margaret River, WA © Tourism Western Australia

Road trip gastronomique de 7 jours à travers la Swan Valley et la Margaret River

Road trip gastronomique de 7 jours à travers la Swan Valley et la Margaret River 

Dîner au Mandoon Estate, Swan Valley, WA © Tourism Australia

Dîner au Mandoon Estate, Swan Valley, Australie Occidentale © Tourism Australia

Le saviez-vous ?

Les premières vignes d'Australie Occidentale ont été plantées dans le domaine d'Olive Farm Wines de la Swan Valley en 1829, un an seulement après l'établissement de la colonie de Swan River.

Sugarloaf Rock, Leeuwin-Naturaliste National Park, WA © Jesse Desjardins

Sugarloaf Rock, Leeuwin-Naturaliste National Park, Australie Occidentale © Jesse Desjardins

Une expérience à ne pas manquer

Si le temps le permet, l'une des meilleures façons de découvrir la magie de la côte de Cape Naturaliste est à bord du yacht du skipper local Luke Johnston, avec Sailing Charters WA.

Vasse Felix Estate, Cowaramup, WA © Vasse Felix

Vasse Felix Estate, Cowaramup, Australie Occidentale © Vasse Felix

Conseil

La plupart des caves, des restaurants de domaines viticoles et des brasseries de la Swan Valley et de la Margaret River sont fermés ou accessibles « sur rendez-vous uniquement » les mardis et mercredis. Vérifiez les heures d'ouverture à l'avance.

Domaine viticole de Voyager Estate, région de Margaret River, WA © Tourism Western Australia

Domaine viticole de Voyager Estate, région de Margaret River, Australie Occidentale © Tourism Western Australia

Une expérience à ne pas manquer

Si vous vous trouvez sur place un samedi, rendez-vous de bonne heure au Margaret River Farmer's Market, puis rentrez savourer un petit déjeuner composé d'œufs frais, de pain au levain bio, de confitures artisanales et de fromage local.

Cape Leeuwin Lighthouse, Cape Leeuwin, WA © Tourism Western Australia

Cape Leeuwin Lighthouse, Cape Leeuwin, Australie Occidentale © Tourism Western Australia

Le saviez-vous ?

Augusta se trouve à l'extrémité sud-ouest d'Australie Occidentale, là où les eaux turquoise de l'Océan Indien se heurtent avec fracas à la houle de l'Océan Austral. L'observation des baleines s'effectue de fin mai à fin août.

Cosy Corner, Augusta, WA © Tourism Western Australia

Cosy Corner, Augusta, Australie Occidentale © Tourism Western Australia

Busselton Jetty, Busselton, WA © Tourism Western Australia

Busselton Jetty, Busselton, Australie Occidentale © Tourism Western Australia

Pour plus d'informations sur les road trips en Australie Occidentale, rendez-vous sur westernaustralia.com.

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