6 penginapan pertanian terasri di Australia
Rasakan kehidupan dalam lingkungan tanah pertanian Australia di sejumlah lokasi yang mengagumkan ini.
Oleh Simon Webster
Kehidupan di lahan pertanian bisa menjadi menarik – terutama jika Anda hanya berkunjung. Ingin tahu rasanya memerah sapi atau membuat mentega? Silakan coba. Atau malah hanya ingin duduk santai ditemani segelas anggur dan mengagumi pemandangan? Tidak masalah, Anda memang sedang berlibur.
Di penginapan pertanian, Anda yang menentukan tingkat partisipasi Anda, dan semua properti ini akan memberi para tamu kesempatan untuk merasakan suasana pedesaan, udara segar, dan produk segar.
Di dekat Brisbane
Hanya berjarak satu jam dari Brisbane, di area Lost World Scenic Rim (sebuah bentang alam pegunungan dan hutan hujan Warisan Dunia yang menakjubkan), terdapat Tommerup’s Dairy Farm, bisnis skala kecil yang tidak hanya menghasilkan produk susu, namun juga daging babi dan daging sapi yang merupakan hasil praktik peternakan yang etis. Tanah pertanian ini sudah dikelola keluarga Tommerup selama 140 tahun, dan generasi yang sekarang bertekad untuk memberikan citarasa kehidupan pedesaan yang sebenarnya kepada para tamu, dalam petualangan lahan pertanian-hingga-konsumsi.
Akomodasi ini menempati bangunan abad ke-19 yang memadukan pesona pedesaan dengan kenyamanan modern, dan kegiatan yang ditawarkan antara lain memerah sapi, memberi makan babi, kambing, domba, sapi, dan ayam, serta mengumpulkan telur sekaligus memancing, menerbangkan layang-layang, dan mengamati burung. “Kami ingin memberikan pengalaman yang autentik,” kata Kay Tommerup, yang mengelola lahan pertanian dan mengawasi seluruh kegiatan, bersama suaminya Dave. “Kami ingin orang-orang melihat bagaimana susu diperoleh dari peternakan hingga dikemas dalam karton. Sekaligus bersantai.”
Masih di Queensland, terdapat Spicers Hidden Vale, sebuah properti besar serta menawan yang memadukan antara akomodasi mewah dengan kegiatan ramah keluarga.
Di Tasmania
Ada banyak alasan untuk menyukai penginapan pertanian Rustic Hut di sebelah barat laut Tasmania. Pertama, penginapan ini berada dekat dengan kota pesisir Penguin, yang namanya sangat menarik untuk sebuah kota, dan terutama menjadi tempat pembiakan penguin serta tempat berdirinya patung Penguin Besar dari beton bertulang setinggi tiga meter (10 kaki) di lapangan terbuka.
Kedua, penginapan pertanian ini menawarkan berbagai pilihan: Anda dapat duduk santai di salah satu dari keempat pondok pedesaan yang ada, mengikuti lintas hutan semak (mulai dari mengelilingi lahan pertanian hingga delapan hari menjelajah alam ke Cradle Mountain), atau merasakan kehidupan pertanian dengan memerah sapi, mengocok mentega, memberi makan hewan (semuanya mulai dari sapi hingga kambing dan marmut), serta mengumpulkan telur.
Aussie Adventure Club untuk anak-anak akan memberi kesempatan bagi orang tua untuk menikmati waktunya sendiri dan Anda dapat menikmati makanan rumahan untuk melengkapi pengalaman kehidupan pedesaan yang sebenarnya. “Kami ingin menunjukkan kepada orang-orang apa yang kami lakukan setiap hari,” kata Tania Farrell, yang mengelola lahan pertanian ini bersama suaminya Phillip. “Para tamu paling suka membuat mentega – mereka menganggapnya sangat menarik.”
Di dekat Perth
Kandang khusus untuk memegang bayi hewan bagi anak-anak, kegiatan bermain kano dan memancing di bendungan seluas tiga acre, ruang permainan dan taman bermain, serta kesempatan untuk membantu memberi makan lebih dari 100 hewan – mulai dari alpaka hingga kalkun dan kanguru – semuanya adalah bagian dari pengalaman ramah keluarga (dan ramah hewan peliharaan) di Diamond Forest Farm Stay.
