I 7 migliori locali di Adelaide dove mangiare spendendo poco

Di Marc Llewellyn

Adelaide offre ristoranti raffinati, entusiasmanti prodotti locali, bar creativi e alcuni tra i migliori vini al mondo. Ma quando si tratta di mangiare a buon mercato, la capitale del South Australia grazie al suo mix culturale ed etnico è il posto perfetto, dove i visitatori possono mangiare vietnamita una sera, etiope la sera dopo, afgano quella dopo ancora e così via. Ecco qui qualche locale di Adelaide dove trovare cibo a buon mercato.

Dove: North Adelaide

The Flying Fig Deli ha reso noto il cibo ebraico nella città di Adelaide. Lo staff di questo locale cuoce i propri bagel, prepara i cetrioli sottaceto all'aroma di aneto e affumica la carne e il salmone. La colazione include i bagel e uova con pane di segale con lievito naturale biologico e remoulade di barbabietola. Provate la Kibbutz, una colazione israeliana con uova fritte, sardine sottaceto casalinghe, tabulè, formaggio feta persiano, labneh con arancia e semi di finocchio (una specie di yogurt) e pane scuro di segale. A pranzo, il manzo affumicato su pane di segale con carote e rafano è davvero squisito ed è talmente abbondante da poterlo condividere. Questo antico edificio ad angolo apre le sue porte dalla prima colazione fino all'ora di pranzo. 

Sunny's Pizza

Dove: centro città

Il semplice menu di Sunny's è diviso in "pizza" e "non pizza", ma ciò non renderà più facile decidere cosa ordinare. La pizza in stile napoletano ha la crosta spessa e croccante grazie alla cottura in forno a legna e le specialità sono in continua evoluzione. Il menu "non pizza" include piatti da condividere, tra cui i cavoletti di Bruxelles arrostiti al legno e il famoso pollo fritto di Rob.

Sit Lo

Dove: centro città

Se sogni un pasto gustoso con pho, noodle in brodo vietnamiti con erbe e carne, Sit Lo è il posto che fa per te. Circa il 40 per cento dei residenti di Adelaide è nato all'estero. Nei sobborghi a nord della città è presente una grande comunità vietnamita. In questo ristorante vietnamita, le ruote sulle pareti in legno sono un omaggio agli umili taxi a pedali a tre ruote, storicamente impiegati da Hanoi a Ho Chi Minh City. Prova i soffici panini bao cotti al vapore: la versione al granchio dal guscio morbido è la migliore. Un'altra scelta gustosa è il rotolo di pane banh mi con pancetta, con carote sottaceto e ravanello daikon. Quando hai voglia di uno snack, prenditi un cono di croccanti sfogliatine di radice di loto. 

Lucia's

Dove: centro città

Adelaide Central Market è un mercato alimentare vivace e molto trafficato pieno di panifici, pasticcerie, caffè, alimentari e bancarelle artigianali che servono di tutto, da nocciole tostate a formaggio locale. Fin dalla sua apertura nel 1870, è stato il cuore pulsante di Adelaide, e molte persone dicono che sia il mercato più evocativo d'Australia. Con otto milioni di visitatori all'anno, è il luogo più visitato nel South Australia. È un posto in pieno fermento e super colorato, animato da abili commercianti al lavoro e appassionati visitatori che si aggirano tra le bancarelle. Prova lo stabilimento italiano per eccellenza, un'istituzione di Adelaide, gestito dalla stessa famiglia fin dal 1957: ilLucia's dove il caffè è eccellente offrendo anche i migliori locali per la colazione, il brunch o il pranzo (e cena il venerdì). Uova in camicia, pomodori e funghi su pane artigianale ti riempiranno; prendi un po' di salumi e formaggio per uno spuntino pomeridiano prima di partire.

Kutchi Deli Parwana

Dove: centro città

Seguendo il profumo di spezie in padella vi ritroverete al Kutchi Deli Parwana, un piccolo ristorante afgano aperto a pranzo con pochi e intimi coperti. Lo trovi in Ebenezer Place, appena fuori l'area pedonale di Adelaide, Rundle Street, sede dei grandi magazzini della città, così come di altri negozi e monumenti bizzarri. Kutchi Deli Parwana è un ramo del più grande Parwana Afghan Kitchen, gestito dalla stessa famiglia. Goditi la croccantezza dei ravioli fritti farciti con porro e carne macinata di agnello e purea di piselli. Spilucca pezzetti di pollo marinati nello yogurt e spezie afgane. Oppure metti alla prova il tuo palato con un curry di agnello, accompagnandolo con un tè chai afgano. I tavoli vengono liberati velocemente, nonostante le porzioni generose.   

Punti di ristoro di Chinatown

Dove: centro città

La Chinatown di Adelaide, che si snoda attorno a Gouger Street e vicino all'Adelaide Central Market, è un luogo multicolore stracolmo di ristoranti, caffè, wine bar, pub e punti di ristoro. Oltre a numerosi ristoranti cinesi economici, qui puoi anche trovare ristoranti economici indiani, malesi, giapponesi, thailandesi, vietnamiti e nepalesi. La Chinatown di Adelaide è invasa da archi e draghi cinesi tradizionali, ma in realtà si è evoluta grazie al mix di immigrati provenienti dall'Asia negli anni '70. Ying Chow Chinese Restaurant serve un'anatra affumicata al tè e costolette all'aceto di vino rosso davvero sublimi. Visita Bánh Mì Vietnamese Rolls per l'autentica cucina vietnamita. Il Chinatown Café è un altro luogo molto amato; aspettati un variegato menù di piatti cinesi, malesi e di Singapore, come il laksa di pesce e frutti di mare, le tagliatelle fritte hokkien e il pollo al curry con riso. 

Star of Siam

Dove: centro città

L'Australia ha un ottimo rapporto con il cibo thailandese e, in questo periodo, la cucina dell'antico Siam, che ha raggiunto una grande popolarità, sta rivaleggiando con quella cinese. Il premiato Star of Siam è un esempio perfetto. Lo puoi trovare tra i locali alla moda dei buongustai di Gouger Street, strada dedicata a Robert Gouger, uno degli uomini alla base della fondazione della colonia del South Australia nel 1834. Riceverai una calorosa accoglienza dal gestore di questo semplice ristorante, che è aperto a pranzo e a cena. Parti con un tom yum di gamberi o pollo per un inizio agro-piccante. Passa poi all'anatra al curry rosso con lychee e ananas, oppure ai tradizionali pad thai noodle di riso con gamberi, arachidi macinate, tofu ed erba cipollina.