Bei der Ankunft können Sie die Geschichte der Gegend anhand der Tafeln entlang des Uferwegs nachlesen. Dieser Ort war sowohl die primäre U-Boot-Station des Landes im Zweiten Weltkrieg als auch ein wichtiger Ort für den Wollhandel. Jahrhunderte alte Poller markieren die alten Wollschiffladerampen, während die riesigen Gebäude Goldsborough Mort und Elder Smith Woolstore (heute Wohnungen) lokale Wahrzeichen sind. Erkunden Sie die Buschlandwege im Teneriffe-Park und genießen Sie die Picknickplätze und den Blick auf die historischen Bilderbuchhäuschen. Im Frühjahr und Sommer gibt es dank der berühmten Jacaranda-Bäume in Brisbane viel Farbe.

Der Weg entlang der Uferpromenade von Teneriffe hinunter zum New Farm Park gilt als einer der schönsten in Brisbane. Registrieren Sie sich für den CityCycle-Fahrradverleih und nehmen Sie dann ein Fahrrad von einer Station neben der Fähranlegestelle Teneriffe. Von dort aus geht es nach Süden immer entlang des Wassers. Auf der ganzen Radstrecke bis zum Powerhouse Park und zur New Farm genießen Sie die Aussicht auf den Fluss zu Ihrer Linken. Diese Promenaden beleben sich jeden Juli, wenn etwa 50.000 Besucher in die Nachbarschaft kommen, um das Teneriffe Festival zu genießen. Neben Straßenauftritten und Live-Musik gibt es Essensstände von 40 Speiselokalen und 60 Marktstände, die Spielzeug, Kunsthandwerk und einzigartige Andenken verkaufen.

Und natürlich darf das Craft Beer von Brisbane nicht fehlen. Kleinbrauereien sind zu einem wichtigen Bestandteil des Stadtlebens geworden. In Teneriffe hat sich die Green Beacon Brewering Co. zu einer beliebten Institution entwickelt, denn hier wird jedes konservierungsmittelfreie Bier direkt vor Ort handgemacht. Das Essen hier geht weit über das hinaus, was sonst in den Brauereien serviert wird. Hier erhalten Sie köstliche Platten mit Meeresfrüchten aus der Moreton Bay, nämlich Riesengarnelen und Austern, die frisch unter den Biertanks serviert werden. Machen Sie am Montagabend eine Backlot-Tour, um hinter die Kulissen der Brauerei zu blicken, oder erleben Sie ein Verkostungsabenteuer, indem Sie auch die 12 berühmten Lager, Ales und Ciders in der nahegelegenen Brauerei Newstead Brewing Co probieren.

Direkt neben den berühmten New Farm-Kinos befindet sich im wahrsten Sinne des Wortes der süße Mittelpunkt von New Farm. Auf der einen Seite serviert New Farm Confectionery zuckerhaltige Leckereien wie hausgemachten Nougat und belgische Schokoladenwaben, während gleich nebenan der Butterduft aus den Öfen der Pariser Boulangerie und der Konditorei Chouquette auf authentische Brote, köstliche Gebäcke und Eclairs verweist. Bringen Sie etwas New Farm Stil mit nach Hause: Statten Sie dem Showroom der renommierten Innenarchitektin Anna Spiro, Black & Spiro, für inspirierende Haushaltswaren, Textilien und Antiquitäten einen Besuch ab. New Farm Editions ist vollgepackt mit Büchern, Haushaltswaren, Geschenken und Andenken, während die Edwina Corlette Gallery einige der besten zeitgenössischen lokalen Kunstwerke der Stadt kuratiert und verkauft. Der Duft von Luxus liegt in der Libertine Parfumerie in der Luft. Die schöne Parfum-Boutique von New Farm arbeitet intensiv daran, einige der seltensten Parfums und Duftprodukte der Welt auf Lager zu haben.

Mit zunehmender Sonneneinstrahlung in Queensland ist der Brunch eine beliebte lokale Aktivität. Essen Sie buntes, blumenbestreutes Mandel-Müsli im Pablo oder zerdrückte Avocado und gebratene Rote Beete im angesagten, gesundheitsbewussten Little Loco. Das ganztägige Frühstück kann sich leicht in ein italienisches Mittagessen und einen ausgezeichneten Kaffee im New Farm Deli verwandeln. Sie können sich auch in den traditionell europäischen Speisesaal des The Continental Cafés setzen und Chili-Salz-Tintenfisch oder eine zweimal gekochte Lammkeule mit Feigen und Ziegenquarksalat kosten. Machen Sie es sich im Bitter Suite, der modernen Form der Gastronomie bei Shared Plates und einem lokalen Bier aus einer der vielen Mikrobrauereien gemütlich, oder entspannen Sie sich draußen im Gaslight Bistro mit klassischen Cocktails zu einer Käse- und Fleischplatte. Und für diejenigen, die ihrem Luxusaufenthalt eine lokale Atmosphäre verleihen möchten, ist Spicers Balfour eines der schönsten Queenslander-Häuser der Region. Im Inneren ist jedes Zimmer des Boutique-Hotels exquisit gestaltet, vom Art-Deco-Putz der Balfour-Suiten bis hin zur schicken Designereinrichtung.

