8 dei migliori locali di Darwin dove mangiare spendendo poco
Prendendo ispirazione sia dai capoluoghi australiani che dalla vicina Asia, Darwin mescola lo street food (dall'Indonesia e non solo) con una grande varietà di bar originali.
Di Jennifer Pinkerton
Dalle saporite laksa (zuppa di noodles) ai caffè preparati con cura, l'offerta di cibo proposta da questa città tropicale, Darwin, è ancora più piacevole se gustata all'aperto. Partendo dal centro della città e dal limitrofo lungomare, avventurati lungo la Stuart Highway verso i sobborghi settentrionali di Coconut Grove, Nightcliff e oltre, troverai numerosi locali. Oltre ai ristoranti elencati di seguito, Darwin ospita regolarmente mercati dal martedì alla domenica.
Sari Rasa, centro della città
I nuovi arrivati a Darwin spesso passano davanti al Sari Rasa senza nemmeno notarlo, perché si trova alla fine di un corridoio di un centro commerciale pieno di consulenti fiscali e centri massaggio. Ma non farti trarre in inganno: appena arriva l'ora di pranzo, i suoi tavoli si riempiono. Prova i fagioli piccanti con latte di cocco, melanzane grigliate e il pesce al curry. Se fuori fa caldo, prendi una bevanda allo zenzero. Nota: il bar è aperto solo nei giorni feriali, fino al primo pomeriggio, e non accetta carte di credito.
Laksa House, Stuart Park
Abbarbicato in maniera poco appariscente lungo la Stuart Highway, a cinque chilometri dal centro della città, il Laksa House, il cui proprietario è originario di Timor Est, è tra i segreti meglio custoditi della città. Un viaggio in questa perla diroccata trasporta i clienti nel sud-est asiatico. Qui vengono servite laksa, zuppe di noodles, nonché pollo alla brace con una salsa timorese dolce e piccante. Mentre sei lì, chiacchiera con l'appariscente proprietaria Amye e ricordati di non arrivare troppo tardi a cena, perché il ristorante chiude alle 20:00.
Crazy Acres, Berry Springs
Se stai facendo una gita di un giorno al Litchfield National Park o al Berry Springs Nature Park, fai una sosta al Crazy Acres, il negozio della fattoria a conduzione familiare. La fattoria è rinomata per la sua varietà di gelati artigianali ispirati ai frutti tropicali, ma la proprietaria e chef Karen prepara anche un fantastico piatto da picnic con barramundi affumicato, arrosto al miele, insalata e roast beef, oltre alla gustosissima cheesecake al mango che sicuramente vorrai provare. Crazy Acres è aperto solo durante la stagione secca di Darwin, tra maggio e settembre.
Alley Cats Patisserie, centro della città
Segui i profumi nel retro di un vicolo di Mitchell Street, di fianco al Darwin Transit Bus Centre in centro, per trovare questo ricco bar-panetteria. Alley Cats sforna squisiti panini e pasticcini. Lo chef di pasticceria Brigid Beilby, originaria di Sydney, realizza panini con lievito naturale biologico, croissant, brioche danesi e dolci tradizionali. Insieme ad una tazza di caffè Campos, una marca che proviene da Newtown, sobborgo trendy di Sydney, immergiti nelle creazioni di Alley Cat, come il cronut, una versione della classica ciambella con la crema, e il cruffin, una fusione tra muffin e croissant. Alley Cats ha anche un minuscolo bar, The Rabbit Hole, all'interno dello Smith Street Mall, e gestisce anche una bancarella al Nightcliff Markets, che si tiene ogni domenica mattina nei sobborghi settentrionali di Nightcliff.
Chow, centro della città
Posizionato nell'entrata pedonale del lungomare di Darwin, un'area portuale a nord del centro città, il Chow è una stella splendente di questo distretto, nonché un posto davvero divertente dove cenare. L'ambiente del ristorante è gioioso, pieno di colore, moderno e giovanile. Il menu di Chow attinge la sua ispirazione dalla cucina vietnamita e da quella malese, thailandese e indonesiana. Inizia con un piatto di involtini primavera e, mentre gusti l'acqua di cocco direttamente dal guscio (questo è un hobby molto comune a Darwin grazie all'abbondanza di palme), passa a deliziose pietanze come la laksa, il pad thai o il pollo al curry vietnamita.
Eat at Martin's, Coconut Grove
Probabilmente il bar più salutare di Darwin, Eat at Martin's seleziona e prepara i suoi cibi rispettando i principi ayurvedici, la medicina tradizionale indiana che mira al mantenimento del benessere attraverso un'alimentazione sana e ben bilanciata. Il bar propone solo piatti vegetariani. Le specialità includono la torta con cioccolato e ceci e le offerte per la colazione: quinoa nera con latte di cocco, servita con pere, zenzero, spezie, yogurt, crema di cocco e noci.
Manoli's Taverna, centro della città
Al Manoli's, dall'ambiente piacevolmente kitsch, lo chef Manolis Papathomas condivide l'esperienza paterna nella cucina greca e le ricette che ha ereditato. Stampe a tutta parete di Santorini, finte piante rampicanti e attrezzatura da pesca pendono dal soffitto, e il venerdì e il sabato sera si celebrano con la musica dal vivo dei bouzouki. Lo stile di Manoli's è il mezethes (ovvero piatti condivisi). Concediti il saganaki, formaggio fritto, il purè di patate e aglio, il polpo alla griglia e la spanakopita (simile alla torta salata), lasciando un po' di spazio per il galaktoboureko, un'invitante dolce alla vaniglia.
Mindil Beach Sunset Markets, The Gardens
Le principali attrazioni di Darwin sono la spiaggia, il tramonto e l'ampia offerta culinaria. Al Mindil Beach Sunset Markets, che si tiene il giovedì e la domenica da maggio a ottobre, potrai scegliere tra decine di bancarelle gastronomiche che vendono di tutto, dalla paella al pad thai. Combina cibi e sapori per creare un pasto indimenticabile, poi concediti un dolce e goditi il tramonto sulla spiaggia.
