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西澳美酒美食節

旅遊短片精華:

品嚐瑪格麗特河美食節的味道

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與廚神見面

西澳美酒美食節推廣區內壯麗大自然美態與美酒佳餚,繼續吸引世界頂尖廚神聚首一堂。以往出席的星級名廚包括Nigella Lawson(英國作家兼電視節目主持)、Andrew Wong(英國A Wong)、Ashley Palmer-Watts(英國Dinner By Heston Blumenthal)、Carole Iida-Nakayama(洛杉磯n/naka)、Edgar Nunez(墨西哥SUD 777)、Jack Stein(英國Rick Stein Restaurants)、Jake Kellie(新加坡Burnt Ends)和James Lowe(英國Lyle's)。

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試食瑪格麗特河的頂尖本地食品

美食村(Gourmet Village)是節慶中心,位於魯文莊園釀酒廠(Leeuwin Estate Winery)的絕佳地點。節慶參與者有機會在World’s Best Chefs Table遇到名廚,品嚐來自超過120個手工食品製造商、餐廳、釀酒商和啤酒商的美酒佳餚。整項活動期間,主舞台亦會有互動烹飪示範和現場音樂助興。

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解放內心的伺酒師

瑪格麗特河屬於比較後起的產酒區,第一批葡萄藤種植於1967年,但迅速躍升為澳洲頂級產酒區,以絕佳的葡萄聞名。霞多麗和赤霞珠是區內出眾的葡萄,節慶期間美食村有超過70間酒莊提供品酒環節。您亦可以於部份本地酒莊品嚐精美膳食,配以美酒。除了瑪格麗特河外,西澳最古老的產酒區天鵝谷(距離珀斯僅25分鐘路程)將送上新穎刺激的美酒。

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走遍西澳盡享美食

參加其中一項門票活動,沉醉於西澳最新鮮和獨特的菜式。由悠長午餐到黃昏晚餐,總有不同獨特方式滿足味蕾。密切留意逢七月發佈的完整活動詳情。

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赤腳品嚐美食

購票參加瑪格麗特河美食海灘燒烤(Margaret River Gourmet Beach BBQ),您將會於印度洋(Indian Ocean)海岸用膳,品嚐雞尾酒、小食和熱力十足的烤架烹調的本地食品。門票通常都會售罄,盡早購票參加,巨型圓錐形帳篷會將鄧斯伯勒(Dunsborough)巨石城堡海灘(Castle Rock Beach)轉化為時尚悠閒的海濱餐廳。於午市和晚市時段供應美食,所有人均有機會盡情享樂。用餐後,隨海浪蓋過幼沙,於現場樂團的伴奏下起舞。

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