All'arrivo, ripercorri la storia del posto leggendo le targhe lungo la passeggiata sul lungofiume, che ricordano il suo passato come base sottomarina durante la Seconda Guerra Mondiale e importante centro commerciale per la lana. Le bitte secolari sono quello che rimane delle vecchie banchine di carico delle navi che trasportavano la lana, mentre gli enormi edifici Goldsborough Mort ed Elder Smith Woolstore, ora ad uso residenziale, sono delle vere attrazioni locali. Esplora i sentieri del bushland intorno al Teneriffe Park e goditi le aree per il picnic e gli scorci degli storici cottage da fiaba. In primavera e in estate, Brisbane si colora di viola con i suoi famosi alberi di jacaranda in fiore.

Il tratto di lungomare da Teneriffe fino al New Farm Park è considerato uno dei più belli di Brisbane. Utilizza il servizio CityCycle per noleggiare una bicicletta da una stazione vicino alla fermata del traghetto di Teneriffe. Da qui, dirigiti a sud costeggiando l'acqua e goditi la vista del fiume che scorre alla tua sinistra pedalando sulla pista ciclabile fino al Powerhouse Park e a New Farm. Queste passerelle si animano ogni anno a luglio, quando circa 50.000 persone si uniscono nei festeggiamenti di quartiere in occasione del Teneriffe Festival. Oltre a spettacoli di strada e musica dal vivo, fanno da cornice all'evento 40 stand gastronomici e 60 bancarelle che vendono giocattoli, artigianato e souvenir unici.

Scopri la passione di Brisbane per la birra artigianale. I microbirrifici sono diventati una parte importante del tessuto della vita cittadina. A Teneriffe, Green Beacon Brewering Co. è diventata un'istituzione molto amata, dove ogni birra viene prodotta artigianalmente e senza conservanti. Qui il cibo non è semplicemente quello di una tipica birreria, ma propone deliziosi piatti di cicale di Moreton Bay, gamberoni e ostriche servite freschi sotto i tini di birra. Il lunedì sera partecipa a un tour dietro le quinte del birrificio oppure regalati un'avventura di degustazione provando i 12 fusti che servono birre standard, Lager e sidri molto apprezzati nel Newstead Brewing Co.

Proprio accanto ai famosi New Farm Cinemas, troverai il luogo più dolce di New Farm, nel vero senso della parola. Da un lato, New Farm Confectionery propone dolciumi come il torrone artigianale e il croccante a nido d'ape con glassa di cioccolato belga, mentre proprio accanto, verrai avvolto dagli odori di burro provenienti dei forni della panetteria e pasticceria Chouquette con il suo pane fresco, i dolcetti di pasta sfoglia e i bignè. Porta con te un pezzo di casa in stile New Farm con una visita allo showroom della famosa designer d'interni Anna Spiro, Black & Spiro, per originali articoli per la casa, tessuti e oggetti d'antiquariato. New Farm Editions propone invece un vasto assortimento di libri, souvenir, articoli per la casa e da regalo, mentre la Edwina Corlette Gallery organizza mostre di alcuni dei migliori artisti locali contemporanei della città e tante opere in vendita. Il profumo del lusso aleggia nell'esclusiva profumeria di New Farm Libertine Parfumerie, dove potrai trovare fragranze e profumi tra i più singolari al mondo.

Quando il sole del Queensland picchia è l'ora del tanto amato brunch. Prova i colorati muesli alle mandorle cosparsi di fiori da Pablo o l'avocado schiacciato e la barbabietola arrostita all'originale e salutista Little Loco. La colazione servita tutto il giorno può facilmente trasformarsi in un pranzo in stile italiano con un ottimo caffè al New Farm Deli, mentre nella tipica sala da pranzo europea del The Continental è possibile assaggiare le seppie con sale al peperoncino o un cosciotto di agnello a doppia cottura con insalata di formaggio di capra e fichi. Nel corso della giornata, rilassati con i piatti da condividere della tradizione australiana contemporanea e una birra al Bitter Suite oppure goditi un po' di fresco all'aperto con cocktail classici e taglieri di formaggi e salumi al Gaslight Bistro. E per chi desidera respirare un po' d'aria locale in un soggiorno di lusso, Spicers Balfour è una delle più belle case Queenslander della zona. All'interno, tutte le camere del boutique hotel sono finemente arredate, dai dettagli Art Déco delle suite Balfour agli eleganti arredi di design.

