坎培拉最佳餐廳

由Amy Fraser撰寫

坎培拉因為城市的歷史和文化而受到人的喜愛，但同時正在迅速成為美食愛好者的天堂。沿著都市的街道漫步，您會發現大量一流餐廳，從高檔餐廳到國際風格的時尚餐館和隱世精品店。以下是我們為您推介的首選。

Rebel Rebel

地點：23 Marcus Clarke St, Acton

坎培拉的Rebel Rebel最聞名的就是餐廳美味的食物、啟發自大衛寶兒（David Bowie）設計精美的內部裝潢和公道的價格。Sean McConnell的菜單為每個人提供美味佳餚，從生蠔配香檳到格蘭諾拉麥片伴白咖啡——Rebel Rebel一切都是為了人們想要的東西而設。事實是，Rebel Rebel不只是一間餐廳；這間多用途的場所，提供外賣服務，甚至還設有瓶裝酒專賣店，提供讓您一飽口福的一站式服務。

Lilotang

地點：1 Burbury Cl, Barton

Lilotang獲譽為坎培拉其中一間最好的日本餐廳，提供使人垂涎三尺的菜餚，從多汁的燜和牛腩荷葉包到味噌烤齒魚應有盡有。一邊品嘗著豐富的菜餚，一邊手執一杯特別的雞尾酒感受餐廳有趣的內部裝潢。

The Boat House

地點：Grevillea Park, Menindee Dr, Barton

如果您正在尋找引人注目的海濱景觀和相匹配的優雅晚餐，請於The Boat House為自己預訂一餐晚餐。四道菜套餐包括精緻的本地食材，配以細膩擺盤。在陽光明媚的夕陽下享受一道又一道菜，從獲獎酒單選取您最喜歡的飲品暢飲。 

Courgette

地點：54 Marcus Clarke St, Canberra

雖然法式風格的Courgette位於都市中心，但您不會從餐廳輕鬆的氛圍和迷人的庭院花園看得出來。澳洲主廚James Mussillon將他的澳洲背景與歐洲受訓經驗相結合，創造出四道菜的套餐，專攻高級海鮮。如果您喜歡食物伴隨某種妙不可言的特別裝飾，看到裝潢盤子用的花瓣灑滿充滿藝術氣質的晚餐，定必使您賞心悅目。

Monster Kitchen and Bar

地點：25 Edinburgh Ave, Canberra

說到坎培拉的時尚酒店，Ovolo Nishi可謂一枝獨秀，酒店內部餐廳Monster Kitchen and Bar緊隨酒店的步伐獨領風騷。餐廳以經典當代澳洲美食聞名，從早到晚供應隨季節而變化的時令飲食選擇，是與家人或朋友用餐的好去處。從餐廳華麗的四個房間挑選一間，從藝術馬賽克廳到歷史悠久的沙龍廳和用餐廳——您很快就會意識到，讓這裡的一餐變得如此特別的，不僅是這裡的美食。

Aubergine

地點：18 Barker St, Griffith

如果適逢特別日子，莊重而設計精美的Aubergine絕對是您必去之處。被認為是全國其中一間最好的兩帽餐廳，您將品嚐到餐廳大廚的創意現代美食，您的味蕾將受到未知的嶄新衝擊。餐廳的餐單每天更新，一律選用本地農民提供的最好食材。食材新鮮，服務周到，絕對美味。還有屢獲殊榮的葡萄酒酒單，包含500多個品牌，任君選擇。 

The Italian Place

地點：38 Mort St, Braddon

這間The Italian Place由兩位意大利餐廳大師所擁有和經營，自開業以來收穫不少讚不絕口的評價。將新鮮的澳洲農產品與正宗的意大利風味結合，使人難以不喜歡這份餐單暖心的菜式。試想想：品嚐手工製作的意大利雲吞配上豬肉汁以及魷魚墨汁意大利麵，並以涼爽的自製意大利雪糕作結。最好就是帶全家人一起大快朵頤。

XO

地點：16 Iluka St, Narrabundah

想品嘗東南亞的滋味，就一定要去XO。走進餐廳生動活潑的用餐室，白色的磚牆和響亮的80年代播放列表，讓您感覺自己從都市街道走了一大段路才到達這裡。XO以充滿東南亞風味的創新美食而自豪。越南餃子是必須要吃的，如果再配上一杯創意雞尾酒的話，味道會更好。有人要來一杯有亞洲風味的意大利餐前酒Aperol spritz嗎？

Pilot

地點：1 Wakefield Gardens, Ainslie

Pilot是坎培拉美食界的一塊真正瑰寶。從精緻的內飾，到本地採購的新鮮食材，再到一流的餐桌服務，都反映餐廳對細節無與倫比重視。這是一個讓人印象深刻的地方，絕對會讓您稱心滿意。帶著特別的人到私隱度高的用餐區，共享八道菜的品嚐套餐。您絕對會想好好品嘗每一口。

Temporada

地點：15 Moore St, Canberra 

如果想體驗到精美的西班牙美食、良好的氛圍和讓美食愛好者為之瘋狂的甜品餐單的話，就可以來坎培拉的Temporada。餐廳主打本地農產，配以柴燒和，並注入西班牙風味，種種創意美食將讓您大飽口福。來Temporada就不會有錯。