
荷伯特七大頂級餐廳
到訪荷伯特的頂級餐廳,品嚐以塔斯曼尼亞新鮮食材炮製的馳名菜式。在享用新派菜餚的同時,亦可欣賞荷伯特的海濱景色或城市風光。
The Glass House(荷伯特海濱區)
頂級優質的塔斯曼尼亞食材,配上簡單的烹調方式,這便是Glass House的致勝秘訣。餐廳位處荷伯特布魯克街碼頭(Brooke Street Pier),坐落於蘇利文角(Sullivans Cove)的海濱地段。餐廳的菜式可供多人分享,當中融會日本料理文化,並全面結合塔斯曼尼亞風味,專門選用鮑魚、三文魚、新鮮蔬菜和肉類等地道食材。Glass House坐擁特文河(Derwent River)和碼頭美景,吸引力不下於各款美饌佳餚,而您亦可一邊品嚐雞尾酒,一邊飽覽醉人景致。
Pancho Villa(北荷伯特)
位於北荷伯特的Pancho Villa掛滿「亡靈節」裝飾,在設計上洋溢奇特且夢幻的風格,讓食客在有趣的氛圍下享用優質的經典墨西哥菜。先以配搭三種醬料的粟米片作為頭盤,然後品嚐以白粟米和藍粟米製成的多款粟米餅或辣醬粟米餅餡。主菜之後,緊接再來一客西班牙甜奶炸油條作為甜品,當然亦少不了一杯龍舌蘭酒。Pancho Villa在雞尾酒酒單上提供50多種龍舌蘭酒。
The Source(帕里德萊)
華麗極致的Mona藝術館於2011年盛大開幕,自此帶動荷伯特在藝術和飲食領域中蓬勃發展,可謂極具意義的重大里程碑。The Source作為市內首屈一指的高級餐廳,設於藝術館之內就最適合不過。餐廳與畫廊貫徹神秘風格,而在點菜時,食客往往只需決定菜式數目,並以9道菜式為上限,然後交由主廚發辦。從玻璃外牆,您可飽覽特文河景色,而餐廳的葡萄酒選擇更是冠絕荷伯特。
Suzie Luck's(莎拉曼卡廣場)
Suzie Luck's藏身於繁華的莎拉曼卡廣場之內,專門選用塔斯曼尼亞的頂級食材,並融入東南亞風味,在菜式配搭上可謂天衣無縫。Suzie Luck's全年無休,並會供應午餐和晚餐,而菜式則以份量大小分類。不妨一嚐「Little Bit」菜單中的泡菜醃黃瓜,然後選配「Bit More」菜單上的酥脆豬肉和蝦卷,而「Bigger」類別的橘子紅燒鴨同樣值得一試。
Frank(荷伯特海濱區)
Frank擅長炮製炭燒牛扒、雞肉、海鮮和各式素菜,無不令人垂涎三尺,而菜式靈感便是源自塔斯曼尼亞以西的遙遠國度─阿根廷。餐廳裝上闊大的玻璃外牆,而店內洋溢悠然優雅的氣氛,在穿搭時尚的員工款待下,食客得以盡情分享多款美食。這間餐廳極受歡迎,敬請提前預訂座位;若您即興到埗,亦可在餐廳窗台上一邊等待員工安排座位,一邊欣賞荷伯特的海濱景色。
Templo(市中心)
位於市中心後街的小餐館Templo非常值得一試。餐廳可以容納約20人,在佈置格局上甚為隨意,內設少量二人窗口座位,並有一張大檯和三個木製吧檯座位。餐廳不設餐牌,但開放式廚房上方掛著一塊黑板,寫上每天的限定菜式和葡萄酒選擇。當地食材種類繁多,因此菜式選擇亦不時有變。親臨Franklin,感受真切地道的飲食體驗!