Hanoi Hannah Express Lane, Windsor

Hindari antrean di Hanoi Hannah dan sambangi tempat makan sederhana di sebelahnya. Ruang ini dikhususkan guna melayani pesanan Hanoi Hannah untuk dibawa pulang, akan tetapi terdapat meja bersama kecil di dalam ruangan yang memperbolehkan Anda menyaksikan para koki mengolah hidangan kaki lima ala Vietnam. Anda dapat memesan hidangan favorit dari menu restoran ini, seperti salad bihun dengan ayam panggang char atau pho daging sapi nan empuk. Anda juga dapat mencoba hidangan unik lainnya, seperti roti banh mi berisi daging perut babi atau tumis serai daging sapi.

Jimmy Grants, Richmond

Chef George Calombaris (yang terkenal berkat MasterChef Australia) memulai jaringan restoran souvlaki yang telah memikat hati dan selera warga Melbourne. Di Jimmy Grants, tersedia roti pita empuk dengan isian daging empuk, udang, atau falafel. Terdapat pula GFS atau souva bebas gluten dengan daging ayam dan yoghurt tahini. Jika Anda benar-benar lapar, pilih menu “eat like a Greek" yang berisi pilihan daging domba atau ayam, salad pendamping, saus cocol, kentang goreng, dan roti pita. Jangan pergi sebelum mencicipi loukomade – donat Yunani dengan kacang kenari, madu, dan kayu manis – buatan Calombaris yang begitu tersohor.

8bit, Melbourne

Warga pencinta burger tidak perlu jauh-jauh mencari asupan mereka. 8bit, yang memulai usaha di bagian barat pinggiran kota Footscray, telah membuka gerainya tepat di tengah kota, yakni di pojok jalan Swanston dan Little Bourke. Pesanlah menu Double Dragon (berisi dua daging sapi, keju, dan daging babi asap) yang menjulang atau Golden Axe (ayam goreng renyah, mayones sriracha, dan salad kubis), dengan iringan bawang bombai goreng renyah atau kentang goreng berlapis bir. Sebagai pencuci mulut, cobalah milkshake karamel yang diasinkan.

Belles Hot Chicken, Fitzroy

Gerai bersantap bergaya retro di Fitzroy ini menyaingi gerai milik Colonel Sanders dengan menyuguhkan ayam goreng khas selatan yang lebih besar (dan lebih pedas!). Di Belles, awali dengan memilih hidangan berprotein – ayam goreng empuk, paha ayam, sayap ayam, ikan, atau jamur – lalu pilih lima level pedas yang tersedia, dari tingkat biasa hingga sangat pedas. Tambahkan hidangan pendamping kesukaan Anda, seperti sawi hijau atau kentang goreng Old Bay, lalu lumuri dengan saus. Saus pilihan kami adalah saus keju biru Belles.

Lentil as Anything, Abbotsford

Lentil as Anything adalah restoran vegetarian nirlaba yang memperbolehkan pelanggan membayar sesuai dengan apa yang menurut mereka pantas, serta menawarkan hidangan penuh nutrisi kepada seluruh anggota komunitas. Mereka menguatkan fokus pada hidangan khas India dan Sri Lanka, serta kebanyakan suguhannya merupakan menu vegan serta bebas gluten. Cabang di Abbotsford selalu ramai dan buka dari jam sarapan pagi hingga makan malam. Loka ini selalu dipenuhi turis beransel, pelajar, dan para pekerja kreatif. Menunya yang selalu berubah setiap hari meliputi segalanya, dari kari laksa kelapa hingga pakora bawang bombai goreng renyah dan halwa ala Nepal berisi kacang mete, kapulaga, serta krim kelapa.

Miss Katie's Crab Shack, Fitzroy

Setelah selesai mengelilingi Melbourne dan singgah di Fitzroy, kunjungi Miss Katie’s Crab Shack untuk menyantap olahan udang-udangan. Restoran keliling ini dikepalai oleh koki Katie Marron yang menawarkan sajian khas selatan yang autentik. Bayangkan panci berisi udang, ayam goreng dan kue wafel, taco ikan, dan rebusan bergaya Louisiana dengan bumbu Old Bay yang dapat Anda kreasikan sendiri. Mereka menyediakan celemek agar pakaian Anda tidak kotor.

Smith & Deli, Fitzroy

Para pendiri Smith & Daughters yang terinspirasi budaya Latin di Fitzroy ini telah membuka toko bahan makanan vegan bernama Smith & Deli di sudut Moor Street. Gerai yang hanya melayani pesanan untuk dibawa pulang ini menawarkan sejumlah menu roti lapis, salah satunya Friend Zone, yakni versi vegan dari roti panggang isi daging ham dan keju panggang yang klasik, serta Reubenstein yang terbuat dari daging pastrami imitasi, sauerkraut (fermentasi kubis), acar, dan saus ala Rusia. Rasanya yang begitu enak dapat membuat para pemakan daging lupa bahwa menu ini tidak berisi daging. Terdapat pula pilihan kue pai, sup, dan roti seperti kue tart Twix dan roti challah nan lengket.

Tina's Noodle Kitchen, Melbourne

Apabila Anda berani mencicipi sedikit kepedasan khas Sichuan (dan antrean panjang), kunjungilah Tina's Noodle Kitchen di Swanston Street. Semangkuk besar mi kuah buatan sang pemilik, Tina Li, sangatlah legendaris di Melbourne. Hidangan ini tiba di meja Anda dalam keadaan mendidih dengan lapisan minyak cabai pedas di atasnya. Menu ini tersedia dengan berbagai bahan kaldu, seperti daging ayam, daging sapi wagyu, ikan, serta cita rasa unik seperti usus dan ginjal babi. Tingkat kepedasan untuk setiap hidangan dapat dilihat pada menunya – jika berani, pesanlah hidangan dengan tiga cabai.

Biggies Smalls, Collingwood

Dinamai seperti mendiang penyanyi rap Amerika bernama The Notorious B.I.G., gerai bersantap yang mengusung gaya New York ini membuat kebab terlezat di Melbourne, karya chef Maha Restaurant, Shane Delia. Masuklah ke dalam salah satu stan di Biggie Smalls dan cicipi cita rasa East Coast yang terdiri dari daging babi, salad kubis mentah, kulit babi, ketumbar, dan mayones kacang pedas di dalam gulungan roti pita empuk. Anda akan betah dengan iringan latar musik hip-hop lawas serta minuman seperti Brooklyn Shake (buah ceri, bourbon, dan cokelat putih) dan Root Beer Float (rootbeer, vodka vanila, dan es krim).