I migliori ristoranti di Canberra

Di Amy Fraser

Canberra è amata per la storia e la cultura, ma sta rapidamente diventando anche un paradiso per i buongustai. Passeggiando per le strade della città troverai moltissimi ristoranti straordinari, dai locali più raffinati a quelli eleganti di ispirazione internazionale, fino ai ristoranti boutique più intimi. Scopri di seguito le nostre opzioni preferite.

Rebel Rebel

Dove: 23 Marcus Clarke St, Acton

Il Rebel Rebel di Canberra è noto per il cibo delizioso, i bellissimi interni ispirati a David Bowie e i prezzi contenuti. Il menù di Sean McConnell offre ottimi piatti per tutti i gusti, dalle ostriche con champagne alle ciotole di granola accompagnate da un caffè "flat white", il Rebel Rebel accontenta tutti. Non è solo un ristorante, ma un locale polivalente con servizio da asporto e persino un negozio di bottiglie. Qui puoi soddisfare tutti i tuoi desideri enogastronomici.

Lilotang

Dove: 1 Burbury Cl, Barton

Considerato uno dei migliori ristoranti giapponesi a Canberra, il Lilotang serve piatti gustosissimi, dal succulento petto di manzo Wagyu brasato in un soffice panino gua bao al merluzzo glassato al miso. Gusta questi piatti ricchi di sapori accompagnati da un cocktail originale mentre ammiri i divertenti interni del ristorante.

The Boat House

Dove: Grevillea Park, Menindee Dr, Barton

Se vuoi fare una cena elegante con vista mozzafiato sul lungofiume, prenota un tavolo al The Boat House. Il menù di quattro portate è composto da squisiti prodotti locali, presentati in modo sofisticato. Goditi i piatti ammirando il tramonto e scegliendo dalla pluripremiata lista dei drink l'abbinamento perfetto. 

Courgette

Dove: 54 Marcus Clarke St, Canberra

Il Courgette, di ispirazione francese, si trova nel cuore della città anche se l'atmosfera rilassata e l'incantevole giardino esterno ti faranno dimenticare dove ti trovi. Il capo chef australiano James Mussillon ha creato un menù di quattro portate con pesce e frutti di mare pregiati combinando il suo background australiano con la formazione europea. E se ti piace il cibo impiattato in modo speciale, con un certo "je ne sais quoi", amerai vedere i piatti decorati di petali che danno alla cena un tocco artistico.

Monster Kitchen and Bar

Dove: 25 Edinburgh Ave, Canberra

Tra gli hotel più alla moda di Canberra c'è Ovolo Nishi e il suo ristorante interno, Monster Kitchen and Bar, non è da meno. Famoso per la sua straordinaria cucina australiana contemporanea che cambia con le stagioni, è un ottimo posto dove andare con la famiglia o gli amici, dalla mattina alla sera. Scegli tra le quattro magnifiche sale del ristorante, dall'artistica sala Mosaic alle storiche sale Salon e Dining, e ti accorgerai ben presto che non sono solo i piatti a rendere il pasto così speciale.

Aubergine

Dove: 18 Barker St, Griffith

Per le occasioni speciali, l'elegante Aubergine con i bellissimi interni è la scelta perfetta. Ritenuto uno dei migliori ristoranti con due "cappelli" del paese, offre una cucina creativa e contemporanea che stupisce il palato. Il menù del ristorante cambia ogni giorno per usare i migliori ingredienti forniti dagli agricoltori locali. Prodotti freschi, scelti attentamente e assolutamente deliziosi. Accompagna i piatti con una delle oltre 500 etichette presenti sulla pluripremiata carta dei vini. 

The Italian Place

Dove: 38 Mort St, Braddon

Di proprietà e gestito da due maestri della ristorazione italiana, The Italian Place ha ricevuto solo recensioni entusiastiche dalla sua apertura. Non potrai non amare i favolosi piatti presenti nel menù, che combinano i prodotti freschi australiani con autentici sapori italiani. Tra le proposte, ravioli fatti a mano con sugo di maiale, pasta al nero di seppia e, per finire, uno straordinario e rinfrescante gelato fatto in casa. Presentati con tutta la famiglia e un grande appetito.

XO

Dove: 16 Iluka St, Narrabundah

Per un assaggio del sud-est asiatico, la destinazione giusta è XO. Entra nella vivace sala da pranzo del ristorante, con pareti in mattoni bianchi e una divertente colonna sonora degli anni '80, per sentirti catapultato in un altro mondo. XO ha una cucina innovativa, infusa di sapori del sud-est asiatico. I ravioli pho sono assolutamente da provare e saranno ancora più buoni se accompagnati da un cocktail creativo. Cosa ne dici di un Aperol Spritz di ispirazione asiatica?

Pilot

Dove: 1 Wakefield Gardens, Ainslie

Pilot è una vera e propria perla della scena gastronomica di Canberra. L'attenzione ai dettagli è straordinaria, dai delicati interni di design, ai freschissimi ingredienti di produzione locale, fino al favoloso servizio. È un luogo che ama stupire e sicuramente ci riesce. Condividi con una persona speciale il menù degustazione da otto portate in un ambiente intimo. Gusterai ogni boccone.

Temporada

Dove: 15 Moore St, Canberra 

Per un'ottima cucina spagnola, una fantastica atmosfera e un menù dei dolci che farà impazzire i buongustai, scegli Temporada a Canberra. Qui troverai una deliziosa cucina creativa, con prodotti stagionali cotti a legna e ricchi di sapori spagnoli. Al Temporada non si può sbagliare.