Saat Anda tiba, pelajari sejarah daerahnya dengan membaca plakat peringatan di sepanjang jalan tepi sungai, menceritakan masa lalu Brisbane sebagai pangkalan kapal selam utama Australia pada Perang Dunia II dan juga sebagai kawasan perdagangan wol yang penting. Tonggak penambat kapal berumur ratusan tahun ini menjadi markah dari bekas dok pemuatan kapal pengangkut wol, sementara gedung (sekarang apartemen) Goldsbrough Mort dan Elder Smith Woolstore yang megah menjadi landmark lokal. Jelajahi jalur padang semak di sekitar Teneriffe Park, nikmati tempat pikniknya dan lihat pondok buku cerita bersejarah di bawahnya. Pada musim semi dan musim panas, terdapat warna-warni yang terlihat karena pohon Jacaranda ungu Brisbane yang terkenal.

Punggung bukit di sepanjang tepian sungai dari Teneriffe sampai New Farm Park dianggap sebagai salah satu destinasi yang paling memukau di Brisbane. Mendaftarlah untuk sewa sepeda CityCycle, lalu ambil sepeda Anda di salah satu posnya yang ada di sebelah halte feri Teneriffe. Dari sana, bergeraklah ke arah selatan menyusuri perairan dan nikmati panorama sungai di sisi kiri Anda di sepanjang jalan lintas sepeda menuju Powerhouse Park dan New Farm. Jalan lintas ini selalu ramai di setiap bulan Juli karena sekitar 50.000 orang yang bersuka ria akan turun ke kawasan ini untuk menikmati Teneriffe Festival. Selain pertunjukan jalanan dan musik, ada kios makanan dari 40 tempat makan dan 60 kios pasar yang menjajakan mainan, kerajinan tangan, dan kenang-kenangan yang unik.

Jangan lewatkan momen spesial Anda di Brisbane tanpa ditemani craft bir. Produsen bir mikro telah menjadi bagian penting dari jalinan kehidupan kota ini. Di Teneriffe, Green Beacon Brewering Co. telah menjadi institusi yang sangat dicintai, dengan bir buatan tangan dan bebas bahan pengawet sebagai ciri khasnya. Harga makanan di sini memang jauh melampaui tarif bar pada umumnya, dengan makanan ringan mewah seperti udang kipas, udang raja, dan tiram khas Moreton Bay yang disajikan segar di bawah tangki bir. Ikuti tur backlot pada Senin malam untuk menyaksikan adegan di balik layar brewhouse, atau nikmati wisata icip-icipnya dengan mencoba 12 lager, bir, dan cider yang terkenal di tempat penghasil bir terdekat di Newstead Brewing Co.

Persis di samping bioskop New Farm yang terkenal, Anda akan menemukan sweet spot (benar-benar "manis") dari New Farm. Di satu sisi, New Farm Confectionery menyajikan camilan manis seperti nugat rumahan dan sarang lebah berlapis cokelat Belgia, sementara di sebelahnya, aroma khas mentega tercium dari oven toko kue ala Paris boulangerie dan patisserie Chouquette bayangkan roti otentik, kue kering, dan kue sus. Pilihlah satu oleh-oleh khas dari New Farm untuk dibawa pulang dengan kunjungan ke ruang pameran desainer interior terkenal Anna Spiro, Black & Spiro untuk menemukan peralatan rumah, tekstil, dan barang antik yang menginspirasi. New Farm Editions yang hingga langit-langitnya dipenuhi dengan buku, peralatan rumah tangga, hadiah, dan kenang-kenangan, sedangkan Edwina Corlette Gallery melakukan kurasi beberapa karya seni lokal kontemporer terbaik di kota - yang banyak tersedia di ruang stok untuk siap dijual. Harum aroma wewangian mewah menyebar di Libertine Parfumerie, sebuah butik parfum cantik di New Farm yang berusaha keras untuk selalu menyediakan aneka parfum dan produk wewangian paling langka di dunia.

Saat matahari Queensland mulai naik, brunch adalah kegiatan lokal yang populer. Santap granola almon aneka warna bertabur bunga di Pablo, atau alpukat tumbuk dan bit panggang di Little Loco yang menyehatkan nan funky. Menu sarapan sepanjang hari bisa menjadi hidangan makan siang ala Italia dan kopi yang lezat di New Farm Deli, atau bersantai di ruang makan tradisional bergaya Eropa di kafe The Continental untuk mencoba sotong cabai garam atau betis domba yang dimasak dua kali dengan buah ara dan salad dadih kambing. Bersantailah dengan hidangan kontemporer Australia dan bir lokalnya di Bitter Suite ketika energi Anda mulai habis, atau beristirahat di tempat terbuka yang antik dengan koktail klasik ditemani keju dan nampan charcuterie di Gaslight Bistro nan sejuk. Bagi mereka yang ingin menambahkan pengalaman menginap mewah dengan nuansa lokal, Spicers Balfour adalah salah satu hunian di Queensland yang paling indah. Di bagian dalam hotel butik ini, setiap kamarnya ditata dengan sangat apik, mulai dari perabotan Art Deco di suite Balfour hingga perabotan desainer yang amat cantik.