Terletak di dekat Pemberton, di wilayah dengan pohon-pohon tinggi di barat daya Australia Barat (sekitar 3,5 jam berkendara ke arah selatan Perth), penginapan pertanian ini menawarkan akomodasi lengkap dalam pondok kayu pribadi dengan lantai batu dan beranda yang menawarkan pemandangan pedesaan yang indah.
“Kami paling banyak melayani keluarga muda,” kata Kerriann Turner, yang mengelola lahan pertanian ini bersama suaminya Mark. “Anak-anak bisa melihat dari dekat hewan-hewan peternakan di lingkungan yang aman, dan mereka sangat menyukainya. Meskipun awalnya malu-malu, di hari kedua mereka sudah bersenang-senang.”
Penginapan lain yang juga layak diperhitungkan di Australia Barat adalah El Questro, di wilayah Kimberley yang terpencil. Sebagai lokasi peternakan yang luas, tempat ini memiliki kubangan air yang mempesona di pedalaman, ngarai prasejarah, dan sejumlah akomodasi yang sangat mewah.
Di dekat Melbourne
Peternakan sapi Angus, Rivendell, di bagian timur jauh distrik Gippsland Victoria, telah bertransformasi sejak Peter Thomas dan istrinya Annette membeli properti tersebut pada tahun 2003. Mereka menambahkan taman yang memukau, kebun dengan 200 pohon, lahan budidaya jamur truffle, dan akomodasi penginapan pertanian berupa dua buah pondok berfasilitas lengkap: Arkenstone Cottage dengan empat kamar tidur dan Bag End dengan satu kamar tidur yang unik. Tersedia juga restoran di lokasi ini yang bisa menyediakan sarapan atau makan malam dengan bahan-bahan lokal dan hasil pertanian.
Para tamu dapat memberi makan domba dan ayam, mengurus kuda, bermain bersama merak, menikmati piknik dan berenang di pantai pribadi di Tambo River, atau menjelajah lebih jauh: menemukan kilang anggur, pemancingan ikan trout, dan berperahu di Gippsland Lakes.
Jika ingin melepas lelah setelah melakukan seluruh kegiatan tersebut, rumah spa yang ada di kebun bisa menjadi pilihan tepat. “Anda akan lupa segalanya saat datang ke sini,” ucap Peter. “Ini adalah tempat paling menenangkan yang bisa Anda temukan.”
Masih di Victoria, terdapat Royal Mail Hotel, tempat berdirinya dua restoran bergengsi, penginapan mewah, kebun dapur khusus, dan falsafah tentang makanan yang mengutamakan keberlanjutan dan kesesuaian dengan musim.
Di dekat Sydney
Terbentang di perbukitan di balik kota selancar Ulladulla, empat jam ke arah selatan Sydney (atau dua jam di sebelah timur Canberra), Cupitt juga menawarkan sesuatu yang berbeda: kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan toko keju.
Perlu lebih banyak bujukan? Oke, ada akomodasi lengkap di pondok kuno mempesona yang berusia 100 tahun, yang terpisah dari kegiatan pertanian di balik deretan pepohonan. “Ada dek luas dengan pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan di atas kebun anggur,” kata manajer lokasi Mel Louth. “Benar-benar sebuah oasis.”
Meskipun Anda tidak bisa memerah sapi atau memberi makan hewan di sini, Anda dapat mengikuti tur di balik layar untuk melihat taman dapur serta tempat pembuatan anggur, bir, dan keju, mengunjungi pasar petani lokal, dan melemaskan kaki dengan berjalan selama dua menit dari pondok Anda ke restoran bergengsi, yang menyajikan hidangan laut dengan pengaruh Prancis dan Inggris.
Masih di New South Wales, di wilayah Blue Mountains Sydney, Anda akan menemukan Farm Panaroma, lahan pertanian hobi seluas 50 acre milik koki terkemuka Sydney, Sean Moran, yang memanfaatkan lahan pertanian ini untuk menanam bahan-bahan makanan bagi restorannya yang populer di Sydney.
