Guida della Barossa Valley
La Barossa Valley, nel South Australia, è una delle regioni vinicole più antiche e rinomate dell'Australia.
Di Kris Madden
La Barossa è una delle regioni vinicole più grandi al mondo, con oltre 150 aziende vinicole e 80 cantine. Sette generazioni di produttori e viticoltori hanno reso di questa zona molto fertile una delle più importanti regioni vitivinicole dell'Australia, dando costantemente vita a prodotti eccezionali nel corso degli ultimi 160 anni. Vai alla scoperta della Barossa in bicicletta, in moto, in auto d'epoca, in mongolfiera o in elicottero. Assapora vino e pietanze locali in alcuni dei più raffinati ristoranti dell'Australia. Un mondo di delizie gastronomiche ti attende in questo pittoresco agglomerato di villaggi, dolci colline, chiese in pietra e vigneti.
Da non perdere
- Visita le aziende vinicole e le cantine
- Prova gli ottimi prodotti locali
- Sistemazioni di lusso tra i vigneti
Come arrivare
La Barossa si trova a circa 70 chilometri, o a poco più di un'ora di macchina, a nord di Adelaide. Molti operatori offrono dei tour di degustazione di vino e cibi della Barossa.
Principali attrazioni della Barossa Valley
Jacob's Creek, Barossa Valley, South Australia
Visita le aziende vinicole e le cantine
La Barossa ospita i più grandi nomi dell'enologia australiana, tra cui le universalmente note Penfolds, Henschke Cellars, Wolf Blass e Jacob's Creek, insieme ad altre numerose realtà più piccole e viticoltori artigianali emergenti che sono la base della produzione enologica australiana di prossima generazione. Tra le più antiche del paese, Seppeltsfield è l'unica azienda vinicola al mondo che offre ogni anno un vino di un'unica annata invecchiato di 100 anni: il Para 100 Year Old Vintage Tawny. Il tour Taste Your Birth Year permette di assaggiare un vino liquoroso prodotto secondo il proprio anno di nascita. Potrete anche assaggiare dei vini realizzati in momenti storici particolarmente importanti. Degusta i vini di oltre 20 piccoli produttori presso il Barossa Small Winemakers Centre, allo Château Tanunda.
Barossa Valley Cheese Company, Barossa Valley, South Australia
Segui il Butcher, Baker, Winemaker Trail
Pur essendo famosa nel mondo per il suo eccezionali vino, la Barossa Valley gode di fama mondiale anche per i suoi prodotti alimentari stagionali, per i suoi artigiani e per i pluripremiati ristoranti della zona. L'itinerario indicato dal Butcher, Baker, Winemaker Trail è perfetto per trascorrere una giornata esplorando questo tesoro in macchina o in bicicletta. Procurati quindi una cartina della zona e un cesto da pic nic al Barossa Visitor Information Centre e riempilo con le prelibatezze che incontrerai lungo il percorso. Troverai pane appena sfornato al Apex Bakery, formaggio artigianale alla Barossa Valley Cheese Company, salumi affumicati con il metodo tradizionale da Schulz Butchers e uno o due assaggini da Zimmy's Barossa Valley Produce. Accompagna il tutto con una bottiglia prodotta da una delle aziende vinicole situate lungo l'itinerario, tra cui Penfolds, Jacob's Creek e Seppeltsfield.
Cucina e vino, The Louise, Barossa Valley, South Australia
Cena nella Barossa Valley
A Barossa non mancano i ristoranti di fama: tra gli altri, Hermann's Restaurant, sito nella storica sede dell'azienda vinicola Chateau Yaldara, dove a una cena raffinata si affiancano i meravigliosi panorami del North Para River. The Louise dispone di sistemazioni di lusso tra i vigneti insieme a una delle più raffinate esperienze gastronomiche regionali d'Australia, da vivere al Appellation Restaurant. I menu offrono prodotti stagionali coltivati nell'orto del ristorante e una carta dei vini di livello straordinario. The Louise offre inoltre tour guidati e personalizzati, degustazioni di vini private e lezioni di cucina.
