阿德萊德的7大最佳平民美食

北阿德萊德的The Flying Fig Deli

The Flying Fig Deli主打猶太菜式，是阿德萊德（Adelaide）的特色餐廳。餐廳員工親手炮製硬麵包圈、醃製蒔蘿泡菜，並燻製肉類與三文魚。早餐選擇包括硬麵包圈、伴上雞蛋的有機酵母麵包，配以紅菜頭蛋黃醬。值得推薦的美食包括The Kibbutz——這款以色列早餐組合包括炒蛋、自家醃製沙甸魚、塔布勒沙律、波斯羊奶芝士、香橙和茴香奶油芝士（過濾乳酪）和黑麥麵包。午餐的五香熏牛肉黑麥麵包夾了紅蘿蔔和辣根，肯定為紐約食客帶來刺激口感，午餐分量十足，可以與同行朋友分享。餐廳位處街角一幢懷舊磚石建築物內，早餐至午餐時間營業。 

市中心的Burger Theory

阿德萊德有不少美食車售賣各式美食，由哥倫比亞香腸到匈牙利煙囪蛋糕，應有盡有。Burger Theory在市中心Union Street的空置區經營美食車，售賣兩種美式漢堡包，直至該區於2013年重建為止。時至今日，Burger Theory已經在一幢辦公室大樓內開設餐廳，餐廳以漢堡包最受食客歡迎，奶油麵包中間夾上生菜、蕃茄和美式芝士等材料，滋味無窮。素食人士不要錯過佛拉費（falafel）漢堡，香脆的鷹嘴豆餡餅內夾了蕃茄和生菜，還塗上口感濃郁的蛋黃醬。 

市中心的Sit Lo

如果您喜歡熱騰騰的河粉，想品嚐越南湯河粉配以香草和嫩肉，Sit Lo實在是不二之選。約40%的阿德萊德居民在外地出生，北部郊區則聚居大批越南移民。這間越南餐廳的木甲板牆身上掛了多個車輪，目的是向平凡的三輪腳踏出租車致敬，這款三輪車曾經是河內以至胡志明市常見的交通工具。值得推介的美食包括鬆軟的越南包餅，其中以軟殼蟹蒸包餅最受歡迎；五花腩法式麵包卷、配以醃紅蘿蔔及白蘿蔔也同樣滋味無窮。喜歡香脆小食的話，不妨試試鬆脆可口的炸蓮藕薯片。 

市中心的Lucia's

阿德萊德中央市場（Adelaide Central Market）是當地的美食廣場，人潮熙來攘往非常熱鬧，市場內有麵包工房、糕餅店、咖啡廳、雜貨店以及工藝美食攤檔，售賣各式各樣的美食，由烘焙乾果以至當地出產的芝士都應有盡有。自1870年開業以來，中央市場一直是阿德萊德的心臟地帶，很多人甚至認為這裡是澳洲人氣最旺的市場。中央市場是南澳（South Australia）最多遊客到訪的景點，每年訪客人數高達800萬。市場佈置色彩繽紛，商戶在場內落力叫賣，美食達人周圍尋訪各式當地美食，氣氛相當熱鬧。不妨與當地人一起在Lucia's享受早餐、早午餐或午餐（星期五更供應晚餐），這間家族經營的意大利餐廳，自1957年起在阿德萊德開業至今，店內的咖啡香醇濃郁，水煮蛋、蕃茄及蘑菇配以工匠麵包保證讓您大飽口福；卡邦尼意粉和白酒蜆肉意粉也非常出色。 

市中心的Kutchi Deli Parwana

位置隱蔽的Kutchi Deli Parwana的是一間午市餐館，主打阿富汗菜式，經過這區很容易被店內炒香料時傳出的陣陣香氣吸引，一路引領到這間狹小的餐廳，留意這裡的進餐位子相當有限。餐廳位於埃比尼澤街（Ebenezer Place），也正是阿德萊德主要行人專用區藍道街（Rundle Street），全市的大型百貨公司均雲集此地，街上還有各式商店和趣怪雕像，街頭表演者亦愛聚集於此。Kutchi Deli Parwana是規模較大的Parwana Afghan Kitchen的小分店，兩者均由同一個家族經營。這裡的炸餃子是必試美食，餃子以韭菜與羊肉碎做餡，配以豌豆醬，別具風味。細意品嚐醃在乳酪與阿富汗香料的雞塊，或是挑戰火辣的羊肉咖哩，再點一杯阿富汗香料奶茶中和辛辣味道。食物分量十足。餐廳每日客似雲來，不過翻枱率也相當快。

市中心的唐人街餐館

阿德萊德唐人街位於辜澤街（Gouger Street），位置接近阿德萊德中央市場，中央市場色彩繽紛，各式餐廳、咖啡廳、酒吧、夜店與美食廣場林立。這區除了有很多平價親民的中式餐廳之外，還有不少價錢相宜的印度、馬來西亞、日本、泰國、越南及尼泊爾等特色餐館。阿德萊德的唐人街也有傳統中式拱門與龍雕，唐人街的起源與20世紀70年代來自亞洲的移民息息相關。包有魚菜館（Ying Chow Chinese Restaurant）專賣魚香鴨和酒醋排骨等菜式。Bánh Mì Vietnamese Rolls則主打地道的越南美食。Chinatown Café是另一間熱門餐廳，您可以品嚐到多元代的中式、新加坡和馬來西亞料理，如海鮮叻沙、福建炒麵和咖哩雞飯。 

市中心的Star of Siam

澳洲人特別鍾情泰國美食，近年傳統泰式料理人氣不遜中國料理，在當地大受歡迎。榮獲美食獎項的Star of Siam就是其中一間平價親民的正宗泰式料理，餐廳位於美食集中地的辜澤街，辜澤街以Robert Gouger而命名，他於1834年南澳殖民地成立的歷史中立下功勞。小餐館樸實無華，經理熱情招待每位顧客，餐廳只做午市和晚市。先來品嚐冬蔭蝦或雞湯，享受泰式酸辣風味，然後品嚐以荔枝和菠蘿烹調的紅咖哩鴨，或者點一份傳統泰式金邊粉，大蝦、花生碎、豆腐粒和韭菜共冶一爐。