ブリスベンのカクテルが美味しい店トップ5

原文：ジャック・テイラー

キラキラと華やかな店から小粋な隠れ家風の店まで、ブリスベンの街はたくさんのバーであふれています。そこで出される1杯は、あなたの夜を特別なものにしてくれます。 

ブラックバード

場所：Riverside Centre, 123 Eagle St, Brisbane

デッキの大きな柔らかいソファにゆったりと座り、180度に開けた視界で素晴らしい川沿いの風景を堪能しましょう。ブラックバード（Blackbird）は、リバーサイド・センター（Riverside Centre）の高層ビルのランドマークです。このバーが持つ禁酒法時代の潜り酒場のような魅力を満喫しましょう。1920年代の華やかな時代の影響を受けて巧妙に考案されたドリンクや、希少な高級ウィスキー、テキーラ、バーボンなど、バー・シェルフに並んだ豊富な品揃えの中からお気に入りの1杯を探してみましょう。 

ネクスト・ドア・キッチン＆バー

場所：Shop B11, Little Stanley St, South Brisbane

もう少しカジュアルなネクスト・ドア・キッチン&バー（Next Door Kitchen & Bar）は人気のサウス・バンク（South Bank）地区にあり、そのフードとドリンクのメニューは大胆さが売りです。屋内と屋外のスペースから好きな場所を選んで、巧みに作られたカクテルを注文しましょう（グループの場合はカクテルジャグでも）。 

ジョン・ミルズ・ヒムセルフ

場所：40 Charlotte St, Brisbane

ジョン・ミルズ・ヒムセルフ（John Mills Himself）は、珍しい古本や愛蔵版の学術書などを主に扱う本屋のアーカイブス・ファイン・ブックス（Archives Fine Books）の階下に隠れているバーですが、建物自体は簡単に見つかります。ここは遺産として登録されている古い印刷所で、建物の上部に「ジョン・ミルズ・ヒムセルフ」の文字が掲げられています。このバーで揃えているのは、250km以内の土地で生産されるオーストラリア産のスピリッツ、ビール、ワインのみ。材料の運送費が安くなるため、ドリンクの値段が低く抑えられるのです。

エレクトリック・アベニュー

場所：23 Logan Rd, Woolloongabba

エレクトリック・アベニュー（Electric Avenue）は様々な雰囲気を兼ね備えています。古風な英国風のパブ、堂々としたカクテルバー、夜を楽しむ魅力的な空間です。遺産に登録された趣のある建物は3つのエリアに分かれており、どのエリアも独特の雰囲気を持ち、洒落たスタイルになっています。現代的で洗練された料理を味わい、また上の階のミセスJラビット（Mrs J.Rabbit）へも行ってみましょう。居心地の良い、隠れ家的な雰囲気の中で、創造的なカクテルを味わうことができます。

シエロ・ルーフトップ

場所：Rooftop, 209 Brunswick St, Fortitude Valley

ブリスベンのフォーティテュード・バレー（Fortitude Valley）にあるイタリア風のバーおよびレストラン、シエロ・ルーフトップ（Cielo Rooftop）。素晴らしい景色を望むことができ、美しいインテリアはイタリアのリベラで見られるような雰囲気です。太陽が降り注ぐテラスは、まるでヨーロッパ風のオアシスに入った気分になります。