Maggie Beer al Barossa Farmers Market, Angaston, South Australia
Incontra la gente del posto
Il sabato mattina al Barossa Farmers Market puoi incontrare chef, appassionati enogastronomici e viticoltori locali a caccia delle migliori materie prime. È presente una straordinaria moltitudine di banchi dove si vende di tutto, frutta e ortaggi, erbe aromatiche, pane e dolci particolari, miele, olio d'oliva e perfino caffè appena tostato. Un appuntamento da non mancare nella Barossa è quello con Maggie Beer's Farm Shop, una delle protagoniste più amate della scena gastronomica australiana. Nel suo negozio troverai salse fatte in casa, condimenti, oli d'oliva, confetture, composte, sottaceti e mille altre squisitezze.
Escursioni in mongolfiera, Barossa Valley, South Australia
Esperienza in mongolfiera
Partecipa alle escursioni di Balloon Adventures nella calma dell'alba e partecipa ai preparativi prima di sorvolare con il grande pallone aerostatico i paesini e i vigneti della Barossa Valley. Festeggia il ritorno a terra con un'ottimo spumante dal e una colazione da gourmet alla Langmeil Winery.
Jacob's Creek, Barossa Valley, South Australia
In bici nella Barossa Valley
Affianca gli splendidi panorami della Barossa con un po' di esercizio fisico in un tour in bici con Barossa Bike Hire. Riceverai una mappa e tutti i suggerimenti per muoverti in autonomia, oppure potrai partecipare a un'escursione guidata, come il Barista, Brewer, Wine Cycle Tour, un itinerario di livello facile di 17 chilometri attraverso vigne private e nel corso del quale è possibile incontrare produttori artigianali di caffè, aziende vinicole e piccoli birrifici. In alternativa, l'operatore locale Segway Sensation offre l'opportunità di pilotare un segway elettrico presso la Seppeltsfield Winery.
Mount Edelstone Vineyard, Eden Valley, South Australia
Sulle tracce del Barossa Heritage Trail
Scopri di più sul ricco patrimonio della Barossa seguendo il Barossa Heritage Trail, un itinerario automobilistico che tocca cittadine ricche di storia quali: Nuriootpa, Tanunda e Bethany tra Angaston e Gawler. Attraverserai inoltre paesini dai nomi deliziosi, come Eden Valley, Mount Pleasant e Cockatoo Valley. In ciascuna di esse sono presenti numerosi, affascinanti itinerari didattici da percorrere in autonomia, prendi la cartina presso il Barossa Valley Visitor Information Centre. Si tratta di un itinerario lungo 38 chilometri tra Angaston e Gawler, percorribile in 30 minuti di macchina, ma la cui durata dipende da quanto tempo intendi dedicare fermandoti alle gallerie d'arte locali e agli antichi negozi presenti nelle cittadine, potreste rimanere catturati persino per una giornata intera.
Kaiserstuhl Conservation Park, Barossa Valley, South Australia
Una visita ai parchi nazionali della zona
Dopo aver mangiato e bevuto, potrebbe essere arrivato il momento di fare quattro passi in uno dei parchi nazionali che circondano la Barossa Valley. Hale Conservation Park, Kaiserstuhl Conservation Park e Sandy Creek Conservation Park offrono passeggiate nel bush e l'opportunità di osservare la fauna australiana endemica. Nel Kaiserstuhl Conservation Park, sono presenti due splendidi tracciati: il primo è un giro di un'ora lungo due chilometri e si snoda all'interno della foresta di eucalipti, mentre il secondo, più impegnativo per esperti, è il sentiero Wallowa, lungo 9,4 chilometri e per il quale sono necessarie quattro ore tra andata e ritorno. La vostra fatica sarà premiata dalla vista mozzafiato che si gode della Barossa Valley, l'avvistamento dei canguri grigi occidentali e i suoni degli uccelli endemici, con esemplari di mangiamiele, roselle e lorichetti.
Barossa Vintage Festival, Barossa Valley, South Australia
Non perderti i festival
Ogni momento dell'anno è buono per una visita alla Barossa Valley, ma ancora di più durante i numerosi festival della regione. Il Barossa Vintage Festival che si tiene in aprile celebra la fine della vendemmia. È il più grande e più lungo evento di turismo enologico australiano. Il Barossa Gourmet Weekend a settembre mette in vetrina il meglio dell'offerta gastronomica ed enologica della Barossa, con viticoltori e produttori che organizzano eventi per celebrare la primavera.
Itinerari famosi
Altre esperienze nei dintorni della Barossa Valley