An der modischen James Street finden Sie signierte Kaftane und farbenfroh bedruckte Stücke von Camilla Franks oder wunderschöne und luftige Teile vom renommierten, ortsansässigen Label Zimmermann. In der Ann Street befindet sich die Boutique des berühmten Mode- und Kostümbildners Akira Isogawa inmitten einer ganzen Reihe kleinerer lokaler Modegeschäfte. Auf den wöchentlichen Valley Markets, einem der ältesten Märkte in Brisbane, können Sie alles ausprobieren. Die Gassen von Valley laden zum Erkunden ein, und wenn man in die Winn Lanegeht, direkt an der Ann Street, hat man das Gefühl, eine Schatztruhe voller Kreativität entdeckt zu haben. Suchen Sie sich einen Platz im Gedränge im kompakten Culprit Club, um nach ausgefallenen und originellen lokalen Kunstwerken zu suchen, und schnappen Sie sich dann einen dicken Käse-Burger bei Ben's Burgers.

Menschen in Brisbane lieben es, draußen zu essen. Die Lokale in Valley sorgen für eine gewisse Abwechslung. Les Bubbles, ein schickes Steakhaus im Pariser Stil, rühmt sich seiner berüchtigten Vergangenheit als illegales Kasino und Badehaus. Gerard's Bistro serviert innovative Gerichte aus dem Nahen Osten, während die Mikrowinzerei City Winery ein einzigartiges australisches Menü mit Weinen serviert, die so natürlich wie möglich produziert wurden. Wenn man von der Barszene in Fortitude Valley spricht, muss man darauf hinweisen, dass das, was Sie sehen, nur die Hälfte von dem ist, was es dort wirklich gibt. Die besten Lokale verbergen sich hinter geheimen Eingängen und an gut verborgenen Stellen. Die Greaser Bar im Rotlichtviertel Brunswick Street ist einen Besuch wert – gehen Sie einfach durch die rote Tür und folgen Sie den Licht- und Industrierohren die Gasse hinunter. Die Einheimischen kennen und lieben Fortitude Valley vor allem wegen des Angebots an Live-Entertainment. Von der Art-Déco-Pracht des Theaters The Tivoli, wo größere regionale und internationale Produktionen zu sehen sind, bis hin zu den Garagen-Bands im kreativen Zentrum The Foundry gibt es jeden Abend das passende Programm für jeden Kulturgeschmack. Freuen Sie sich auf funkigen Jazz oder souligen Blues im gemütlichen Bowery oder besuchen Sie im Herzen des Valley das The Zoo, eine Location ohne Dresscode oder bestimmte Philosophie, aber dafür mit Kultstatus bei den Einheimischen.

Wenn Sie vor Ort in einer Unterkunft übernachten möchten, die so schick ist wie das modische Angebot, gibt es viele Möglichkeiten. Das Emporium Hotel ist dank seines Boutique-Stils und seiner luxuriösen Dachterrasse eine Top-Adresse. Ebenso beliebt ist The Calile mit einem ausgeprägten urbanen Resort-Touch, da die überwiegende Mehrheit der 175 Zimmer den mit Palmen gesäumten Pool und die darunter liegenden plüschigen Liegestühle überblickt. 

South Bank ist das Kulturzentrum von Brisbane, mit der Grey Street und dem Cultural Forecourt, in dem sich Institutionen wie das Queensland Museum, das Sciencentre und die State Library of Queeensland befinden. Erleben Sie eine Live-Performance mit Ballett, Musik oder Theater im QPAC (Queensland Performing Arts Centre) und sehen Sie bahnbrechende Ausstellungen der bildenden Kunst und berühmte internationale Kunstwerke im innovativen QAGOMA (Queensland Art Gallery and Gallery of Modern Art). Hier befindet sich auch die Sinfonieorchester- und Operngesellschaft von Queensland. Und zu jeder Jahreszeit können Sie dank des größten australischen Live-Musikprogramms City Sounds Auftritte von lokalen und internationalen Musikern genießen.

