坎培拉最出色的咖啡店

由Lana Bogunovich撰寫

除了有國會大廈、博物館、美術館和眾多的環形交叉路口外，坎培拉的咖啡氛圍也很濃厚，讓這個城市的政客、學生、遊客和普通人都能喝得津津有味。 

在這些獨特的坎培拉咖啡店中選一間您心愛的，讓您可以享受到咖啡的樂趣。

品味咖啡小屋（The Cupping Room）

地點：1/1-13 University Ave, Canberra

這間概念咖啡店由屢獲殊榮的澳洲咖啡公司Ona Coffee設計，是任何咖啡愛好者到訪坎培拉時的必選之地。在Ona Coffee的老闆兼世界冠軍咖啡師Saša Šestić的帶領下，這裡的團隊對咖啡充滿熱誠，提供一系列由高品質和可持續生產咖啡豆製成的混合咖啡。您可以加入教育性的杯測課程，學習您想知道關於咖啡的一切。

Coffee lab

地點：Canberra Centre 26 Narellan Place, Canberra

如果您想更深入了解咖啡製作過程的話，到Coffee Lab就來對地方了。一如其名，這裡一部分是咖啡店，一部分是實驗室。咖啡實驗室的工作人員通過不斷的試驗和測試，探索從咖啡豆到沖煮的過程，從而提供不斷變化的咖啡選項。您可以問問他們有關全新特殊的沖煮實驗方法。這間咖啡店實驗室，正是為我們這些忠實咖啡迷而設。

Kyo Coffee Project

地點：5/27 Lonsdale St, Braddon

從市區步行幾分鐘就能到達KYO Coffee Project。咖啡店憑出色的餐點選擇贏得食客忠實愛戴：除了煙肉蛋卷等經典美食外，還有烏冬面和泡菜多士等亞洲地方小食。店主Michael Phelan對整作咖啡非常認真，從悉尼採購咖啡豆，然後親自烘焙調配，提供批量和手沖的烘焙咖啡以及牛奶咖啡。

Highroad

地點：1 Woolley Street, Dickson 

Highroad是Ona Coffee的另一個熱情推介項目。咖啡店從坎培拉周圍的景觀和自然元素汲取靈感，提供一個設計精美而又溫馨的空間，讓您可以輕鬆度過小時光。餐廳的重點依然是特色咖啡，而食物選擇則以澳洲當地的食材為主。

Barrio collective

地點：59/30 Lonsdale St, Braddon

巴里奧相信優質的咖啡和食物應該是簡單不貴的，所以其餐點正是如此。這間鄰家小咖啡店從坎培拉的Project Origin採購咖啡，然後在他們位於費雪威克（Fyshwick）的烘焙廠自家烘焙。多樣化的咖啡餐單反映咖啡店融合傳統與現代的沖煮方法，其中小批量烘焙的咖啡，令人尤其印象深刻。

Local Press CAFÉ

地點：35 Eastlake Parade, Kingston

Local Press Café位於伯利格里芬湖岸邊，為您提供一個猶如田園詩般的場所，讓您在享受一杯熱咖啡的同時，還能欣賞到美景。咖啡店的理念是以新鮮、天然、不含人工添加劑食物為中心。除了經典的長黑咖啡和牛奶咖啡外，您還可在這裡發現到有機茶、抹茶、薑黃，甚至還有紅菜頭鮮奶咖啡。

Greenhouse coffee and co.

地點：Canberra Centre London Circuit, Canberra

這間以溫室為靈感的咖啡店位於坎培拉中心購物商場頂層，為購物的遊人提供從繁華商店間喘息的機會。GreenHouse Coffee and Co擁有漢普頓風格的溫室設計、拱形的法式窗戶、翠綠的盆栽和俯瞰班達街（Bunda Street）的寬敞戶外露台，因而非常值得跳過平常的商場美食廣場，而選擇來這裡享用咖啡和早午餐。

ONA coffee house

地點：68 Wollongong St, Fyshwick

作為屢獲殊榮的咖啡大師Saša Šestić的心血結晶，Ona Coffee由對可持續方式採購卓越咖啡的深厚熱情所推動，自2008年推出以來，在咖啡界掀起了一陣又一陣熱潮。這間咖啡店隸屬於自有烘焙廠兼永續咖啡採購公司Project Origin，直接從生產者採購環保咖啡豆，並致力建立強大社區連繫，以可持續發展為重點作道德規範。來這裡可品嚐市內極為出色的咖啡，一定要買一包咖啡豆帶回家。

Harvest

地點：40 Marcus Clarke St, Canberra

作為坎培拉咖啡愛好者長期以來的最愛，Harvest提供一系列高品質的咖啡，並出售咖啡豆，讓您即使回到家中都能延續這份咖啡情緣。咖啡店對咖啡的態度極其認真，對全新沖泡的咖啡進行一絲不苟的品嚐與測試，力求達到完美口味。咖啡店採用來自中南美洲、亞洲和澳洲地區的咖啡豆，提供一系列咖啡選擇，包括虹吸、冰滴、手沖和愛樂壓式咖啡。

Lonsdale Street Roasters

地點：4/23 Lonsdale Street, Braddon

距離姐妹倉庫僅數米之遙，Lonsdale Street Roasters是一間時尚的咖啡店，每日都吸引著各式各樣的人群。咖啡現場烘焙，所以在您踏進咖啡店之前，那種醉人香氣就會向您撲面而來。觀看烘焙過程，與烘焙師交流，品嚐一系列自家混合咖啡，最後購買一兩包帶回家。這裡的食品也值得留意，後邊有燒烤部，炮製出牛腩、雞肉、豬肩肉等。