首次到訪澳洲的指南

墨爾本的熱門景點

澳洲音樂界直接反映了當地文化，墨爾本是澳洲的現場音樂之都。在這裡，您可以聽盡以政治為軸心的澳洲嘻哈音樂和我們常年流行的酒吧搖滾，這種風格產生了INXS和Midnight Oil等樂隊。在氣氛親切的市內音樂場地170 Russell看場演出，前往位於北部市郊布朗斯威克（Brunswick）的倉庫酒吧展館Howler看嘻哈表演，或者到海灘旁聖科達（St Kilda）歷史悠久的宮殿劇院（Palais Theatre），看齣有大明星坐陣的精彩演出。

在酒店qualia盡享奢華的晚上

qualia 經常被譽為世上最豪華的海灘度假村，在獨特迷人的環境提供優質的奢華體驗。在熱帶漢密爾頓島的原生樹膠樹林中，客人可以期待澳洲式熱情款待、精緻的餐飲、一流的水療，和就在門前的大堡礁（Great Barrier Reef）。客人可以在度假村隨意一個游泳池享用雞尾酒放鬆身心，亦可以玩一下水上活動，到珊瑚礁探險，或在18洞漢密爾頓島高爾夫球會打打球，地點就在度假村旁邊，有其自己所屬的島嶼。

參觀大堡礁

體驗大堡礁（Great Barrier Reef）的方式實在很多—您可以在五彩繽紛的珊瑚礁附近浮潛和潛水，乘直升機或者水上飛機欣賞絕世美景，亦可乘坐雙體船或快艇在大堡礁清澈無比的海水上暢遊，甚至在大堡礁上睡個好覺。無論哪項活動都能讓您用獨特而難忘的方式感受和欣賞大堡礁的海洋生命和繽紛色彩。您可從奢華舒適的聖靈群島、熱帶城市開恩茲（Cairns）、海灘小鎮班達伯格（Bundaberg）和昆士蘭海岸很多地方前往這迷人的大堡礁。從開恩茲或道格拉斯港（Port Douglas）出發，可與小鬚鯨一起游泳。這些多日遊旅遊團帶您沿著海岸線前往蜥蜴島（Lizard Island），一路上有許多值得停留的景點，能夠與非常熱情好奇的小鬚鯨一起游泳，還能到大堡礁一般不開放予公眾的海域浮潛和潛水。

參觀戴恩樹雨林（Daintree Rainforest）

大堡礁的後方是戴恩樹（Daintree）原始荒野，這裡的熱帶雨林具1億6千5百萬年歷史，實在令人肅然起敬。這處亦是電影導演James Cameron的作品《阿凡達》（Avatar）中森林世界的靈感來源。這處世界遺產位於開恩茲以北1.5小時車程，從莫斯曼峽谷（Mossman Gorge）開始，一直向北延伸至澳洲海岸。戴恩樹雨林有無數美麗如畫的步道，您可以徒步穿越叢林，亦可以玩高空飛索飛越雨林樹冠。您可乘船沿著戴恩樹河觀光，尋找鱷魚。還可以在莫斯曼峽谷（Mossman Gorge）薄荷綠色的清澈河水裡游泳（這處沒有鱷魚），或者參加夢幻時光步行之旅（Dreamtime Walk），隨著原住民導遊深入探索當地歷史。

與鯨鯊暢泳

寧格魯海洋公園（Ningaloo Marine Park）座落西澳北部海岸向外綿延260公里，這處孕育著多種珊瑚，在這裡您可以與世上最大型的魚類共游。鯨鯊實際上是移動緩慢的素食者（吃浮游生物），但重量超過20公噸（22噸）。在海中觀看它們毫不費力地在水裡滑行，是遊客必玩活動。澳洲西部海岸是世上唯一如此龐大數量的鯨鯊定期群聚的地區，這個珊瑚礁亦容易到達。

體驗珀斯的「週日情懷」（Sunday session）

「週日情懷」指一週結束必須喝杯輕鬆午後飲料的時間，最適合在陽光底下享用。這個喝酒時段由珀斯的地區酒吧推動，讓珀斯居民繞過市內嚴格的許可法喝酒（20世紀中旬，市中心不容許喝酒）。如今，週日在市中心喝酒是合法的，但「週日情懷」仍然是深受珀斯居民愛戴的傳統。要找間受歡迎酒吧並不困難，因為珀斯到處都是，但特別受歡迎的可算是高級而別緻的海邊The Shorehouse酒吧，它位於內城海灘市郊Swanbourne。同樣值得一試的還有The Lucky Shag，位於伊莉莎白碼頭（Elizabeth Quay）市內新發展地段。

