瑪格麗特河的最佳酒莊體驗

到法思菲歷士酒莊了解一切的開端

法思菲歷士（Vasse Felix）是瑪格麗特河區的第一個葡萄園，是該區葡萄酒業的先鋒，亦是您旅程的理想起步點。1967年，Tom Cullity博士在此種植葡萄藤時，建立了酒莊，並於1972年出產了該區的首批赤霞珠。瑪格麗特河坐擁良好地理位置和地中海氣候，因此成為濃烈而優雅的赤霞珠和優質霞多麗的頂尖出產地區之一。法思菲歷士主力生產這兩種葡萄酒，同時亦有設拉子和賽美蓉白索維農混合品種。這間特色莊園更設有美術館，是由原酒莊改建而成，展出知名的Holmes à Court Collection系列珍藏品。您可參加導賞團，品嚐各款藏酒，或到餐廳坐下來享用美食。

到魯文莊園欣賞生活中的藝術

魯文莊園（Leeuwin Estate）憑藉其獨特的藝術系列（Art Series）葡萄酒標籤一炮而紅。標籤展示John Olsen和Sidney Nolan等澳洲藝術家的名畫。除了其中一款標籤外，這間釀酒廠的所有標籤上的作品都屬於其知名的藝術藏品系列，並於酒莊內的美術館中展示（每日開放，不設入場費）。除了單獨品嚐莊園的葡萄酒外，您亦可到餐廳，邊欣賞為迷人卡里樹環繞的草地美景，邊品嚐午餐和美酒。遊客可從珀斯（Perth）的南部市郊詹達科特（Jandakot），乘坐一小時觀光客機前往酒莊，在酒莊的私人跑道降落。

在航行者酒莊品嚐新鮮從酒桶倒出的葡萄酒

不妨到航行者酒莊（Voyager Estate）體驗酒莊幕後點滴。您可品嚐新鮮從酒桶取出的葡萄酒，探訪澳洲最大型的地下橡木桶酒窖，然後以私人品酒環節作結。酒莊採用迷人的荷蘭南非殖民風格建築設計，設有經精心打理的花園。酒莊亦附有優雅的餐廳，當中的招牌體驗包括六道菜及配以精選美酒的午餐，盡展航行者酒莊的歷史。

欣賞霍華德公園酒莊的絕佳風水佈局

霍華德公園（Howard Park）的酒窖外觀超級現代化，是按照風水原理設計，兩旁被美葉桉和卡里樹環繞，斜身天花高達9米（30英尺）高！設計原則包括平衡建築中木材、水泥和鋼鐵的使用量，並透過向北窗戶盡量增加自然採光。這座得獎建築由風水大師程建軍教授協助設計，門口尺寸大小經過精心計算，旨在吸引最大量的好運湧進來。不過，這間酒莊能出產如此優質的葡萄酒，絕非靠運氣。霍華德公園以香醇的雷斯林白葡萄酒馳名。

在長膝酒莊安坐享用午餐

長膝酒莊（Knee Deep）設有風格超現代化的玻璃幕牆餐廳，坐落在綠葉成蔭的大樹下，很受當地人歡迎。大家都喜歡餐廳帶有亞洲料理元素的當代澳洲菜式。餐廳每日於中午至下午3時供應午餐。菜式包括羅特尼斯島（Rottnest）黃鰭鮪魚配檸檬胡椒珍珠及脆米餅，以及回鍋斑蘭鴨配大蝦春卷。酒莊屬Childs家族擁有。您可在長膝酒莊的赤霞珠、霞多麗和設拉子葡萄酒上找到Childs家族女生Kelsea、Kim和Hayley的名字。 

參觀艾拉維納酒莊讓人人盡興而歸

珀斯商人Steve Tobin在2010年創立艾拉維納酒莊（Aravina Estate）時，他的願景是要為所有人帶來盡興而歸、難以忘懷的體驗。小孩可在遊樂場玩耍，而跑車迷則可到酒莊展廳中，盡情欣賞澳洲肌肉車和古董汽車。熱愛園藝的話，則可到繡球花和玫瑰園逛逛，或參觀食材花園。當然，旅客亦可到酒窖品嚐艾拉維納酒莊的多款美酒，或到陽台上的白柳條椅子坐下來享用午餐。

向當地女性先驅舉杯致敬

Diana Cullen是庫倫酒莊（Cullen Wines）的已故女主人，是位了不起的女性。她的丈夫是醫生，而她則管理他們的酒莊，並於1981年成為首席釀酒師。現在，Vanya Cullen正跟隨母親的腳步，並於1989年成為了莊園的首席釀酒師。您可到酒窖品嚐她精心炮製的作品，或到莊園的餐廳配以精選美食來品嚐。