Di kawasan James Street yang modis ini, Anda dapat menemukan kaftan dan motif semarak khas Camilla Franks, atau karya bernuansa lembut nan menawan dari label lokal yang kondang Zimmermann. Di Ann Street, butik perancang mode dan busana kenamaan Akira Isogawa berada di antara deretan gerai-gerai busana lokal yang lebih kecil. Cicipi segala cita rasa di ajang mingguan Valley Markets, salah satu pasar tertua di Brisbane. Jalan setapak Brisbane dibangun untuk dijelajahi dan saat memasuki Winn Lane, yang terletak di bagian luar Ann Street, Anda akan merasa seolah menemukan harta karun kecil yang berisi kreativitas. Menyelinaplah di kerumunan pengunjung Culprit Club untuk membeli karya seni lokal orisinal nan menarik, lalu belilah burger berkeju yang menjulang bak menara di Ben's Burgers.

Penduduk Brisbane gemar bersantap di luar dan restoran di Valley kerap membubuhkan sedikit cita rasa pedas pada masakan mereka. Les Bubbles, restoran steik indah bergaya Paris yang pernah berjaya pada masa silam sebagai kasino yang ilegal sekaligus pemandian umum. Gerard's Bistro menyajikan hidangan Timur Tengah yang inovatif, sedangkan kilang anggur mikro City Winery menyediakan menu khas Australia disajikan bersama anggur dengan proses intervensi minimal. Hal yang Anda saksikan hanyalah sebagian dari kisah di sini saat Anda mendatangi bar di daerah Fortitude Valley, dengan pintu masuk rahasia dan lokasi tersembunyi yang menuntun Anda ke beberapa area minum terbaik di sini. Satu yang layak diburu adalah Greaser Bar yang berada di distrik lampu merah di Brunswick Street - berjalanlah ke arah pintu berwarna merah dan ikuti deretan lampu dan pipa-pipa industri yang menyusuri gang. Yang terpenting, Valley begitu dikenal dan dicintai oleh penduduk lokal sebagai kawasan hiburan live. Mulai dari teater The Tivoli bercorak Art Deco yang merupakan panggung utamanya, hingga pertunjukan musik ala band garasi yang bermain di pusat kreatif The Foundry, Anda dapat memesan tiket setiap malam dengan alunan musik live jika Anda menginginkannya. Nikmati musik jazz yang funky atau blues yang soulful di Bowery yang nyaman, atau langsung saja ke jantung Valley di The Zoo, sebuah tempat tanpa aturan berpakaian atau filosofi tertentu yang seluruhnya terinspirasi dari status budaya para penduduk lokal.

Jika Anda membutuhkan akomodasi lokal yang berkualitas dengan penawaran yang modis, terdapat banyak sekali pilihan. The Emporium Hotel telah menjadi pilihan teratas selama bertahun-tahun berkat gaya butik di semua suite dan teras atapnya yang mewah. Dengan tingkat pemesanan yang sama The Calile hadir dengan nuansa 'resor perkotaan' yang unik, karena sebagian besar dari 175 kamar menghadap ke kolam renang berderet pepohonan palem dan cabana mewah di bawahnya. 

South Bank adalah pusat budaya Brisbane, dengan Gray Street dan Cultural Forecourt yang secara kolektif menjadi rumah bagi beberapa insitusi seperti Queensland Museum, Sciencentre, dan State Library of Queeensland. Lihat pertunjukan balet, opera, atau orkestra di QPAC (the Queensland Performing Arts Centre) dan saksikan pameran seni visual yang luar biasa serta karya-karya seni internasional di QAGOMA (the Queensland Art Gallery and Gallery of Modern Art) yang inovatif. Simfoni orkestra dan perusahaan opera di Queensland juga bisa Anda ditemukan di sini. Setiap saat di sepanjang tahun, Anda bisa menikmati pertunjukan dari aksi musik lokal dan internasional berkat program pagelaran musik terbesar di Australia, City Sounds.

