荷伯特最出色的咖啡店 

由Carolyn Beasley撰寫

荷伯特擁有澳洲極濃厚的咖啡文化，緊隨墨爾本的步伐。無論您是在寒冬的早晨，想享用溫暖的單一產地黑咖啡，或者是在炎炎夏日盡情享受冰涼凍飲，荷伯特都能滿足您的需求。

Pigeon Hole Café

地點：93 Goulburn St, West Hobart 

Pigeon Hole Café由農民Richard和Belinda Weston所創立，展示來自他們可持續發展農場的農產品，提供真正的農場直送餐桌的餐飲體驗。如果您希望在咖啡中加入非乳製品的話，這裡為您提供四種選擇。試一下威斯頓的蜜餞或屢獲殊榮的煙熏辣椒粉，還可以買一瓶帶回家享用。

Pilgrim Coffee

地點：48 Argyle St, Hobart

在2018年的一場大火不幸破壞之後，Pilgrim Coffee現已獲修復，並在2020年底重新開業。全新設計提供真正地方特色，露出的磚牆凸顯這座建築在市中心的歷史。Pilgrim提供澳洲烘焙咖啡，並以Sensory Lab Coffee Roasters的自家混合咖啡為特色飲品，每日至少有六種單一產地的咖啡輪流供應。您可以一嘗他們的各種萃取方法，並留步吃一口新鮮出爐的佛卡夏（focaccia）麵包或廣受好評的五花肉三明治。

Lost Freight

地點：威霖頓公園威靈頓山

Lost Freight是一個魅力十足的貨櫃箱，位於kunanyi/威靈頓山（Mount Wellington）半山的三泉（Three Springs）之上。到戶外野餐桌就坐，一邊品嘗當地烘焙的Zimmah咖啡，一邊欣賞荷伯特的美景。品嘗甜美點心或享用一頓簡單的午餐，然後再往山上高處走，或者在林間小道遠足。

 Straight Up Coffee + Food

地點：202a Liverpool St, Hobart

Straight Up Coffee + Food的咖啡和食物都超乎想像，一切都以健康為前提，即場為您準備。咖啡由Straight Up Roasters內部烘焙，餐單輪流供應單一產地的咖啡豆和混合咖啡。這是一間是完全無麩質的素食都市咖啡店，有很多素食可供選擇。從紙板到廚餘，店主都會用作堆肥——當然，外賣亦採用可生物降解的包裝。

Shoebox Café

地點：211A Elizabeth St, Hobart

在北荷伯特（North Hobart，當地人稱為NoHo）隨性的街區中，您會發現到這間奇特的咖啡店，提供本地烘焙、特製混合咖啡和來自Single O的單一產地咖啡豆等。Shoebox Café的食品為價廉物美，而且融入韓國/日本風格，還有多種無麩質和素食可供選擇。試一下芝麻煎餅卷，裡面盛滿以道德方式飼養的北京烤鴨。

Ginger Brown

地點：464 Macquarie St, South Hobart

作為南荷伯特的新寵，Ginger Brown提供一貫美味香濃的深黑咖啡。從靠窗的座位更可看到kunanyi/威靈頓山的美景。如果您對美食情有獨鍾的話，不妨來這裡朝拜特色美食，比如自製的脆餅配覆盆子馬斯卡邦芝士和檸檬酪，或者餐單的主打產品——肉桂熱蛋糕配藍莓醬、黑巧克力糖霜和新鮮漿果。 

Dandy Lane Food & Specialty Coffee

地點：10/138 Collins St, Hobart

位於市中心的Dandy Lane主打咖啡。每週您都可在這裡品嚐特色Villino單一產地的黑咖啡；如果偏好牛奶咖啡的話，Villino Synergy則較適合您。此外還有小批調製和冷泡咖啡，以及冰凍牛奶咖啡。早餐和午餐特色美食包括Dandy瑞士薯餅配菠菜、水煮蛋和各種添加選擇。如果您準備好的話，則可以嘗試一下非常豐盛的Mac Daddy Burger——裡面盛滿了芝士通粉丸子、煙肉醬與胡麻蛋黃醬。 

Jackman & McRoss

地點：57 Hampden Rd, Battery Point

Jackman & McRoss是荷伯特一大特色，現在有三間分店。原址位於歷史悠久的炮臺角附近，是您晨間散步的好去處。如果已日上三杆，您就可在外拉一張椅子，邊喝咖啡，邊吃美味的烘焙食品，然後看著眾人生活點滴。早餐的評價極高，扇貝和海帶餅一樣獲食客讚不絕口。 

Machine Laundry Café

地點：12 Salamanca Square, Battery Point

每個旅行者都需要以下兩樣東西：美味的咖啡和乾淨的衣服（至少偶爾需要）。Machine Laundry Café一次滿足這兩項需要，從1997年開始就在莎拉曼卡廣場提供洗衣服務和醒神咖啡。這間咖啡店使用當地的供應商咖啡豆，然後自行沖調並製作美味的食物，比如肥仔印度煎餅——內含烤雞、煙肉、沙律和辣味花生醬。