Aubergine restaurant, Canberra, Australian Capital Territory © VisitCanberra
Die besten Restaurants in Canberra
Wenn es um schicke Restaurants und schmackhafte Gerichte geht, enttäuscht Australiens Hauptstadt nicht.
Von Amy Fraser
Canberra ist für seine Geschichte und Kultur bekannt, die Stadt entwickelt sich jedoch auch schnell zu einem Paradies für Feinschmecker. Schlendern Sie durch die Straßen der Stadt, und eine Reihe von hervorragenden Restaurants erwartet Sie, von der gehobenen Küche bis hin zu international inspirierten, schicken Diners und intimen Boutique-Restaurants. Entdecken Sie unten unsere Favoriten.
Rebel Rebel
Wo: 23 Marcus Clarke St, Acton
Das Rebel Rebel in Canberra ist bekannt für leckeres Essen, die schön gestaltete, von David Bowie inspirierte Inneneinrichtung und die fairen Preise. Sean McConnells Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas, von Austern mit Champagner bis hin zu einer Granola Bowl mit einem Flat White – im Rebel Rebel geht es darum, den Gästen ihre Wünsche zu erfüllen. Tatsächlich ist es nicht nur ein Restaurant, sondern ein multifunktionaler Veranstaltungsort mit Imbiss und sogar einer Spirituosenhandlung. Es ist ein One-Stop-Shop für Ihre Essens‑ und Getränkewünsche.
Lilotang
Wo: 1 Burbury Cl, Barton
Das Lilotang gilt als eines der besten japanischen Restaurants in Canberra und serviert köstliche Gerichte, von saftig geschmortem Wagyu-Rinderbrustfilet auf einem Boa-Bun bis hin zu Toothfish mit Miso-Glasur. Entdecken Sie die Gerichte voller lebendiger Aromen, während Sie das ausgefallene Interieur des Restaurants mit einem ausgefallenen Cocktail in der Hand auf sich wirken lassen.
The Boat House
Wussten Sie schon?
Canberra ist umgeben von erstklassigen Winzereien, die einige der exquisitesten Weine Australiens, die in kühlem Klima gedeihen, produzieren.
Wo: Grevillea Park, Menindee Dr, Barton
Wenn Sie auf der Suche nach einer beeindruckenden Aussicht auf das Wasser sind und dazu ein elegantes Abendessen genießen möchten, buchen Sie einen Abend im The Boat House. Das viergängige Menü besteht aus exquisiten Produkten aus der Region, die auf raffinierte Weise angerichtet werden. Genießen Sie einen Gang nach dem anderen bei einem fantastischen Sonnenuntergang und nippen Sie dabei an leckeren Drinks aus der preisgekrönten Getränkekarte.
Courgette
Wo: 54 Marcus Clarke St, Canberra
Das französisch inspirierte Courgette liegt zwar im Herzen der Stadt, das entspannte Ambiente und der bezaubernde Innenhofgarten des Restaurants lassen das jedoch nicht vermuten. Der australische Chefkoch James Mussillon kombiniert seine australische Herkunft mit einer europäischen Ausbildung und kreiert ein viergängiges Menü, das auf köstlichen Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert ist. Und wenn Sie Ihr Essen mit einem gewissen „je ne sais quoi“ (etwas ganz Besonderes) anrichten möchten, werden Sie sich über mit Blumenblättern dekorierte Teller freuen, die um Ihr kunstvoll aussehendes Abendessen herum gestreut sind.
Monster Kitchen and Bar
Wo: 25 Edinburgh Ave, Canberra
Wenn es um trendige Hotels in Canberra geht, ist das Ovolo Nishi zu empfehlen, ebenso wie das hauseigene Restaurant, Monster Kitchen and Bar. Bekannt für seine tolle, zeitgenössische australische Küche, die sich mit den Jahreszeiten und von morgens bis abends ändert, ist es ein großartiger Ort, um mit der Familie oder mit Freunden zu speisen. Wählen Sie einen der vier prächtigen Räume des Restaurants, vom kunstvollen Mosaikzimmer bis zum historischen Salon und den Speisesälen – Sie werden schnell merken, dass es nicht nur das Essen ist, das einen Besuch hier so besonders macht.
Aubergine
Wo: 18 Barker St, Griffith
Wenn ein besonderer Anlass ansteht, ist das schöne, förmliche Aubergine die richtige Wahl. Es gilt als eines der besten mit zwei Hauben ausgezeichnete Restaurant im Land. Wenn Sie die kreative, zeitgenössische Küche genießen, verwöhnen Sie Ihren Gaumen auf unnachahmliche Weise. Die Speisekarte des Restaurants wird täglich aktualisiert und greift auf die besten Zutaten zurück, die die lokalen Bauern zu bieten haben. Frisch, durchdacht und absolut köstlich. Kombinieren Sie dazu die preisgekrönte Weinkarte mit über 500 Sorten.
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Insider-Reiseführer: Restaurants, die eine Reise wert sind (laut Australiens Top-Restaurantkritikern)
The Italian Place
Wo: 38 Mort St, Braddon
Es ist keine Überraschung, dass das The Italian Place seit seiner Eröffnung nur begeisterte Kritiken erhalten hat, denn es wird von zwei italienischen Restaurant-Innovatoren betrieben. Die Kombination von frischen australischen Produkten mit authentischen italienischen Aromen macht es schwer, die herzerwärmenden Gerichte auf dieser Speisekarte nicht zu mögen. Denken Sie an handgemachte Ravioli mit Schweinefleischsaft, Tintenfisch-Nudeln und ein herrlich erfrischendes hausgemachtes Eis zum Abschluss. Bringen Sie die ganze Familie und einen großen Appetit mit.
XO
Wo: 16 Iluka St, Narrabundah
Mit südostasiatischer Küche lädt Sie das XO ein. Treten Sie in den lebhaften Speisesaal des Restaurants ein, komplett mit weiß gekachelten Wänden und einer wummernden 80er-Jahre-Playlist, und Sie werden das Gefühl haben, dass Sie viel weiter gereist sind als nur durch die Straßen der Stadt, um dorthin zu gelangen. Das XO ist stolz auf seine innovative Küche, die voller südostasiatischer Aromen ist. Die Pho-Knödel sollte sich kein Gast entgehen lassen, und sie schmecken noch besser in Kombination mit einem kreativen Cocktail. Ein asiatisch inspirierter Aperol Spritz gefällig?
Pilot
Wo: 1 Wakefield Gardens, Ainslie
Pilot ist ein echtes Juwel in der Restaurantszene von Canberra. Die Liebe zum Detail ist nichts weniger als herausragend, von der delikaten Inneneinrichtung bis hin zu den lokal bezogenen frischen Zutaten und dem fantastischen Service. Dies ist ein Ort, der beeindrucken soll – und genau das gelingt auch. Teilen Sie das achtgängige Degustationsmenü mit einem besonderen Menschen inmitten des vertrauten Essbereichs. Sie werden jeden Bissen genießen.
Temporada
Wo: 15 Moore St, Canberra
Besuchen Sie das Temporada von Canberra für feine spanische Küche, gute Stimmung und eine Dessertkarte, die Feinschmecker begeistert. Freuen Sie sich auf eine kreative Küche mit saisonalen Produkten, die im Holzofen zubereitet und mit spanischen Aromen verfeinert werden. Mit einem Besuch im Temporada können Sie wirklich nichts falsch machen.