Bar gin terbaik di Melbourne

Oleh Paul Chai

Jaringan bar gin pertama kali dimulai di Melbourne selama era perburuan emas tahun 1800-an, namun resep modern mereka kini jauh lebih sempurna. Speakeasy bar, rooftop bar, dan penyulingan kota kini telah menyediakan beberapa gin terbaik Australia.

Singgahlah di salah satu bar gin di Melbourne ini.

The Everleigh

Tempat: Level 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy

Bar lantai atas di pinggiran utara Fitzroy yang paling modis, The Everleigh sering kali meraih penghargaan atas dedikasinya bagi seni koktail, yang terlihat jelas pada botol kaca potong antik, bar marmer, dan lemari kaca penyimpanan pernak-pernik koktail. Staf The Everleigh menyajikan koktail terbaik dengan memperhatikan detail dan bahan-bahan yang terjamin kesegarannya. Suasana tempo dulu semakin menambah pesona tempat ini.

Romeo Lane

Tempat: 1A Crossley St, Melbourne

Lorong jalan tempat bar koktail ini sebelumnya berlokasi di daerah pelacuran Melbourne yang akhirnya dibersihkan di akhir tahun 1800-an, dan nama Romeo Lane adalah pengingat akan masa lalunya yang kurang patut tersebut. Kini, jalur tersebut dipenuhi restoran dan bar seperti Romeo Lane, yang menyajikan koktail klasik dengan suasana yang menyerupai kafe Eropa. Kunjungi dan nikmati suasana hangat dan layanannya yang ramah.

Four Pillars Gin

Tempat: 2A Lilydale Rd, Healesville

Di Yarra Valley, yang hanya berjarak satu jam berkendara dari Melbourne, terdapat penyulingan gin terbaik di dunia. Tim di balik Four Pillars telah memenangkan tiga medali emas ganda untuk Rare Dry Gin mereka dalam kompetisi internasional bergengsi, seperti New York World Wine & Spirits Competition 2017 serta San Francisco World Spirits Competition tahun 2014 dan 2016. Cicipi gin terbaik di ruang cicip terbaru Four Pillars di Healesville untuk mengetahui seperti apa rasanya.

Gin Palace

Tempat: 10 Russell Pl, Melbourne

Russell Place yang terletak di pusat kota ini adalah bar gin orisinal dan salah satu yang terbaik di Melbourne, dilengkapi furnitur, lounge mewah, tirai beludru, untuk menciptakan kembali bar gin dari era perburuan emas di Melbourne. Di Gin Palace, gin dan tonik memiliki bagian khusus di menu, sehingga Anda tahu bahwa bar ini hanya menyajikan gin dan tonik terbaik.

Madame Brussels

Tempat: 3/59 Bourke St, Melbourne

Pesta kebun rooftop abadi adalah gambaran tepat untuk Madame Brussels yang merupakan tempat sempurna untuk menikmati minuman berbahan dasar gin. Bar teras dengan kursi taman dan payung berwarna pastel beralaskan rumput sintetis, yang menyediakan beragam koktail seperti gin garden (London dry gin, mentimun segar, elder flower cordial, jus apel, dan soda) atau sangria (anggur merah, brendi, jeruk, dan stroberi). Tempat ramai yang menyenangkan dan Nona Pearls, pemiliknya yang ramah, sering memeriahkan ruangan tersebut.

1806

Tempat: 169 Exhibition St, Melbourne

1806 terletak dalam bangunan bersejarah di Exhibition Street di pusat kota Melbourne. Namanya berasal dari tahun saat kata "koktail" pertama kali digunakan di media cetak, dan mereka menganggap minuman mereka dengan sangat serius. Menunya menceritakan perjalanan kronologis melintasi sejarah koktail dari era tahun 1650 hingga saat ini, semua disajikan dalam lingkungan sekitar berornamen dengan kursi beludru merah tua dan sofa kulit rendah.

Lily Blacks