在烏魯魯（Uluru）觀日出或日落（或日出和日落）

當您在烏魯魯拍攝日出或日落美景時，您無需使用濾鏡。每天總有兩段時間，在時間推進下，映照天際的顏色都在轉變，從鮮橙色到深橙色，再到深紅色，還有每層漸變色不停變化，非常難忘。您可以參加日出之旅，或在日落時在沙丘漫步，亦可以預訂在艾爾斯石度假村（Ayers Rock Resort）體驗「寂靜之聲」Sounds of Silence，在星光燦爛的夜空下進晚餐。 

沿大洋路駕車兜風

大洋路距離墨爾本西南方不到兩小時車程，彎彎曲曲的公路和路邊沿海岩層造就澳洲著名的公路旅程之一。在這條延綿蜿蜒的海岸線不難見到巨浪鞭打岸邊，著名的貝爾斯海灘（Bells Beach）在專業滑浪界被譽為每年比賽旅程中較具挑戰的比賽場地。探索托爾基（Torquay）和洛恩（Lorne）的海邊村莊，參觀大洋路朱古力廠，並且萬勿錯過觀賞飽經侵蝕但依然氣勢宏偉的十二門徒石（Twelve Apostles）。這些石柱和岩層很值得拍下放上社交平台。十二門徒石持續被海水侵蝕，不斷在變。

走到酒杯灣（Wineglass Bay）

塔斯曼尼亞菲欣納半島由鏽紅色的岩石、明淨的海灣、壯麗的哈澤德（Hazards）山脈構築而成，是澳洲其中一處隱藏著無數令人忘不了的美麗海灘。酒杯灣（Wineglass Bay）是個風平浪靜、具田園風情的海灘，形狀像隻酒杯，可算是塔斯曼尼亞東海岸最著名的自然景觀。遊覽酒杯灣需要在粉紅花崗石山峰之間遠足30分鐘，穿過原始桉樹林，但抵達後您極可能可以獨自擁有面前一片美景。留意海灘上友好的袋鼠。

品嚐新鮮去殼的塔斯曼尼亞生蠔

澳洲南部島嶼塔斯曼尼亞培殖著世上最好吃的蠔，在許多地方都可以吃到就在附近的石上新鮮採集的蠔。不妨前往巴麗拉灣生蠔廠餐廳（Barilla Bay Oysters）品嚐鮮蠔；這裡距離荷伯特（Hobart）機場只是5分鐘的車程。

在酒窖一嚐巴羅莎（Barossa）紅酒

自19世紀以來，南澳（South Australia）的巴羅莎谷（Barossa Valley）一直在生產全澳洲最優質的紅酒，包括馳名國際的奔富格蘭奇（Penfolds Grange）。這個創新葡萄酒產區將歐洲葡萄酒釀造技術應用於當地氣候和土壤，在此過程中創造了出獨特的澳洲風味，往往是著名的風土味道。這地方亦是地球上最古老的葡萄樹所在，由於獨處一隅，因此儘管19和20世紀期間，全球不少葡萄樹曾遭受葡萄根瘤蚜蟲所侵害，澳洲的葡萄園區卻幸而避過一劫。不妨到酒窖試嚐釀酒師精心釀製的葡萄酒，例如創新的Two Hands，或備受推崇的Wolf Blass。

在阿德萊德中央市場（Adelaide Central Market）盡情購買當地食材

阿德萊德中央市場位於南澳首府正中央，是購買只有澳洲出產的食材的好地點之一。在這座古色古香、美麗如畫的建築裡，您可以試吃名叫Something Wild的店子所出售的袋鼠肉、水牛肉或鴯鶓肉；品嚐袋鼠島攤檔（Kangaroo Island stall）出售來自南澳最優質的芝士和葡萄酒；也可在眾多咖啡店中挑選一間，例如Zedz Café，坐下來喝杯澳洲特產白咖啡。

到訪澳洲國會大廈

過去數年，澳洲首都坎培拉從普通政府市鎮變成吸引人的首都。坎培拉是世上少數專門打造成國家首都的城市，位於悉尼和墨爾本（兩個爭奪榮譽的城市）之間。近幾年間，坎培拉正蓬勃發展，精品啤酒廠和小酒吧如雨後春荀般出現，更有令人雀躍的新開發項目，例如賈瑪拉野生動物旅館（Jamala Wildlife Lodge），在這裡，您可以在國家動物園（National Zoo）的動物旁邊入睡—中間只是一塊玻璃之隔。您亦不妨考慮參加國會大廈導賞團。那是現代建築風格的代表範例。