Le migliori caffetterie di Hobart 

 Di Carolyn Beasley

Hobart possiede una delle culture del caffè più radicate d'Australia, essendo seconda solo a Melbourne. Se hai voglia di indugiare su un caffè monorigine caldo e forte in una burrascosa mattina d'inverno o ti stuzzica un delizioso caffè freddo estivo, Hobart ha quello che cerchi.

Pigeon Hole Café

Dove: 93 Goulburn St, West Hobart 

Il Pigeon Hole Café è stato aperto da gli agricoltori Richard e Belinda Weston, per presentare i prodotti della loro fattoria sostenibile e l'autentica esperienza dal produttore alla tavola. Prova i chicchi affumicati con pane di polenta e il gustoso tomatillo verde. Se ti piace il latte vegetale nel caffè, ci sono quattro varietà tra cui scegliere. Prova le conserve di Weston o la premiato paprika affumicata e acquistane una bottiglia da portare a casa.

Pilgrim Coffee

Dove: 48 Argyle St, Hobart

Dopo che un incendio nel 2018 raggiunse questo caffetteria, il Pilgrim Coffee è tornato, con la riapertura alla fine del 2020. Il nuovo spazio emana un forte senso di appartenenza a questo luogo, con pareti di mattoni a vista che sottolineano la storia dell'edificio nel centro della città. Il Pilgrim serve caffè tostati australiani, con la miscela della casa di Sensory Lab Coffee Roasters e almeno sei caffè monorigine a rotazione proposti ogni giorno. Avventurati e sperimenta i vari metodi di estrazione e fermati per un addentare una focaccia appena sfornata o il delizioso sandwich con pancetta di maiale.

Lost Freight

Dove: Mount Wellington, Wellington Park

Lost Freight è un affascinante container da trasporto, arroccato a metà strada per le cime kunanyi/Mount Wellington a Three Springs. Prendi posto ai tavoli da picnic all'aperto e sorseggia un caffè Zimmah tostato in zona, godendoti la vista su Hobart. Assaggia le dolci delizie o un pranzo leggero, prima di dirigerti più in alto, verso le vertiginose vette, o prima di una camminata lungo i sentieri boschivi.

 Straight Up Coffee + Food

Dove: 202a Liverpool St, Hobart

Allo Straight Up Coffee + Food c'è un approccio molto pratico verso il caffè e il cibo e tutto viene preparato sul posto, pensando al benessere. Il caffè viene tostato nel locale da Straight Up Roasters, con chicchi monorigine e miscele a rotazione nel menù. Questa caffetteria cittadine è completamente gluten free e vegetariana, con molte opzioni vegane. I proprietari fanno il compostaggio di qualsiasi cosa, dal cartone ai rifiuti alimentari, e, naturalmente, utilizzano confezioni biodegradabili per il take-away.

Shoebox Café

Dove: 211A Elizabeth St, Hobart

Nell'eclettico quartiere di North Hobart (chiamato NoHo dagli abitanti del posto), troverai questa bizzarra caffetteria che serve caffè tostato in zona e miscelato appositamente e chicchi monorigine, ad esempio di Single O. Il cibo dello Shoebox Café è una fusione coreano-giapponese a un prezzo equo, con tante opzioni vegane e senza glutine. Prova il pancake al sesamo ripieno di anatra alla pechinese allevata in modo etico.

Ginger Brown

Dove: 464 Macquarie St, South Hobart

Uno dei locali preferiti di South Hobart, il Ginger Brown serve un caffè scuro e ricco e sempre buono. Se siedi accanto alla finestra godrai una splendida vista delle cime kunanyi/Mount Wellington. Se stai pensando al cibo, scopri specialità spettacolari come il crumpet fatto in casa con mascarpone ai lamponi e cagliata al limone o il piatto forte del menù: torte calde alla cannella, servite con composta di mirtilli, ganache al cioccolato fondente e bacche fresche. 

Dandy Lane Food & Specialty Coffee

Dove: 10/138 Collins St, Hobart

Il caffè è protagonista nel locale cittadino Dandy Lane. Ogni settimana troverai un particolare Villino monorigine per gustare il nero e un Villino Synergy per i caffè a base di latte. Inoltre, sono in vendita miscele e cold brew, oltre ai caffè latte shakerati. Il menù della colazione e del pranzo è a base di rosti Dandy con spinaci, uova in camicia e vari altri ingredienti facoltativi. Se hai coraggio, prova il sostanzioso Mac Daddy Burger, farcito con crocchette di mac-and-cheese, marmellata di bacon e maionese al kewpie. 

Jackman & McRoss

Dove: 57 Hampden Rd, Battery Point

Jackman & McRoss è un'icona di Hobart e oggi possiede tre punti vendita. Il locale originale si trova nello storico quartiere di Battery Point ed è una deliziosa sosta durante le passeggiate mattutine. Se c'è il sole, siedi all'esterno e osserva l'andirivieni in compagnia di un caffè e alcune squisite delizie al forno. Le colazioni sono molto apprezzate, così come le capesante e le torte di wakame. 

Machine Laundry Café

Dove: 12 Salamanca Square, Battery Point

Ogni viaggiatore ha bisogno di due cose: del buon caffè e vestiti puliti (almeno occasionalmente). Il Machine Laundry Café si prende cura di entrambe le necessità contemporaneamente ed è lavanderia e caffetteria qui in Salamanca Square dal 1997. La caffetteria utilizza propri chicchi di caffè miscelati e fornitori locali per produrre cibo delizioso come il fat boy roti, farcito con pollo grigliato, bacon, insalata e salsa di arachidi speziata.