10 tempat makan jelang siang terbaik di Sydney

Brown Sugar, Bondi

Ada tempat-tempat yang lebih menarik untuk makan jelang siang di Bondi, tetapi tidak ada yang lebih menggoda orang-orang hingga sebanyak yang mengantre di luar Brown Sugar. Tempat favorit penduduk lokal sejak dahulu ini memiliki menu inovatif yang cocok untuk semua orang, termasuk vegan dan bebas gluten: coba quinoa dan kelapa bircher muesli, atau menu sarapan yang menggunung dengan sayuran musiman, alpukat, quinoa, almond amp; kembang kol tabouli, hash, telur, dan kol yang difermentasi.

Bills, Darlinghurst

Kafe di sudut yang lucu ini adalah tempat lahirnya kerajaan kuliner internasional Bill Granger, tempat ia melayani sajian pertama dari hotcakes ricotta yang terkenal empuk yang dilumuri mentega madu. Kerajaan Bill berkembang pesat sejak saat itu, dengan serangkaian cabang di luar negeri sekaligus dua cabang tambahan di Sydney – di Surry Hills dan Bondi – tetapi hotcake masih menjadi hidangan andalan, di samping perkedel jagung yang juga sama terkenalnya.

The Grounds, Alexandria

Ini adalah rumah sangrai kopi dan toko roti, kafe, restoran, dan kebun organik, semuanya tergabung dalam satu paket yang menggiurkan. Tempat ini juga sangat populer, khususnya pada akhir pekan, jadi jangan masukkan The Grounds ke agenda perjalanan jika waktu Anda terbatas. Kemungkinan Anda akan harus menunggu beberapa saat sebelum dapat mencicipi toastie cheddar ciabatta yang lezat (ini adalah roti lapis panggang Australia). Untungnya, The Grounds juga menawarkan salah satu kesempatan terbaik untuk mengamati orang-orang di Sydney.

Yellow, Potts Point

Pada malam hari, bistro kecil ini adalah kawasan bebas daging, tetapi peraturan di Yellow cukup santai di pagi hari, jadi Anda masih dapat menikmati daging babi asap yang disajikan dengan telur yang direbus dengan suhu 63 derajat, dengan bawang consommé yang dibakar di atasnya. Sorotan lain dari menu kreatif koki Brent Savage termasuk hidangan telur orak-arik kombu dengan dashi dan fushimi, dan roti licorice panggang yang sensasional menggantikan roti pisang yang ada di mana-mana.

Kepos amp; Co, Waterloo

Hubungan cita rasa antara Sydney dan Timur Tengah yang telah lama terjalin, disajikan dengan baik di kafe Waterloo ini, tempat koki Michael Rantissi menciptakan ulang menu makan jelang siang dengan sepiring pizza domba Lebanon yang pedas dan telur serta brioche daging babi asap gulung, jadi lewatkan saja kopi standar Anda dan cobalah es teh hibiscus Mesir atau milkshake labneh, madu, dan kayu manis sebagai penggantinya.

Three Blue Ducks, Bronte amp; Rosebery

Diluncurkan oleh tiga koki muda dari salah satu dapur terkemuka di Sydney, berkomitmen pada keberlangsungan dan membuat segala sesuatu dari mentah, Three Blue Ducks yang ada di pinggiran pantai Bronte ini telah berkembang dengan pesat. Penduduk Sydney suka memesan jus cold-pressed dan vegemite rumahan serta alpukat dengan roti bakar, atau sosis hitam dengan telur orak-arik, sebelum berjalan menuruni bukit ke Bronte Beach untuk bersenang-senang dengan selancar.

Brewtown Newtown, Newtown

Ada banyak kafe di setiap sudut kota Newtown, tetapi tak diragukan lagi Brewtown adalah yang paling menonjol di antara yang lainnya. Apa yang membuatnya sangat spesial? Beberapa menyebutkan tentang kopi seduh dinginnya; yang lainnya menyebut hidangan makan jelang siangnya, dari ikan trout samudra dengan akar bit hingga muffin-croissant hibrida yang dikenal sebagai cruffin yang sangat adiktif (jangan lupakan kemiripannya dengan cronut yang sangat terkenal - sebuah perpaduan antara croissant dan donat). Satu hal yang disepakati oleh semua penggemar: kafe bergaya gudang yang lapang ini berada di level atas persaingan.

Boon Café, Haymarket

Tidak perlu waktu lama untuk menyadari bahwa Sydney memperlakukan makanan Asia dengan serius, dan termasuk juga sarapan. Boon Café adalah tempat untuk menikmati hidangan otentik seperti bubur (bubur beras) serta kombinasi multikultural seperti telur dadar setengah matang dengan nasi dan saus Sriracha. Jika itu terdengar sedikit terlalu menantang, cobalah croissant panggang dengan kustar pandan sebagai penggantinya.

Reuben Hills, Surry Hills

Semuanya berawal dengan kopi. Saat tim Reuben Hills menjelajahi kawasan Amerika Latin untuk mencari kacang-kacangan terbaik, mereka mempelajari resep-resep aneh di sepanjang jalan, dan hidangan-hidangan tersebut – seperti daging babi dan kacang, disajikan dengan keripik tortilla dan telur goreng lembut – sekarang menjadi inti menu makan jelang siang yang eklektik, yang mencakup segala hal dari ayam goreng hingga es krim sandwich karamel asin.