
坎培拉最出色的酒吧
踏進坎培拉的時尚酒吧,即可拿著一杯馬丁尼,坐在時尚舒適的梳化之上慢慢品嚐,或者一嚐各式手工威士忌。
由Jennifer Pinkerton撰寫
過去幾年各式時尚酒吧席捲坎培拉,市中心及周邊地區開滿嶄新餐廳和食肆。不妨前往其中一間或全部國內非凡特色酒吧,完全放鬆身心盡情狂歡。
市中心的 Molly
Molly建於古老的銀行金庫之中,充滿著神秘感。酒吧的網站上只標示著用於追踪其位置的經緯度坐標。入口完全沒有標記,就位於市中心的荷伯特廣場(Hobart Place)之內,驟眼一看可能會與清潔櫥櫃混淆。然而,內部卻完全是另一個世界。奶油色瓷磚亮起點點金光,採用禁酒年代風格的空間內提供著各式威士忌,加上雞尾酒課程、每月舉辦的爵士樂表演、隱藏的房間、以及在冬季提供的溫暖菜單,例如烤栗子和加熱干邑,各種特色您又怎可錯過。
布萊頓(Braddon)的Mint Garden Bar
熱愛夏日的坎培拉民眾都會聚集在布萊頓的Mint Garden Bar,一同在藤蔓和花盆之間品嚐美酒。這間酒吧只會在溫暖的月份開放,以土耳其瓷磚作為裝飾,更有配帶煲呔的男女待應為您服務。這間酒吧坐落於格爾門屋藝術中心(Gorman House Arts Centre)的高級餐廳Sage外面。這是一幢極具藝術風格的建築,設有露天庭院。在吧枱坐下,或坐在仙女燈籠周圍,點一杯玫瑰荔枝桑格利亞汽酒,以及一盤炸豬肉丸子,便可以度過愉快的一晚。
紐艾克頓(NewActon)的Parlour Wine Room
如果您想在奢華的地方品嚐美酒,我們向您推介Parlour。這間酒吧是紐艾克頓區最歷史悠久的餐廳之一,內部那永恆奢華的感覺會讓您想多留一點時間。酒吧區設有皮革椅、天鵝絨椅子和切斯特菲爾德梳化床,而綠樹成蔭的露台更可欣賞到紐艾克頓及其他地區的景色。Parlour提供多款創意食品,尤其是各式小食,與其葡萄酒單同樣出色匹配。店內美食出自彼得貝爾(Peter Bell)之手,他曾是一位侍酒師,而在此之前曾在一間名為Aubergine的餐廳中工作。
巿中心的Hippo Co
Hippo Co的玻璃門陽台眺望著熱鬧喧囂的伽馬之地(Garema Place),即是市中心的公共廣場。而在酒吧內部,店主精心打造出一個充滿美國中西部感覺的世界。木質牆壁擺放著各式動物標本、天花板上吊著復古的燈具,而酒吧架上更有超過250種威士忌等您品嚐。一於在星期三的晚上,前來這裡欣賞爵士樂表演。
金斯頓的Joe's Bar
Joe's Bar即精緻而有趣,身處東方酒店(East Hotel)之中。這裡供應當地的意式美食,特別是芝士豌豆炸飯球更是不可錯過。紫紅色的牆壁與垂懸燈光相映成趣,配上明亮鮮豔的彩色長椅、各種時尚優雅的玻璃器皿、大理石酒吧和皮草,既雅緻又充滿玩味。穿過酒吧入口處的落地混凝土窗簾,您便可以品嚐得到由坎培拉地區Vigneron Fergus McGhie所選出的意大利和當地混合美酒。
市中心的The Phoenix
這間位於城內悉尼大廈(Sydney Building)的The Phoenix,店內設有狹小的房間,感覺猶如置身於一艘由熱愛雜貨的古怪愛爾蘭人所裝飾的帆船內。這間酒吧以木材製作地板,天花板和牆壁上擺著水壺、復古車輪、復古啤酒海報和十字架。一系列生啤選擇,會為您提供健力士和澳洲品牌Coopers等標準啤酒,選擇足足有整張吧枱那麼多。除了飲品之外,The Phoenix 最出色的當然少不少現場音樂表演和互式活動。其中包括逢星期一晚舉行的原創音樂演出、星期二的智力競賽,以及詩歌和電影之夜。