Die besten Cafés in Canberra

Von Lana Bogunovich

Jenseits der Parlamentsgebäude, Museen, Galerien und zahlreichen Kreisverkehre hat Canberra eine ernstzunehmende Kaffeeszene, die die Stadt aus Politikern, Studenten, Besuchern und Otto-Normalbürgern gut versorgt. 

Holen Sie sich Ihre Dosis Koffein in einem dieser außergewöhnlichen Coffee Shops von Canberra.

The Cupping Room

Wo: 1/1-13 University Ave, Canberra

Dieses vom preisgekrönten australischen Kaffeeunternehmen Ona Coffee entworfene Konzeptcafé ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber, der Canberra besucht. Das Team unter der Leitung des Ona Coffee-Besitzers und Barista-Weltmeisters Saša Šestić hat eine große Leidenschaft für Kaffee und bietet eine Reihe von Mischungen aus hochwertigen, nachhaltig produzierten Kaffeebohnen an. Nehmen Sie an einer informativen Cupping-Session teil und erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten.

Coffee Lab

Wo: Canberra Centre 26 Narellan Place, Canberra

Wenn Sie schon immer mehr über den Prozess der Kaffeezubereitung erfahren wollten, sind Sie bei Coffee Lab an der richtigen Adresse. Wie der Name schon sagt, ist dieser Ort teils Café, teils Labor. Erkundigen Sie sich nach der experimentellen Herangehensweise an neue und spezielle Kaffees, bei der die Mitarbeiter des Coffee Labs den Prozess von der Bohne bis zum Aufguss durch Ausprobieren und Testen erforschen, um eine sich ständig verändernde Auswahl an Kaffeespezialitäten anzubieten. Dies ist etwas für die eingefleischten Kaffee-Nerds unter uns.

Kyo Coffee Project

Wo: 5/27 Lonsdale St, Braddon

Nur wenige Gehminuten von der Stadt entfernt, hat sich das KYO Coffee Project eine treue Fangemeinde aufgebaut – dank seiner exzellenten Speisekarte, die neben Klassikern wie Speck und Frühlingsrollen auch asiatisch inspirierte Häppchen wie Udon-Nudeln und Kimchi-Toasties bietet. Inhaber Michael Phelan nimmt seinen Kaffee sehr ernst. Er bezieht die Bohnen aus Sydney und röstet und mischt sie dann selbst, um sowohl Batch- und Pour-Over-Kaffee als auch Milchkaffees anzubieten.

Highroad

Wo: 1 Woolley Street, Dickson 

Highroad, ein weiteres ambitioniertes Projekt von Ona Coffee, ist von den umliegenden Landschaften und natürlichen Elementen von Canberra inspiriert. Es bietet einen wunderschön gestalteten und einladenden Raum, in dem man sich leicht die Zeit vertreiben kann. Der Fokus liegt weiterhin auf den Kaffeespezialitäten, während die Speisekarte durchweg lokale australische Zutaten enthält.

Barrio Collective

Wo: 59/30 Lonsdale St, Braddon

Barrio ist der Meinung, dass guter Kaffee und gutes Essen einfach und unkompliziert sein sollten – also tun sie genau das. Dieses kleine Nachbarschaftscafé bezieht seinen Kaffee von Project Origin aus Canberra und röstet ihn dann selbst in seiner Rösterei in Fyshwick. Die abwechslungsreiche Kaffeekarte spiegelt die traditionellen und modernen Brühmethoden des Cafés wider, wobei vor allen die in kleinen Mengen gerösteten Kaffees besonders beeindrucken.

Local Press CAFÉ

Wo: 35 Eastlake Parade, Kingston

Am Ufer des Lake Burley Griffin gelegen, bietet das Local Press Café einen idyllischen Ort, um bei einer heißen Tasse Kaffee die Aussicht zu genießen. Das Konzept des Cafés dreht sich um frische, natürliche und vollwertige Lebensmittel. Neben den klassischen schwarzen und Milchkaffees finden Sie hier auch Bio-Chai, Matcha, Kurkuma und sogar Rote-Bete-Latte.

Greenhouse Coffee and Co.

Wo: Canberra Centre London Circuit, Canberra

Auf der obersten Ebene des Einkaufszentrums Canberra Centre gelegen, bietet dieses von einem Gewächshaus inspirierte Café den Kunden eine Pause vom Trubel der Geschäfte. Mit einem von den Hamptons inspirierten Gewächshausdesign mit gewölbten französischen Fenstern, üppigen Topfpflanzen und einer großzügigen Außenterrasse mit Blick auf die Bunda Street, ist das GreenHouse Coffee and Co einen Besuch wert. Es lohnt sich, auf den üblichen Food-Court des Einkaufszentrums zu verzichten und stattdessen Kaffee und Brunch zu genießen.

ONA Coffee House

Wo: 68 Wollongong St, Fyshwick

Ona Coffee, eine Idee des preisgekrönten Kaffeemeisters Saša Šestić, wird von einer tiefen Leidenschaft für außergewöhnlichen, nachhaltig beschafften Kaffee angetrieben und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 in der Kaffeewelt Wellen geschlagen. Das Café ist an seine eigene Rösterei und das nachhaltige Kaffeebeschaffungsunternehmen Project Origin angeschlossen, das die Rohkaffeebohnen direkt von den Erzeugern bezieht und nach einer starken, auf Gemeinschaft und Nachhaltigkeit ausgerichteten Ethik arbeitet. Schauen Sie vorbei, um einen der besten Kaffees der Stadt zu genießen, und kaufen Sie unbedingt eine Packung zum Mitnehmen.

Harvest

Wo: 40 Marcus Clarke St, Canberra

Ein langjähriger Favorit unter den Kaffee-Enthusiasten von Canberra: Harvest serviert eine Reihe von hochwertigen Kaffees und verkauft die Bohnen, damit Sie die köstlichen Aromen auch zu Hause nicht missen müssen. Kaffee wird hier ernst genommen, mit akribischen Verkostungen und Tests neuer Spezialitäten, die nach dem perfekten Geschmack streben. Das Café arbeitet mit einer Mischung aus Bohnen aus verschiedenen süd- und mittelamerikanischen, asiatischen und australischen Regionen und bietet eine Reihe von Kaffeeoptionen, darunter Syphon, Cold Drip, Pour-Over und AeroPress.

Lonsdale Street Roasters

Wo: 4/23 Lonsdale Street, Braddon

Nur wenige Meter von seinem Schwesterlager entfernt befindet sich Lonsdale Street Roasters, ein flippiges Café, das immer ein eklektisches Publikum anzieht. Der Kaffee wird vor Ort geröstet. Das berauschende Aroma hüllt Sie also schon ein, bevor Sie überhaupt das Lokal betreten haben. Beobachten Sie den Röstprozess, sprechen Sie mit dem Röster, probieren Sie eine Reihe von Hausmischungen und kaufen Sie ein oder zwei Packungen zum Mitnehmen. Auch das Essen verdient eine Erwähnung: Auf dem Grill im hinteren Bereich werden Rinderbrust, Hühnchen, Schweineschulter und mehr zubereitet.