10 tempat sarapan dan brunch terbaik di Melbourne

Oleh Ellie Schneider

Di kota yang terkenal akan budaya kafe ini, warga Melbourne dimanja dengan begitu banyaknya pilihan sarapan. Berikut ini beberapa tempat sarapan dan brunch di Melbourne yang menarik untuk dikunjungi. 

The Kettle Black

Tempat: 50 Albert Rd, South Melbourne

Tempat ini mungkin merupakan kafe yang paling sering difoto di Melbourne. Terletak di tempat yang dulunya merupakan teras gaya Victoria di Albert Road, The Kettle Black menyajikan hidangan sarapan luar biasa. Bayangkan bahan-bahan musiman yang disatukan dengan sempurna ke dalam hidangan manis dan gurih.

Two Birds One Stone

Tempat: 12 Claremont St, South Yarra

Tepat di belakang Chapel Street di South Yarra, Two Birds One Stone telah menjadi tempat bersantap yang populer bagi warga Melbourne. Tempat yang terang dan luas serta tempat duduk yang nyaman akan membuat Anda betah di sini seharian. Dengan makanan yang mengesankan, Anda bisa saja benar-benar di sini seharian. Asupan kafein Anda tersedia dalam berbagai bentuk: espresso, Aeropress, siphon, pour-over, dan cold drip. 

Feast of Merit

Tempat: 117 Swan St, Richmond 

Eksterior Feast of Merit dipenuhi dengan mural yang semarak, dan di dalamnya Anda akan menemukan menu yang membuat keceriaan terus bergulir. Hidangan di sini terinspirasi oleh rempah-rempah Timur Tengah, jadi Anda akan menemukan hidangan yang dipadukan dengan rasa sumac, za'atar, paprika asap, dan banyak lagi. Dengan interior taman yang cerah, ini adalah salah satu kafe yang akan membawa lidah Anda berjalan-jalan.

Twenty & Six Espresso

Tempat: 594 Queensberry St, North Melbourne

Menu berukuran kecil yang ditawarkan Twenty & Six Espresso mungkin hanya satu halaman, namun makanannya menyimpan rasa yang begitu kaya. Banyak hidangan menggunakan bahan yang datang langsung dari Queen Victoria Market di dekat sini. Jelajahi halaman kuno di belakang dan lihatlah kebun herbal yang sederhana namun semerbak. 

ST ALi

Tempat: 12-18 Yarra Pl, South Melbourne

Kafe utama ST ALi’s telah menjadi salah satu tempat sarapan paling diminati di Melbourne. Pada hari apa pun, kerumunan orang tumpah ruah, karena penduduk setempat yang kritis menunggu untuk mendapatkan hidangan yang dibuat dengan ahli seperti 'My Mexican Cousin:' resep rahasia perkedel jagung dengan telur rebus, haloumi panggang, salsa jagung dan mentimun, serta pure tomat pedas. Kopi di sini terkenal juga. Kepala barista Matt Perger dikagumi di seluruh dunia.

Journeyman

Tempat: 169 Chapel St, Windsor

Tepat di pertengahan Chapel Street, sarapan yang tersaji dengan indah di Journeyman selalu dipadati antrean pada akhir pekan. Pilihan yang populer di antaranya kue wafel panggang dengan manisan bluberi, buah segar, krim dan sirup maple asap. Atau coba burger ayam almond dan kripik jagung dengan kubis merah serta salsa tomat dan jagung. Etalasenya menampilkan beragam pilihan hidangan penutup; jangan pergi tanpa mengambil roti isi biskuit tanpa tepung untuk bekal nanti. 

Code Black Coffee

Tempat: 15-17 Weston St, Brunswick 

Code Black Coffee adalah kafe dan coffee roaster yang menonjolkan keterampilannya, mulai dari dekorasinya yang mengilap hingga masakannya yang fotogenik. Ini adalah kafe yang berupaya menjadi yang terbaik dalam bisnis ini. Nikmati pilihan sarapan yang terus berkembang: roti lapis, roti panggang alpukat, dan panekuk. Untuk asupan kafein, coba kopi single origin yang disangrai sendiri.

Industry Beans

Tempat: 3/62 Rose St, Fitzroy

Terselip di jalanan yang dipenuhi grafiti di Fitzroy terdapat coffee roaster butik terbaik di Melbourne, Industry Beans. Barista berbakat di tempat ini menyajikan beragam kopi satu asal (single origin) dan kopi campuran dengan berbagai metode seperti espresso, pour over, aeropress dan cold drip, menggunakan biji kopi yang disangrai sendiri. Namun, bukan kopinya saja yang menarik pengunjung. Menunya yang progresif layak dicoba.

Auction Rooms

Top Paddock

Tempat: 658 Church St, Richmond

Singgah untuk sarapan di Top Paddock yang sangat populer di Melbourne, jadi bersiaplah untuk mengantre. Mengantrelah dan Anda akan disuguhi hidangan klasik seperti eggs benedict serta menu pendatang baru yang mengejutkan seperti salad sarapan. Kopi di tangan dan dikelilingi oleh tanaman hijau, kayu, dan kaca, perjalanan ke Top Paddock akan menjadi pagi yang khas Melbourne sekali.