坎培拉最出色的酒吧

市中心的 Molly

Molly建於古老的銀行金庫之中，充滿著神秘感。酒吧的網站上只標示著用於追踪其位置的經緯度坐標。入口完全沒有標記，就位於市中心的荷伯特廣場（Hobart Place）之內，驟眼一看可能會與清潔櫥櫃混淆。然而，內部卻完全是另一個世界。奶油色瓷磚亮起點點金光，採用禁酒年代風格的空間內提供著各式威士忌，加上雞尾酒課程、每月舉辦的爵士樂表演、隱藏的房間、以及在冬季提供的溫暖菜單，例如烤栗子和加熱干邑，各種特色您又怎可錯過。

布萊頓（Braddon）的Mint Garden Bar

熱愛夏日的坎培拉民眾都會聚集在布萊頓的Mint Garden Bar，一同在藤蔓和花盆之間品嚐美酒。這間酒吧只會在溫暖的月份開放，以土耳其瓷磚作為裝飾，更有配帶煲呔的男女待應為您服務。這間酒吧坐落於格爾門屋藝術中心（Gorman House Arts Centre）的高級餐廳Sage外面。這是一幢極具藝術風格的建築，設有露天庭院。在吧枱坐下，或坐在仙女燈籠周圍，點一杯玫瑰荔枝桑格利亞汽酒，以及一盤炸豬肉丸子，便可以度過愉快的一晚。

紐艾克頓（NewActon）的Parlour Wine Room

如果您想在奢華的地方品嚐美酒，我們向您推介Parlour。這間酒吧是紐艾克頓區最歷史悠久的餐廳之一，內部那永恆奢華的感覺會讓您想多留一點時間。酒吧區設有皮革椅、天鵝絨椅子和切斯特菲爾德梳化床，而綠樹成蔭的露台更可欣賞到紐艾克頓及其他地區的景色。Parlour提供多款創意食品，尤其是各式小食，與其葡萄酒單同樣出色匹配。店內美食出自彼得貝爾（Peter Bell）之手，他曾是一位侍酒師，而在此之前曾在一間名為Aubergine的餐廳中工作。

巿中心的Hippo Co

Hippo Co的玻璃門陽台眺望著熱鬧喧囂的伽馬之地（Garema Place），即是市中心的公共廣場。而在酒吧內部，店主精心打造出一個充滿美國中西部感覺的世界。木質牆壁擺放著各式動物標本、天花板上吊著復古的燈具，而酒吧架上更有超過250種威士忌等您品嚐。一於在星期三的晚上，前來這裡欣賞爵士樂表演。

金斯頓的Joe's Bar

Joe's Bar即精緻而有趣，身處東方酒店（East Hotel）之中。這裡供應當地的意式美食，特別是芝士豌豆炸飯球更是不可錯過。紫紅色的牆壁與垂懸燈光相映成趣，配上明亮鮮豔的彩色長椅、各種時尚優雅的玻璃器皿、大理石酒吧和皮草，既雅緻又充滿玩味。穿過酒吧入口處的落地混凝土窗簾，您便可以品嚐得到由坎培拉地區Vigneron Fergus McGhie所選出的意大利和當地混合美酒。

市中心的The Phoenix

這間位於城內悉尼大廈（Sydney Building）的The Phoenix，店內設有狹小的房間，感覺就像進入了一艘由熱愛雜貨的古怪愛爾蘭人所裝飾的帆船之內一樣。這間酒吧以木材製作地板，天花板和牆壁上擺著水壺、復古車輪、復古啤酒海報和十字架。一系列生啤選擇，會為您提供健力士和澳洲品牌Coopers等標準啤酒，選擇足足有整張吧枱那麼多。除了飲品之外，The Phoenix 最出色的當然少不少現場音樂表演和互式活動。其中包括逢星期一晚舉行的原創音樂演出、星期二的智力競賽，以及詩歌和電影之夜。