시드니 최고의 커피숍 10곳

작성자: 유트 정커(Ute Junker)

커피를 좋아하신다면 잘 오셨습니다. 라떼에서부터 플랫화이트, 더블 에스프레소의 강렬함까지, 시드니(Sydney)는 하루 카페인 섭취량을 채워 줄 다양한 방법을 우리에게 알려 줍니다. 여기 소개된 카페 열 곳에서라면 무엇을 선택하든 그 어떤 까다로운 커피 감별사라도 만족할 것입니다. 

위치: 10 랜켈리 플레이스, 포츠 포인트(10 Llankelly Pl, Potts Point)

먼저 위치를 알아야겠죠. 보행자 전용 도로 뒤편에 있는 룸 텐(Room Ten)은 찾기 어려운 곳에 속합니다. 초소형 탁자에 등받이 없이 낮은 의자가 배치되어 있고, 마치 벽을 뚫어 놓은 것처럼 보이는 이 가게를 주의 깊게 살펴보지 않으면, 그냥 지나치기 쉽습니다. 그러면 후회하게 되겠죠. 룸 텐은 맛이 뛰어난 아침 식사만이 아니라 시내 최고의 커피로도 유명합니다.  

검션

위치: 숍 11, 스트랜드 아케이드, 시티 센터(Shop 11, The Strand Arcade, city centre)

시내에서 카페인을 충전할 곳을 찾고 계신가요? 검션(Gumption)으로 가 보세요. 시드니의 아름다운 스트랜드 아케이드(Strand Arcade)에 있는 검션은 커피에 대해 기본에 충실하자는 마음가짐으로 임합니다. 커피의 규격은 한 가지이며, 음식 메뉴도, 첨단 기계도, 불친절한 태도도 찾아볼 수 없습니다. 그저 훌륭한 커피와 미소만을 건넬 뿐입니다. 현지인 꿀팁: 더위를 식힐 때는 콜드 드립이 제격입니다.

아티피서

위치: 547 버크 스트리트, 서리 힐즈(547 Bourke Street, Surry Hills)

미니멀한 디자인에 음식은 없고, 여기저기 의자 몇 개만 눈에 띕니다. 아티피서(Artificer)는 순전히 커피에만 주력하는데, 이례적으로 잘되고 있습니다. 아티피서의 팀은 정기적으로 최고의 원두를 소량 구입한 후 볶아서 그 배치의 고유한 특성을 뽑아냅니다. 그러므로 가끔 들러서 원두를 볶는 모습을 구경하세요.

캄포스 커피

위치: 193 미센덴 로드, 뉴타운(193 Missenden Rd, Newtown)

아주 조그마한 이 명소는 유명한 캄포스 커피(Campos Coffee)가 성장할 수 있었던 근거지로, 커피 서비스에 있어 최고의 효율을 자랑합니다. 미센덴 로드(Missenden Road)에 있는 건물 위로 단일 원산지 커피의 향기가 퍼집니다. 이곳에 있는 세 명의 프로 바리스타는 마치 재즈 음악과 하나가 되어 일하는 것처럼 보입니다. 커피를 시간당 무려 200잔이나 만든다고 하는데, 일하는 모습을 직접 본다면 믿을 수 있겠죠.

카브리토 커피 트레이더스

위치: 10-14 불루틴 플레이스, 시드니(10-14 Bulletin Pl, Sydney)

관광을 다니다 보면 고단해질 수 있습니다. 시드니 오페라 하우스(Sydney Opera House)와 시드니 하버 브리지(Sydney Harbour Bridge) 사이에서 피로에 지치면, 불루틴 플레이스(Bulletin Place)라는 작은 길을 찾아보세요. 카브리토 커피 트레이더스(Cabrito Coffee Traders)에서 활력을 되찾을 수 있습니다. 문 위의 작은 염소 로고를 찾거나 그냥 향기를 따라가 보세요. 카브리토에서는 매장에서 직접 커피 원두를 볶습니다.

파라마운트 커피 프로젝트

위치: 80 커먼웰스 스트리트, 서리 힐즈(80 Commonwealth Street, Surry Hills)

솔직히 말해 이 널찍한 공간이 너무 마음에 들어서, 설령 커피 맛이 보통이라고 가정한다 해도 계속 들르게 될 것입니다. 하지만 손님 입장에서 다행인 점은, 파라마운트 커피 프로젝트(Paramount Coffee Project)에서는 전문가들이 커피를 만든다는 사실입니다. 이 카페는 전 세계의 로스터들을 4~6주에 한 번씩 바꿔가면서 선택하여 전시하고 있습니다. 커피 한 잔과 으깬 아보카도를 얹은 토스트로 하루를 시작하기에 이보다 좋은 곳은 없을 겁니다.

베어풋 커피 트레이더스

위치: 18 휘슬러 스트리트, 맨리(18 Whistler St, Manly)

가끔은 앉아서 커피를 마시며 쉬고 싶을 때가 있습니다. 하지만 때로는 카페인의 강렬한 한방이 필요하기도 합니다. 맨리(Manly)에 있는 베어풋 커피 트레이더스가 필요한 순간입니다. 디카페인 커피를 찾지 마세요. 여기는 디카페인 메뉴가 없습니다. 단일 원산지 커피를 마시면서 해변을 따라 거니는 것보다 더 좋은 게 있을까요?

사우스 커피 앤 푸드

위치: 타워 1/100 바랑가루 애비뉴, 바랑가루(Tower 1/100 Barangaroo Ave, Barangaroo)

관광객들은 시드니의 최신 식당가인 바랑가루(Barangaroo)에서 아주 훌륭한 커피를 맛볼 수 있을 거라고 기대하는데, 사우스 커피 앤 푸드(South Coffee and Food)라면 실망할 일이 없습니다. 타워 원(Tower One)의 로비에 있는 이 세련된 카페는 멜번에서 친환경 및 윤리적인 커피 원두만을 사용한다고 알려진, 유명한 듀크스 커피 로스터(Dukes Coffee Roasters)의 시드니 1호점입니다.

그라운즈 오브 알렉산드리아

위치: 7a/2 헌틀리 스트리트, 알렉산드리아(7a/2 Huntley St, Alexandria)

시드니에서 식도락가들이 즐겨 찾는 놀이터와 같은 그라운즈 오브 알렉산드리아(The Grounds of Alexandria)에서는 1,800평방 미터(19,000평방 피트)에 달하는 부지에 들어선 카페와 제과점, 채소밭들이 미식의 즐거움을 선사합니다. 하지만 그 중심에는 커피를 직접 볶는 매장과 심지어 커피 연구 시설까지 갖춘 철저한 커피 전문가들이 있습니다. 알렉산드리아로 갈 수 없다면, 시내 중심지에 있는 매장에서 커피를 사 들고 나오세요. 

셀시우스 커피 컴퍼니

위치: 커뮤터 와프, 홀브룩 애비뉴, 키리빌리(Commuter Wharf, Holbrook Ave, Kirribilli) 

매일 아침 힘차게 일어나 밖으로 향하는 키리빌리(Kirribilli) 사람들에게는 그럴 만한 이유가 있습니다. 세계에서 가장 낭만적인 통근 수단인 페리를 타기 위한 것일 수도 있지만, 가는 길에 셀시우스 커피 컴퍼니(Celsius Coffee Co)에서 이 도시의 최고의 커피를 즐기기 위해서인지도 모릅니다.