克萊爾谷指南
造訪澳洲克萊爾谷，在雷司令白葡萄酒鄉品嚐美酒。
作者：Kris Madden
南澳克萊爾谷（Clare Valley）擁有超過30間葡萄酒莊，當中大多屬於小型的家族式酒莊。作為澳洲雷司令白葡萄酒鄉，克萊爾谷是澳洲最古老的葡萄酒生產區之一，至今已有160年的釀酒歷史。紅酒愛好人士亦毋須失望，皆因克萊爾谷的設拉子（shiraz）和赤霞珠（cabernet）葡萄同樣享負盛名。每年5月舉行的克萊爾谷美食週（Clare Valley Gourmet Weekend）讓您能在釀酒過程結束前率先試飲年度佳釀，共享釀酒師的一般專屬體驗。
萬勿錯過
- 參觀克萊爾谷雷司令徑（Clare Valley Riesling Trail）沿途酒窖
- 到訪紅岸保育公園（Red Bank Conservation Park）尋找史前巨獸的足跡
- 在歷史悠久的牧羊場留宿
交通資訊
克萊爾谷位於阿德萊德（Adelaide）以北約120公里（75英里），車程約需兩小時。您可在市內租車自駕遊，或者參加旅行團，即日來回造訪多間酒莊。
遊覽克萊爾谷的必玩活動和熱門景點
南澳克萊爾谷雷司令徑（Riesling Trail）
參觀克萊爾谷雷司令徑沿途酒窖
克萊爾谷雷司令徑全長35公里（22英里），連接奧本（Auburn）和克萊爾（Clare），途經區內眾多主要景點、酒窖和精美餐廳。您可從當地公司租用單車，不用三個小時便能暢遊小徑，當然亦可放慢腳步，悠然欣賞四周美景。切勿錯過著名的Annie's Lane酒莊，以及Shut the Gate、Crabtree、Claymore和O'Leary Walker等其他精品酒窖。
南澳克萊爾谷的七山丘酒窖。
參觀七山丘（Sevenhill）的耶穌會酒莊（Jesuit winery）
來到克萊爾谷，七山丘酒窖（Sevenhill Cellars）可謂必去酒莊之一。七山丘酒莊於1851年由耶穌會教士創辦，是克萊爾谷最古老的酒莊。您可在此品酒，並在四周閒逛，亦可參觀地下酒窖、葡萄酒博物館和歷史悠久的聖阿洛修伊斯教堂（St Aloysius' Church）。
南澳克萊爾谷紅岸保育公園（Red Banks Conservation Park）
南澳克萊爾谷班加利牧場酒店（Bungaree Station）
在歷史悠久的牧羊場留宿
班加利牧場酒店（Bungaree Station）是一座具有175年歷史的牧羊場，至今仍正運作。牧場提供民宿服務，讓您可在牧場四周的歷史建築留宿，包括一座經改建的馬厩。您亦可用一天時間參觀，探索歷史悠久的牧場，並了解南澳的歷史起源。
南澳克萊爾谷Stanley Grammar Country House
入住迷人的鄉郊別墅
克萊爾谷的住宿既有迷人的小屋和酒店，也有內設18洞高爾夫球場的鄉村會所。若想感受豪華的民宿體驗，可以考慮由舊校舍改建而成的Stanley Grammar Country House，內設多間豪華套房，附設壁爐、圖書館和桌球室，並飽覽葡萄園景觀。
南澳克萊爾谷Clare Valley Brewing Co.
品嚐精品啤酒和蘋果酒
雖然克萊爾谷以葡萄酒而聞名，但當地出產的蘋果酒和精品啤酒同時享譽國際。當地手工啤酒廠包括Clare Valley Brewing Co、Paulett Wines、Knappstein Enterprise Winery and Brewery和Pikes Beer Company，而The Burra Scrumpy Cumpany生產的蘋果酒、蘋果味葡萄酒和蘋果烈酒更是屢獲殊榮。
南澳克萊爾谷春谷保育公園（Spring Gully Conservation Park）
漫遊觀光小徑
如您喜愛遠足，可到春谷保育公園（Spring Gully Conservation Park）暢遊風光旖旎的步行徑。全長1.3公里（0.8英里）的Cascades Walk步道深受歡迎，讓遊客可從藍桉觀景台（Blue Gum lookout）走到Cascades Waterfall瀑布。資深健行愛好者如想深入探索，可以挑戰來回需時一小時的Wymans Hike trail步行徑，沿途盡覽連綿起伏的丘陵和農田美景。
南澳克萊爾谷克萊爾谷美食週的Paulett Wines
在克萊爾谷美食週盡情狂歡
克萊爾谷美食週每年5月舉行，屆時當地酒窖、餐廳、咖啡館和其他場所接連舉辦禮服晚宴、品酒會、音樂會和其他活動。遊客可在釀酒過程結束前率先品嚐年度佳釀。
