10 kedai kopi terbaik di Sydney

Room 10, Potts Point

Pertama-tama, Anda harus menemukannya: terletak di lorong pejalan kaki di Llankelly Place, lokasi Room 10 termasuk dalam kategori "sulit ditemukan". Bahkan, jika Anda tidak memperhatikan, Anda mungkin akan melewatkan begitu saja sepetak kedai mungil yang di depannya terdapat kursi-kursi pendek ditempatkan bersama meja-meja kecil. Akan sangat disayangkan. Selain menyajikan sarapan lezat, Room 10 dikenal memiliki salah satu kopi terbaik di pusat kota.  

Gumption, pusat kota

Mencari minuman berkafein di jantung kota? Gumption menyediakan yang Anda perlukan. Berlokasi di Strand Arcade kota yang menyenangkan, Gumption mengambil pendekatan kembali ke yang dasar dalam menyajikan kopi. Tidak ada menu makanan, tidak ada mesin berteknologi tinggi, dan tidak banyak tingkah: hanya kopi berkualitas yang disajikan dengan senyuman. Kiat dari warga setempat: pada hari yang panas, cold drip adalah cara yang sempurna untuk mendinginkan diri.

Bondi Hall, Bondi Beach

Semua orang menyukai Bondi Beach, tetapi keseruannya tidak berhenti di garis pantai. Jalan-jalan yang membentang dari pantai dipenuhi dengan permata tersembunyi, dan Bondi Hall di Hall Street adalah salah satu yang terbaik. Jika Anda beruntung, salah satu meja di tempat terbuka mungkin sedang kosong saat Anda tiba, sehingga memberi Anda kesempatan untuk menikmati satu atau dua cangkir kopi berkualitas yang dinikmati bersama salah satu pilihan dari menu yang selalu menggoda: cobalah telur rebus tanpa kulit dengan keju kambing dan jamón.

Paramount Coffee Project, Surry Hills

Mari jujur saja: ruangan yang lapang ini sangat menggoda, sehingga kita mungkin akan tetap mampir meskipun kopinya hanya lumayan. Untungnya bagi kita, di Paramount Coffee Project, mereka memahami biji kopi mereka. Kafe ini menampilkan pilihan biji yang diputar bergiliran dari berbagai rumah sangrai di seluruh dunia, yang diubah setiap empat hingga enam minggu. Alhasil, kafe ini menjadi tempat yang tepat untuk memulai hari dengan kopi dan olesan alpukat di atas roti bakar.

Cabrito Coffee Traders, Circular Quay

Tamasya bisa melelahkan. Jika Anda merasa mulai kehabisan energi di sekitar Sydney Opera House dan Sydney Harbour Bridge, carilah jalan kecil yang dikenal sebagai Bulletin Place, di mana Cabrito Coffee Traders akan memberi Anda semangat baru dengan sajian mereka. Carilah logo kambing kecil di atas pintu, atau ikuti saja aroma yang tertangkap hidung Anda – di Cabrito, mereka menyangrai biji kopi di kedainya sendiri.

Barefoot Coffee Traders, Manly

Terkadang, kita ingin duduk dan bersantai sambil minum kopi. Namun, terkadang, kita hanya perlu asupan kafein yang berkualitas. Itulah yang disediakan Barefoot Coffee Traders di Manly dengan sangat baik. Jangan memesan decaf: mereka tidak menyediakannya. Nikmati saja kopi single origin Anda, kemudian berjalan-jalanlah ke pantai dan renungkan, bisakah hidup lebih menyenangkan lagi dari ini?

South by Dukes, Barangaroo

Anda pasti mengharapkan kawasan kuliner Sydney terbaru, Barangaroo, memiliki kopi yang benar-benar enak untuk dicicipi dan South by Dukes tidak mengecewakan. Kafe keren di lobi Tower One ini adalah kedai pertama yang ada di Sydney milik Dukes Coffee Roasters Melbourne yang sangat disukai, yang dikenal karena hanya mengambil sumber biji kopi yang ramah lingkungan dan etis.

The Grounds of Alexandria, Alexandria

Salah satu taman bermain favorit para pencinta kuliner di Sydney, The Grounds of Alexandria menawarkan kelezatan gastronomi seluas 1800 meter persegi (19.000 kaki persegi), mulai dari kafe dan toko roti hingga kebun sayur. Meski demikian, di pusat tempat ini ada kecintaan pada kopi yang serius, termasuk rumah sangrai dan bahkan fasilitas riset kopi.  

Celsius Coffee Co, Kirribilli

Jika warga Kirribilli bangkit dari tempat tidur dengan penuh semangat setiap paginya, kita tahu alasannya. Tidak hanya karena mereka bisa naik kapal feri untuk berangkat bekerja – salah satu perjalanan paling menyenangkan di dunia – tetapi mereka juga dapat menikmati salah satu kopi terenak di kota ini dalam perjalanannya, berkat Celsius Coffee Co, yang juga menyajikan sarapan yang benar-benar lezat.

Campos Coffee, Newtown

Tempat populer berukuran kecil ini adalah pusat dari mana kerajaan Campos Coffee yang sukses berkembang, dan hanya sedikit tempat lain yang lebih efisien dalam menyajikan kopi. Aroma kopi single origin yang merebak di sekitar udara Missenden Road, di mana trio staf terlatih tampak bekerja selaras dengan latar musik jazz. Mereka menyatakan dapat membuat 200 cangkir per jam dan saat menyaksikan mereka bekerja, kita siap untuk memercayainya.