Blackbird, pusat kota

Santai di sofa klasik di dek dengan pemandangan sungai 180 derajat yang spektakuler di Blackbird, di tengara pencakar langit Riverside Centre. Menu koktail terbagi dalam The Great Gatsby (era pelarangan), Sippin' Safari (gaya bar tiki), bahkan daftar yang diambil dari buku terkenal Recipe for Mixed Drinks tahun 1916. Restoran mewah menyediakan makanan sekaligus minuman yang akan membuat malam Anda berkesan. Jelajahi bar belakang yang luas untuk menemukan minuman yang didesain begitu mewah dan terinspirasi oleh nuansa pesta sejak tahun 1920-an, serta Scotch, wiski, tequilla, bourbon, dan banyak lagi.

Next Door Kitchen & Bar, South Bank

Ruang yang lebih santai, namun dipengaruhi oleh glamor era 1920-an, Next Door Kitchen & Bar menyediakan menu makanan dan minuman yang dinamis di daerah South Bank yang populer. Bercengkerama di bar yang panas, gelap, atau area terbuka. Alunan irama swing dan jazz modern akan membawa Anda ke masa lalu, terlebih sambil menikmati ramuan koktail retro seperti Giggle Water (sirup infusi mawar dicampur leci, jus, dan teh berry) atau She's in Siam (tequila, Aperol, air kelapa, cabai, dan jeruk).

John Mills Himself, pusat kota

John Mills Himself mungkin tersembunyi di bawah Archives Fine Books, toko buku yang menjual buku tebal langka, bekas, dan edisi kolektor, namun bangunannya mudah ditemukan. Bangunan ini merupakan kantor percetakan tua yang terdaftar sebagai situs warisan dengan "John Mills Himself" terpampang di atasnya. Di antara batu bata dan balok kayu terbuka, bar ini hanya menawarkan minuman beralkohol khas Australia, serta bir dan anggur yang diproduksi dalam jarak 250 kilometer (155 mil) untuk memastikan "mil minuman" Anda rendah. Menunya tercantum berdasarkan urutan jarak dari bar. Minuman beralkohol rumahan digunakan dalam koktail musiman di sini, termasuk gin lilli pilli dan limoncello organik. Coba martini vodka manis Fernando yang dibuat dengan 666 vodka butter, madu Bee One Third, anggur putih manis, dan perasan jeruk.

Apothecary, Fortitude Valley

Apothecary, di Fortitude Valley yang trendi, dikenal karena makanan dan minumannya konseptual, serta memang beberapa koktailnya memadukan keduanya. Anda akan menemukan bahan yang tidak biasa seperti jamur porcini, herba, dan teh hitam asap dalam menu koktailnya. Terkadang, koktail disajikan dalam botol obat lama untuk menghargai masa lalu bangunan ini yang dulunya merupakan apotek. Untuk dekadensi murni, pesan Cookies and Cream Grasshopper, atau pilih Ristretto Martini dengan dasar kopi atau Smokey Cold Drip Godfather, keduanya akan membuat Anda merasakan pengalaman luar biasa.

The Bowery, pusat kota

The Bowery adalah bar sederhana dengan reputasi besar atas dedikasinya terhadap koktail. Bahkan menunya diberi nama tahun pembuatan dan pembuatnya. Anda dapat bersantai ditemani alunan musik soul dan jazz langsung sambil menyesap minuman beralkohol butik yang dipadu sempurna. Dengan adanya talenta ini di balik bar, cukup katakan jenis minuman yang Anda sukai, dan biarkan mereka membawakan kreasi orisinal untuk mengejutkan Anda.