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澳洲最佳的美酒佳餚節慶活動

維多利亞墨爾本的墨爾本美食節

墨爾本美食節(Melbourne Food and Wine Festival)是一項大型活動,節慶期間舉行的活動超過200個,舉辦地點並非只有墨爾本(Melbourne)而已,而是橫跨整個維多利亞(Victoria)州。在澳洲的叢林環繞下享用悠長的午餐,在林林總總的美酒佳餚大師班中挑選一個來增廣見聞,在舉行美酒美食工作坊(House of Food and Wine)的墨爾本小巷內體驗各種活動、餐飲和藝術品。以上所述的只是前菜。
請到墨爾本美食節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

新南威爾士奧蘭芝的奧蘭芝美食週

奧蘭芝美食週(Orange F.O.O.D Week)是澳洲歷時最久的地區美食節。美食節於奧蘭芝(Orange)這個美食重鎮內舉行(FOOD的全寫為Food of Orange District,意即「奧蘭芝地區的美食」),該鎮位於悉尼(Sydney)的西北方,車程約三個多小時。您可以喝著清涼氣候酒,在星空下享用長達100英里的晚餐,在晝夜不停營業的市場購物,以及參加廣受歡迎的尋覓土產活動。在該活動中,您會徒步穿越葡萄園,每走500米便有試食和品酒攤位。在週末期間,不妨從悉尼乘掿F.O.O.D鐵路前往當地,車票包含車上早餐。

請到奧蘭芝美食週的網站查詢重要日子和門票的資訊。

南澳阿德萊德的品味澳洲美食節

品味澳洲美食節(Tasting Australia)舉行期間,有超過100項活動、午餐、晚餐和試食班,展示出南澳(South Australia)最精彩的一面。隨著美食節的活動走遍阿德萊德(Adelaide),以及巴羅莎(Barossa)麥拿倫谷(McLaren Vale)克萊爾谷(Clare Valley)阿德萊德山(Adelaide Hills)弗林德斯山脈(Flinders Ranges)袋鼠島(Kangaroo Island)等各個具代表性的景點,並於南澳最風光明媚的地方享用美食。

請到品味澳洲美食節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

維多利亞霍爾斯山谷的格蘭屏山葡萄節

參加這個歷時甚長的美酒佳餚音樂節,與格蘭屏山(Grampians)地區最出色的食品製造商和生產商一起慶祝。格蘭屏山葡萄節(Grampians Grape Escape)是一個週末派對,並於壯麗的威廉姆斯山(Mount Williams)山腳舉行。屆時,您可以跟名廚學師、參加競爭激烈的橡木桶拍賣會(Barrique Auction),或者在草地席地而坐,一邊觀賞樂隊的現場演奏,一邊品嚐該區最出色的美食、美酒和當地啤酒。格蘭屏山葡萄節設有超過120個攤位讓您探索,是美食、美酒及音樂愛好者的終極體驗。

請到格蘭屏山葡萄節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

昆士蘭努沙的努沙美酒佳餚節

努沙(Noosa)位於布里斯本(Brisbane)以北,車程約90分鐘。來到努沙這個別樹一格的海灘小鎮,您可在當地三個節慶村中與澳洲眾多釀酒師、廚師和10,000個賓客一起慶祝。努沙美酒佳餚節(Noosa Food and Wine Festival)歷時三日,提供各種休閒活動、沙上燒烤、海灘帳篷、街頭嘉年華和市集,以及廚師主辦的晚宴。

請到努沙美酒佳餚節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

澳洲首都領地坎培拉地區的松露節

只有少數食材能夠像松露般受人高度評價。松露擁有獨特的芳香、濃郁的味道、極具魅力的收成,都是美食家和廚師喜愛這種美妙食材的理由。每年,坎培拉(Canberra)都會舉辦節慶活動,透過松露採摘活動、松露市集和松露食譜來歌頌這種好吃的菌類植物。跟隨聰明的松露犬,牠們會嗅出「黑鑽石」的位置,「黑鑽石」就生長於樹木和灌木叢下。在烹飪班中學懂如何烹調松露,或者輕鬆坐著並品嚐從松露薄餅至松露啤酒等當地食品。參加松露節,不但能夠滿足您對美食的好奇心,亦能滿足您的胃口。

請到松露節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

塔斯曼尼亞荷伯特的塔斯曼尼亞威士忌週

登上一輛威士忌貨運馬車前往塔斯曼尼亞(Tasmania),您將有機會品嚐澳洲一些最頂尖的佳釀。塔斯曼尼亞威士忌週(Tasmanian Whisky Week)是歷時七天的長活動,屆時您可參加許多釀酒廠,了解其幕後運作、品嚐尚未推出的陳年佳釀,或者在能夠提供最美味當地食品和佳釀的餐廳中用膳。

請到塔斯曼尼亞威士忌週的網站查詢重要日子和門票的資訊。

西澳珀斯天鵝谷和瑪格麗特河的西澳美酒美食節

這個非同凡嚮的活動歷時十日,在天鵝谷(Swan Valley)珀斯(Perth)瑪格麗特河(Margaret River)地區舉行,展出西澳(Western Australia)的高級食品和美酒,以及與知名的國際和澳洲美食家一起交流。在西澳美酒美食節(Western Australian Gourmet Escape)中,請以您的味覺作為嚮導,跟隨世界上一些頂尖廚師學藝,參觀美食村和享用新鮮食品,定必能夠滿足您的身心。在這個著名的美食節中,舉辦的活動範圍由品酒、茶敍至私人晚宴和大師班都有,適合所有美食愛好者。

請到西澳美酒美食節的網站查詢重要日子和門票的資訊。

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