In James Street, la via dello shopping, potrai acquistare le stampe e i famosi caftani di Camilla Franks o i capi briosi del rinomato marchio australiano Zimmermann. Ad Ann Street, una via ricca di piccoli negozi, si trova anche la boutique del famoso stilista Akira Isogawa circondata da tutta una serie di proposte di moda locali. Concediti un assaggio di un po' di tutto al settimanale Valley Markets, uno dei mercati più antichi di Brisbane. I vicoli di The Valley sono l'ideale per una passeggiata e quando cammini in Winn Lane, vicino ad Ann Street, ti ritroverai immerso in un ambiente di creatività e divertimento. Infilati nel compatto Culprit Club per comprare opere d'arte locali, all'avanguardia e originali; quindi afferra un tower burger al formaggio Ben's Burgers.

Brisbane ama mangiare all'aperto e ai locali di The Valley piace aggiungere un po' di pepe. Les Bubbles, una raffinata steak-house in stile parigino, si vanta del suo ben noto passato come casino illegale e bagno turco. Gerard's Bistro serve innovativi piatti mediorientali, mentre la microcantina City Winery propone un menu tipicamente australiano accompagnato da vini biologici. Quando si arriva a Fortitude Valley, ciò che si vede è solo la metà della offerta di bar, poiché entrate segrete e luoghi nascosti sono i migliori locali per bere della zona. Vale la ricerca il Greaser Bar, nel quartiere a luci rosse di Brunswick Street: basta attraversare la porta rossa e seguire le luci e le condutture industriali lungo il vicolo. The Valley è conosciuta e amata dalla gente del posto soprattutto per i tanti spettacoli dal vivo. Dall'eleganza dell'Art Déco del teatro The Tivoli, dove recitano i più grandi attori, fino al The Foundry, fulcro creativo dove potrai divertirti ogni sera con musica dal vivo. Lasciati prendere dal funky jazz o dal soulful blues dell'accogliente Bowery oppure vai dritto al cuore di The Valley al The Zoo, un locale senza alcun codice di abbigliamento né una filosofia particolare, due condizioni per le quali The Zoo è diventato un locale "cult" per la gente del posto.

Se vuoi soggiornare sul posto in un hotel chic e alla moda, c'è solo l'imbarazzo della scelta. The Emporium Hotel da anni è l'ideale con il suo stile di boutique hotel con sole suite e una lussuosa terrazza sul tetto. Livello simile per il The Calile, il primo tipico "resort urbano" con la maggioranza delle 175 camere affacciate sulla piscina fiancheggiata da palme e sulle lussuose cabanas. 

South Bank è il centro culturale di Brisbane, con Grey Street e il suo Cultural Forecourt che ospitano istituzioni come Queensland Museum, Sciencentre e la State Library of Queeensland. Assisti a uno spettacolo dal vivo di balletto, musica o teatro al QPAC (Queensland Performing Arts Centre) e ammira le mostre d'arte visiva d'avanguardia e le famose opere artistiche internazionali all'innovativo QAGOMA (Queensland Art Gallery and Gallery of Modern Art). Qui troverai anche l'orchestra sinfonica e la compagnia operistica del Queensland. In qualsiasi periodo dell'anno, potrai assistere a spettacoli di musica locale e internazionale grazie al più grande programma di musica dal vivo, City Sounds.

