Guida della Clare Valley
Assapora i prodotti della Clare Valley, la patria del Riesling australiano.
Di Kris Madden
La Clare Valley, nello stato del South Australia, ospita oltre 30 aziende vinicole, molte delle quali di piccole dimensioni e a conduzione familiare. Conosciuta come la patria del Riesling australiano, è una delle aree vinicole più antiche d'Australia, con una storia di vinificazione che risale a 160 anni fa. Se preferisci il vino rosso non disperare, perché la Clare Valley sta rapidamente diventando famosa anche per i suoi Shiraz e Cabernet. Durante l'annuale Clare Valley Gourmet Weekend, a maggio, potrai essere tra i primi ad assaggiare la produzione dell'annata, prima che il processo di vinificazione venga completato, un privilegio in genere riservato solo ai viticoltori.
Da non perdere
- Visita le cantine lungo il Clare Valley Riesling Trail
- Cammina sulle orme dei giganti preistorici al Red Bank Conservation Park
- Soggiorna in una storica proprietà che alleva pecore
Come arrivare
La Clare Valley si trova circa 120 km o due ore di macchina a nord di Adelaide. Noleggia un'auto in città oppure visita le aziende vinicole con un tour organizzato di un giorno.
Principali attrazioni nella Clare Valley
Riesling Trail, Clare Valley, South Australia
Visita le cantine lungo il Clare Valley Riesling Trail
Il Clare Valley Riesling Trail si estende per 35 km tra Auburn e Clare e collega molte delle principali attrazioni della regione, cantine e prodotti gourmet. Noleggia una bicicletta e pedala lungo il percorso per circa tre ore. Ma potresti volerti fermare più a lungo. Ricordati di visitare la famosa azienda vinicola Annie's Lane, e fai un giro anche nelle cantine più piccole di Shut the Gate, Crabtree, Claymore e O'Leary Walker.
Sevenhill Cellars, Clare Valley, South Australia
Visita l'azienda vinicola gesuita a Sevenhill
Una delle aziende vinicole da non perdere mentre sei nella Clare Valley è Sevenhill Cellars. Fondata dai gesuiti nel 1851, Sevenhill è la più antica azienda vinicola della Clare Valley. Degusta il vino e fai un giro nella proprietà, visitando la cantina sotterranea, il Wine Museum e la storica Chiesa di St Aloysius.
Red Banks Conservation Park, Clare Valley, South Australia
Cammina sulle orme dei giganti preistorici
Il Red Banks Conservation Park è caratterizzato da un suggestivo paesaggio con scogliere rosse, sorgenti e alberi secolari. Gli appassionati di archeologia ameranno l'affascinante tour escursionistico didattico di due ore Landscapes of Change, che passa tra gole profonde e sorgenti permanenti coinvolgendovi con racconti sul paesaggi preistorici quando quest'area era insediata dal wombat gigante.
Bungaree Station, Clare Valley, South Australia
Soggiorna in una storica fattoria che alleva pecore
Bungaree Station è una fattoria con un allevamento di pecore che vanta 175 anni di storia. La struttura offre accomodation in Bed & Breakfast in vari edifici storici all'interno della proprietà, tra cui una stalla convertita. Se preferisci, puoi semplicemente fare una visita della storica tenuta, per scoprire il passato pionieristico del South Australia.
Stanley Grammar Country House, Clare Valley, South Australia
Soggiorna in un'affascinante residenza di campagna
Le opzioni di accomodation nella Clare Valley spaziano da incantevoli cottage a hotel e un country club con campo da golf a 18 buche. Per un Bed & Breakfast di lusso, prova Stanley Grammar Country House, una vecchia scuola trasformata in suite di lusso, con caminetti, una biblioteca, una sala da biliardo e il tutto affacciato sui vigneti.
Clare Valley Brewing Co., Clare Valley, South Australia
Assaggia birre e sidri di produttori locali
Sebbene la Clare Valley sia nota per il vino, sta guadagnando anche una certa fama internazionale per i sidri e le birre di piccoli produttori. Tra i birrifici artigianali locali vi sono Clare Valley Brewing Co, Paulett Wines, Knappstein Enterprise Winery and Brewery e Pikes Beer Company. The Burra Scrumpy Cumpany produce sidri, vini di mele e liquori di mela vincitori di diversi premi.
Spring Gully Conservation Park, Clare Valley, South Australia
Fai una passeggiata panoramica
Gli escursionisti troveranno diversi percorsi entusiasmanti nello Spring Gully Conservation Park. Il percorso più famoso è quello di 1,3 km lungo la Cascades Walk, che va dal Blue Gum Lookout alle Cascades Waterfall. Gli escursionisti più esperti possono proseguire lungo il Wymans Hike Trail (un'ora andata e ritorno), che offre viste straordinarie sulle dolci colline e sul mosaico di fattorie.
Paulett Wines, Clare Valley Gourmet Weekend, Clare Valley, South Australia
Divertiti al Clare Valley Gourmet Weekend
In occasione dell'evento Clare Valley Gourmet Weekend che si tiene ogni anno a maggio, cantine, ristoranti, caffè e altri locali in tutta la regione ospitano cene di gala, degustazioni di vini, concerti e altri eventi. I visitatori possono assaggiare la produzione dell'annata, prima che il processo di vinificazione venga completato.
Itinerari famosi
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