Dimulai secara sederhana dengan nama Hot and Spicy Food Festival, kini Noosa International Food & Wine Festival merayakan ulang tahun ke-10 pada tahun 2013. Festival ini selalu menarik para tokoh top dalam dunia kuliner, bintang anggur, pakar gastronomi, chef rumahan, dan wisatawan pencari kelezatan, dan tiap tahunnya sederet acara gemerlap di dalam festival ini menjadi bukti makin nyatanya pengakuan para penggemar makanan di mana saja.
Ajang penting di dalam festival ini, seperti makan siang gaya hidup, piknik tepi sungai, kelas master anggur, makan malam bertema dan degustasi, serta chef tamu di restoran-restoran Sunshine Coast tak boleh dilewatkan. Pesta pantai ala 60-an dan pencicipan minyak zaitun juga tak ketinggalan diadakan pada tahun-tahun sebelumnya, dilengkapi dengan berbagai musik live untuk berdansa dan membakar ekstra kalori yang tertimbun sepanjang hari dalam tubuh.
Anda juga dapat ikut terlibat dalam beberapa acara inovatif, konser pembuka gala ala 2013, Edible Music: acara yang pertama kalinya diadakan di dunia, memadukan beberapa talenta musisi Australia paling kenamaan dengan 10 chef unggulan dunia dari daftar S. Pellegrino World's Best Restaurant.
Tersedia pula konser senja yang memikat dengan minuman dan canape di the Noosa National Park Lookout di dalam tenda besar khusus, diikuti dengan makan malam di tiga restoran premium Noosa, sementara Barefoot Beach Marquee di Main Beach di Noosa menyelenggarakan final World Class Cocktails Competition, Food and Cocktail Pairing Dinner, Seafood Feast on the Beach dan Japanese/Indian Lunch yang dilengkapi dengan bir dari Asahi dan Kingfisher.