Questa città ama decisamente il suo cibo e sa apprezzarne le origini. L'Epicurious Garden coltiva tutto, dai fichi all'avocado alla papaya e ai girasoli, in un ambiente in cui i bambini possono toccare, gustare e scoprire da dove proviene il cibo. Poi, portali a Streets Beach per rinfrescarsi alla laguna artificiale d'acqua dolce sorvegliata dai bagnini. A questo punto, mangia un boccone al River Quay Green, uno spazio all'aperto lungo il fiume che ospita alcuni dei migliori ristoranti della città. Ammira oltre il fiume lo skyline della città al tramonto, durante una cena in un ristorante all'aperto pluripremiato: Stokehouse Q con i suoi piatti di pesce in stile mediterraneo, The Jetty con la sua cucina fusion asiatico-australiana e i lettini balinesi, Aquitaine Brasserie, classiche specialità francesi in un ambiente rilassato, Popolo Italian Kitchen and Bar, cucina italiana moderna o River Quay Fish con i famosi piatti di pesce e frutti di mare di Brisbane cucinati con stile.

Concludi la tua avventura a South Bank con una puntata a Fish Lane, un vivace vicolo che si estende lungo sei isolati molto eclettici da South Bank fino a West End con tanti piccoli bar caratteristici, famosi punti di ristoro e massimo della vita di Brisbane. A pochi passi dal QPAC, The Fox ospita uno dei rooftop bar più iconici della città, Dandy's. Il Fish Lane Bistro è un ottimo punto di ristoro, mentre nella galleria d'arte e nello spazio di design dei Fish Lane Creative Studios i visitatori possono assistere a un'installazione artistica o a uno spettacolo all'avanguardia. Più avanti lungo il vicolo, dopo Merivale Street, fatti largo in un piccolo bar, Maker; specializzato in prodotti locali, vini e alcolici australiani e liquori fatti in casa.

Se ami il brunch, sei nel posto giusto. Anouk Cafe occupa i locali di una vecchia farmacia sul tratto principale di Paddington e ha un folto seguito di fan che tornano regolarmente per il toast di frutta fritto con cannella, servito con frutta estiva e composta di more, degno di Instagram. Dietro l'angolo si trova Naim, un caffè che propone una deliziosa cucina mediorientale, tra cui una colazione a base di shakshuka e hummus. Anche il Atticus Finch Cafe e il Kettle & Tin Bar and Eatery sono molto conosciuti e attirano clienti affamati da tutta Brisbane.

Le boutique e i punti di ristoro di Paddington sono prevalentemente concentrati in due aree principali, Latrobe e Given Terrace, da cui è poi molto semplice esplorare i dintorni una volta arrivati. Nel cuore di Latrobe, troverai l'Empire Revival (ex Paddington Antique Centre) situato in un vecchio teatro convertito. Le tende di velluto e i balconi di Giulietta sono rimasti, ma ogni altro metro quadrato di spazio nel locale è stato riempito con cimeli vintage, mobili, lampade, vestiti e gioielli. Una volta finito di frugare nel passato, scopri le nuove stampe d'arte, gli articoli per la casa e l'artigianato in vendita al Black & Taylor, scelti con cura dalla proprietaria Ellie. Dietro l'angolo troverai anche Biome, una boutique ecologica che vende un raffinato assortimento di accessori etici come prodotti naturali per la cura della pelle e tazzine da caffè riutilizzabili. 

Concediti un delizioso macaron appena sfornato della pasticceria Le Bon Choix, nascosta in un edificio storico terrazzato in Given Terrace. Bevi un drink in uno dei bar più trendy della zona. Darling & Co è un luminoso spazio aperto e ventilato che serve la cucina locale con ingredienti regionali, mentre Hope & Anchor è un locale più tranquillo. All'interno di un cottage dichiarato patrimonio culturale, il menu prevede un delizioso tagliere di prodotti tipici e il sandwich con bastoncini di pesce, con cui sono cresciuti pressoché tutti gli abitanti di Brisbane. Remy's offre musica jazz dal vivo ogni giovedì e serve alcuni dei migliori hamburger di questo lato di Brooklyn. Concludi la serata con un gelato ai cookies al cioccolato e un nuovo film appena uscito al Blue Room Cinebar.