Le migliori birrerie artigianali di Margaret River

Brewhouse Margaret River

Situato su un enorme prato facilmente accessibile dalla strada principale della cittadina di Margaret River (all'estremo nord), Brewhouse affascina per molti motivi. Troverai birre ale e lager con simpatici nomi, mentre la cucina offre prelibati prodotti locali. Fai una degustazione di birra al coperto e poi siediti all'aperto per un lungo pranzo: assicurati di ordinare le seppie. Brewhouse è un ottimo posto per le famiglie, con un'enorme vasca con sabbia e una barca di legno per i bambini. Il birrificio si trova vicino all'antico insediamento della città che merita sicuramente una visita.

The Beer Farm

The Beer Farm si trova in un ex caseificio rustico modernizzato con la street art. Entra tramite il vecchio caseificio, passeggia in quella che una volta era una sala di mungitura e fai un assaggio in un bar di legno all'interno del vecchio fienile, ora decorato con tappeti persiani e salotti Chesterfield. Come ti aspetteresti, potrai vedere una mandria di bovini che si cibano di cereali. Il bitter australiano utilizza ingredienti quasi interamente provenienti dal Western Australia, mentre il sidro viene creato con le mele raccolte nella città di Manjimup, a circa due ore di auto a sud di Margaret River.

Black Brewing Co

Un immenso birrificio al largo di Caves Road, con vista su un'estesa diga, Black Brewing Co produce una nuova qualità. Sorseggia l'insolito Bao Bao, una birra al latte con elementi di caffè e cioccolata. Ritorna ai sapori vivaci e luppolati durante la degustazione della Rice Raaager lager oppure attieniti a qualcosa di più riconoscibile con una Fresh Ale appena maltata. Il cibo ha una tendenza indonesiana, adatto per essere condiviso e divorato con un sottofondo di musica dai ritmi allegri.

Eagle Bay Brewing Co

A conduzione familiare e con sede in una fattoria, Eagle Bay Brewing Co è un microbirrificio elegante con un ristorante moderno. Si trova in una delle zone più rustiche della regione, a ovest di Dunsborough, con panorami mozzafiato. C'è anche un parco giochi. Il cibo è raffinato come le delizie da bere accuratamente artigianali: scegli una degustazione a sei portate e una pizza cotta a legna o una ciotola di polpo marinato. Il produttore di birra di fama internazionale Nick d'Espeissis ha sempre un'edizione limitata, una birra sperimentale alla spina (spesso disponibile solo presso la birreria). La sua Kolsch fruttata è particolarmente apprezzata. Oh, e per gli amanti del vino, c'è anche un piccolo vigneto e una vasta gamma di vini.

Colonial Brewing Co

Situato su una grande e verde proprietà a nord-est della città di Margaret River, il famoso Colonial Brewing Co serve una Indian Pale Ale molto amata, una Draught e una Regular Pale Ale oltre a un sidro pressato a freddo chiamato Bertie. Le cose si fanno più avventurose con le birre di stagione, tra cui una Witbier con infuso di agrumi, una Dark Pale al gusto di nocciola e una fantastica Porter realizzata con malto grigliato e luppolo essiccato su grate. C'è anche un ristorante molto frequentato e un parco giochi.

Partecipa a un tour personalizzato all'insegna della birra o sidro

Segui il percorso della birra di Margaret River con una guida esperta che non desidera altro che mostrare ai visitatori il meglio che la regione ha da offrire in termine di birra. Durante i Margaret River Brewery Tour, Julian Lelah ti condurrà a una degustazione di sei birre a ogni fermata, insegnando l'importanza del luppolo, del malto, del territorio e della purezza dell'acqua. Dalle 12:00 alle 18:00 visita i birrifici e i luoghi di produzione del sidro. È disponibile anche un tour più contenuto per coloro che non vogliono esagerare con il consumo di alcol. Sono inclusi pick-up e drop-off.