瑪格麗特河的頂尖精釀啤酒廠

瑪格麗特河的啤酒屋

具備多重吸引力的啤酒屋（Brewhouse）坐落於一片廣闊的草地上，遊人可輕易從瑪格麗特河（Margaret River）鎮的主要大街（最北端處）進入。這裡提供冰凍愛爾啤酒和拉格啤酒，啤酒泵上都寫著有趣的名稱。此外，廚房還會源源不絕供應新鮮可口的當地農產品菜式。不妨在室內試飲啤酒，然後到戶外坐下來慢慢享用午餐吧。千萬不要錯過墨魚菜式。啤酒屋內還設有巨型的沙池和給小孩暢玩的木船，是親子遊的好去處。啤酒廠離鎮內的舊區很近，該處亦是值得一遊的景點。

啤酒農場

充滿鄉村風情的啤酒農場（The Beer Farm）所在處是一個昔日的乳牛場，現已換上現代化的新面目，並在多處展示一些街頭藝術。遊人可經舊忌簾廠入內，走經昔日的擠乳間，進入飾有波斯地毯和切斯特菲爾德式復古風梳化的舊乾草棚內，盡情試飲啤酒。正如您所料，您可在這裡看到牛群吃糧。這裡著名的澳洲苦啤（Australian bitter）所使用的原材料幾乎全部來自西澳，而釀製蘋果酒所使用的蘋果則來自瑪格麗特河以南兩小時車程外的曼吉馬普（Manjimup）鎮。

布拉克啤酒廠

布拉克啤酒廠（Black Brewing Co）是個巨型啤酒廠，在凱夫路（Caves Road）路旁附近，坐擁遼濶的水壩美景，釀製一系列的新創啤酒。例如Bao Bao這款牛奶斯陶特啤酒就加入了咖啡和朱古力，十分特別，值得一試。想試清新而帶花香的口味的話，您可試試Rice Raaager拉格啤酒。否則，您也可試較常見的，例如略帶麥芽味的新鮮麥芽啤酒。這處的食品富印尼格調，適合大家分享，且可邊吃邊欣賞節拍強勁的背景音樂。

伊格爾灣釀酒公司

伊格爾灣釀酒公司（Eagle Bay Brewing Co）坐落於一個仍然運作的農場內，是由家族管理的新潮微型啤酒釀製廠，附設現代化餐廳。這間啤酒廠位於鄧斯伯勒（Dunsborough）以西一個最具鄉村風情的地區內，擁有無可匹敵的美麗景色。該處亦設有遊樂場。除了啤酒經精心釀製外，美食亦同樣用心製作：六種濃味啤酒試飲、炭烤薄餅或醃八爪魚都值得一試。釀酒師Nick d'Espeissis在世界各地都富有經驗，並經常推出限定版的實驗啤酒，通常只在啤酒廠內才可品嚐得到。他所研製充滿果香的科隆啤酒（Kolsch）格外備受推崇。喜歡葡萄酒的話，該處還設有小型葡萄園，提供多款葡萄酒。

殖民啤酒廠

殖民啤酒廠（Colonial Brewing Co）位於瑪格麗特河鎮東北面，四周是遼闊的草地。啤酒廠供應適合聚會或歡宴飲用的印度淡麥芽啤酒、生啤和普通淡麥芽啤酒，以及名為Bertie的冷壓蘋果酒。想體驗更多款式的話，季節性的麥芽啤酒就更精彩，例如有柑橘味的比利時白啤（Witbier）、帶果仁味的黑淡啤酒（Dark Pale），以及以烘培麥芽和於架上曬乾的啤酒花製作、風格浮誇的波特啤酒（Porter）。該處亦設有一間人氣旺盛的餐廳和一個遊樂場。

不妨參加度身訂製的啤酒廠或蘋果酒廠導賞遊

跟隨專業導遊沿著瑪格麗特河的麥芽啤酒遊覽路線走，導遊會很樂意為旅客介紹區內最優質的啤酒廠。Julian Lelah是瑪格麗特河啤酒廠導賞之旅（Margaret River Brewery Tours）導遊，他會在每一站讓您品嚐六款啤酒，並作詳細講解，將啤酒花、麥芽、風土和水質的重要之處為您娓娓道來。他會在中午12時至下午6時間帶您到訪各間啤酒廠和蘋果酒廠，同時亦提供中等強度導賞團，給不想喝太多酒的旅客選擇參加。導賞團包括旅客接載服務。