Dies ist eine Stadt, die ihr Essen absolut liebt – und dazu gehört auch, die Herkunft zu schätzen. Im Epicurious Garden wächst alles von Feigen und Avocado bis hin zu Papaya und Sonnenblumen in einer Umgebung, in der Kinder berühren, schmecken und erfahren können, woher das Essen kommt. Bringen Sie sie anschließend nach Streets Beach, um sich an der künstlich angelegten, von Rettungsschwimmern geschützten Süßwasserlagune abzukühlen. Dann essen Sie einen Happen am River Quay Green im Hafenviertel. Hier befinden sich einige der besten Restaurants der Stadt. Schauen Sie bei Sonnenuntergang über den Fluss auf die Skyline der Stadt, während Sie in einem der Restaurants mit preisgekrönter Küche draußen speisen. Hier steht Folgendes zur Auswahl: das für Meeresfrüchte und mediterrane Gerichte bekannte Stokehouse Q, asiatisch-australische Fusion-Gerichte zwischen den balinesisch inspirierten Liegen von The Jetty oder die klassische französische Küche und das entspannte Ambiente der Aquitaine Brasserie. Eine urbane Variation der italienischen Küche finden Sie in der Popolo Italian Kitchen and Bar sowie frische Meeresfrüchte mit Stil im berühmten River Quay Fish.

Beenden Sie Ihr South Bank-Abenteuer mit einem Ausflug zur Fish Lane, einer lebendigen Straße, die sich entlang sechs herrlich eklektischer Stadtblöcke von South Bank bis zum West End erstreckt. Hier finden Sie kleine Bars, beliebte Speiselokale und alles, was sonst gerade angesagt ist in Brisbane. Nur wenige Schritte von QPAC entfernt befindet sich im Gebäude The Fox eine der legendären Rooftop-Bars der Stadt, genannt Dandy's. Gut essen können Sie im Fish Lane Bistro. In der Kunstgalerie und im Designraum der Fish Lane Creative Studios können Sie wahrscheinlich eine Kunstinstallation oder eine Avantgarde-Performance sehen. Weiter den Weg hinunter, vorbei an der Merivale Street, besuchen Sie die intime Bar Maker. Hier erhalten Sie lokale Produkte, australische Weine und Spirituosen sowie hausgemachte Liköre.

Wenn Sie gerne brunchen, sind Sie hier richtig. Das Anouk Cafe befindet sich in einem alten Apothekenladen an der Hauptstraße von Paddington und hat eine große Zahl von Fans, die regelmäßig wegen der Instagram-würdigen, mit Zimt gebratenen Frucht-Toasts mit Sommer-Steinobst und Brombeerkompott zurückkehren. Gleich um die Ecke gibt es das Naim, ein Café, das leckere orientalische Gerichte inklusive Frühstückshakshuka und Hummuschalen serviert. Das Atticus Finch Cafe und das Kettle & Tin Bar und Eatery sind ebenfalls sehr beliebte Orte und ziehen hungrige Kunden aus ganz Brisbane an.

Die meisten Boutiquen und Speiselokale in Paddington befinden sich in zwei Hauptzentren, Latrobe und Given Terrace, was es super einfach macht, sie zu erkunden. Im Herzen von Latrobe befindet sich das Empire Revival (ehemals Paddington Antique Centre) im umgebauten alten Theater. Die Samtvorhänge und die kleinen Balkone sind erhalten geblieben, aber jeder zweite Quadratmeter Fläche im Theater ist mit Vintage-Memorabilien, Möbeln, Kunst, Lampen, Kleidung und Schmuck gefüllt. Wenn Sie genug durch die alten Sachen gestöbert haben, schauen Sie sich die neuen Kunstdrucke, Haushaltswaren und Kunsthandwerke an, die bei Black & Taylorverkauft werden, kuratiert von seiner Besitzerin Ellie. Um die Ecke befindet sich auch Biome, eine umweltfreundliche Boutique, die eine schicke Auswahl an ethischen Accessoires wie natürliche Hautpflegeprodukte und wiederverwendbare Kaffeetassen verkauft. 

Gönnen Sie sich ein köstliches, frisch gebackenes Croissant bei der Konditorei Le Bon Choix, die in einem historischen Terrassengebäude auf Given Terrace untergebracht ist. Genießen Sie anschließend einen Drink in einer der coolen Bars in der Gegend. Das Darling & Co ist ein leichter, luftiger, offener Raum, der lokale Gerichte mit regionalen Zutaten serviert, während das Hope & Anchor eher bescheidener ist. Es ist in einem denkmalgeschützten Haus untergebracht und serviert ein köstliches „Farmhouse Board and Fishfinger“-Sandwich (etwas, womit jeder Einheimische aufgewachsen ist). Im Remy's spielt jeden Donnerstag Live-Jazz, und die dort servierten Burger zählen zu den besten außerhalb von Brooklyn. Lassen Sie den Abend bei einem Schokoladenkeks-Eisbecher und einem neuen Filmstreifen an der Blue Room Cinebar ausklingen.