Ini adalah kota yang sungguh mencintai makanannya - dan juga termasuk menghargai dari mana asalnya. Epicurious Garden menanam semuanya, dari buah ara dan alpukat hingga pepaya dan bunga matahari, di lingkungan tempat anak-anak dapat menyentuh, merasakan, dan belajar dari mana makanan berasal. Kemudian bawalah mereka ke Streets Beach untuk mendinginkan diri di laguna buatan manusia yang dilindungi penjaga pantai. Selanjutnya, nikmati hidangan di tepi sungai River Quay Green, area luar ruangan berlatar belakang beberapa restoran terbaik di kota. Pandangi cakrawala kota di atas sungai saat matahari terbenam sembari Anda menyantap hidangan pemenang penghargaan di sebuah restoran di tempat terbuka: hidangan laut ala Mediterania dari Stokehouse Q, perpaduan Asia-Australia di antara dipan yang terinspirasi oleh Bali di The Jetty, hidangan Prancis klasik dan suasana santai di Aquitaine Brasserie, hidangan urban di restoran Italia di Popolo Italian Kitchen and Bar, atau di River Quay Fish yang menyajikan hidangan laut segar yang terkenal di Brisbane.

Akhiri petualangan South Bank Anda dengan sebuah perjalanan ke Fish Lane, lorong semarak yang membentang di sepanjang enam blok kota dengan gaya eklektik yang anggun dari South Bank hingga West End, dan temukan bar-bar kecil yang dipesan lebih dahulu, tempat makan populer, dan kehidupan Brisbane modern yang terbaru. Hanya beberapa langkah dari QPAC, The Fox berisi salah satu rooftop bar ikonik di kota ini, yang bernama Dandy's. Terdapat santapan lezat di Fish Lane Bistro, selain itu juga di galeri seni dan ruang desain Fish Lane Creative Studios pengunjung akan dapat melihat instalasi karya seni atau pertunjukan avant garde. Menyusuri gang lebih dalam lagi, setelah melewati Merivale Street, masuklah ke bar bernuansa intim, Maker; bar yang didedikasikan untuk produk lokal, anggur, dan minuman beralkohol Australia, dan minuman keras rumahan.

Jika Anda suka makan jelang siang, Anda berada di tempat yang tepat. Anouk Cafe terletak di sebuah toko apotek tua di bentangan utama Paddington dan memiliki sekelompok pelanggan setia yang selalu datang secara reguler karena hidangannya yang layak masuk Instagram, yaitu roti panggang buah goreng kayu manis yang disajikan dengan buah summer stone dan kompot blackberry. Di sudut jalan terdapat Naim, sebuah kafe yang menyajikan masakan Timur Tengah nan lezat termasuk menu sarapan shakshuka dan mangkuk hummus. Atticus Finch Cafe dan Kettle & Tin Bar and Eatery yang juga tak kalah saing dari segi kualitas, berhasil memikat pelanggan yang lapar dari seluruh Brisbane.

Butik dan tempat makan di Paddington sebagian besar berada di dua titik utama keramaian kota, Latrobe dan Given Terrace, yang menjadikannya sangat mudah untuk dijelajahi dan berkeliling saat Anda berada di area tersebut. Di jantung Latrobe, Anda akan menemukan Empire Revival (sebelumnya Paddington Antique Centre) yang terletak di teater tua yang telah dialihfungsikan. Tirai beludru dan balkon Juliet masih dipertahankan, namun tiap-tiap sudut ruang lainnya telah diisi dengan memorabilia vintage, furnitur, karya seni, lampu, pakaian, dan perhiasan. Setelah Anda puas melihat-lihat penginggalan klasiknya, coba lihat seni cetak baru, peralatan rumah tangga dan kerajinannya yang dijual di Black & Taylor, dikuratori langsung oleh pemiliknya Ellie. Di penghujung jalan, Anda juga akan menemukan Biome, sebuah butik ramah lingkungan yang menjual kurasi yang apik dari aksesori etis seperti produk perawatan kulit alami dan cangkir kopi pakai ulang. 

Manjakan diri Anda dengan macaron lezat dari croissant yang baru dipanggang di Le Bon Choix sebuah gerai kue patisserie yang terselip di sebuah bangunan teras bersejarah di Given Terrace. Kemudian segarkan leher Anda dengan minuman di salah satu bar yang trendi di daerah ini. Darling & Co adalah ruang terbuka yang terang dan sejuk yang menyajikan masakan lokal dengan menggunakan bahan-bahan asli daerah, sedangkan Hope & Anchor memiliki konsep yang lebih sederhana. Bertempat di sebuah pondok yang terdaftar sebagai peninggalan bersejarah, mereka menyediakan hidangan farmhouse yang lezat dan roti isi ikan (sesuatu yang pasti familier bagi orang Brisbane). Remy's mengadakan pertunjukan musik jazz setiap hari Kamis dan menyajikan salah satu burger terbaik di sisi Brooklyn ini. Tutup malam Anda dengan es krim sundae kue cokelat yang lezat sambil menyaksikan film terbaru di Blue Room Cinebar.