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South Australia Lo stato dei festival e del divertimento


Di Marc Llewellyn

L'eterogeneo stato del South Australia è per la maggior parte composto da un ambiente arido e semi arido noto come outback. Ospita anche aree più verdi che fiancheggiano la splendida costa e il fiume più lungo d'Australia, il maestoso Murray. Diversamente da molte altre capitali australiane, nate come colonie penali, la vivace capitale del South Australia, Adelaide, fu fondata come città pianificata. Questo stato è rinomato non solo per i suoi vini e la gastronomia, ma anche e per gli importanti eventi sportivi e i festival che vi si svolgono.


Mappa del South Australia

Alla scoperta della storia aborigena nel South Australia

L'outback del South Australia è una vasta distesa di pianure verdeggianti, terra rossa, paesaggio desertico e numerose colline popolate da emù, canguri e aquile. Le principali attrazioni locali includono le frastagliate montagne rosse e le antiche gole che formano le Flinders Ranges, un luogo di grande valore spirituale noto per i siti di arte rupestre aborigena e l'enorme anfiteatro naturale di Wilpena Pound. Un tour guidato ti permetterà di approfondire la conoscenza dei tradizionali proprietari di queste terre. Un'attrazione imperdibile è Lake Eyre, un'enorme e candida salina scintillante che a volte, in base ai flussi del fiume, si riempie d'acqua e si popola di centinaia di migliaia di uccelli che accorrono per un banchetto a base di gamberetti. 

Una vera e propria città nell'outback

Sono molte le città dell'outback che meritano una visita, ma una delle più notevoli è sicuramente Coober Pedy, in cui vivono i lavoratori della miniera di opale. La città sorge su un'area dall'aspetto lunare e si distingue per le abitazioni sotterranee e i suoi personaggi caratteristici. Da non perdere anche la cittadina di Parachilna, dove potrai assaggiare la famosa grigliata mista selvatica a base di filetto di canguro e di emù e salsicce di cammello presso il Prairie Hotel. Nell'outback è possibile dormire sotto le stelle, in un campeggio oppure in hotel o motel. Lunghe strade sterrate da percorrere in fuoristrada, come i 620 km della Oodnadatta Track, coprono l'arida zona interna.

La scena culturale di Adelaide

La capitale del South Australia, Adelaide (1,3 milioni di abitanti), è una città vivace e dalla cultura eclettica. Bar e ristoranti servono prodotti tipici e alcuni dei migliori vini del paese, provenienti dai vigneti nei dintorni. Grazie alle vaste piazze e ai grandi viali che s'intersecano nel centro a scacchiera della città, ai numerosi parchi e a varie spiagge, ad Adelaide la vita all'aperto è decisamente animata. Per entrare in contatto con la popolazione locale, scopri il famoso Adelaide Central Market, dove troverai prodotti da gran gourmet e un'atmosfera frizzante, oppure perditi tra i vicoli del West End, come Peel Street e Leigh Street, dove troverai bar e punti di ristoro molto frequentati. La città è anche sede di alcune delle più prestigiose gallerie australiane, tra cui l'Art Gallery of South Australia, che vanta la seconda collezione di opere d'arte nazionali e internazionali più grande del paese dopo la National Gallery of Victoria di Melbourne. Il vicino South Australian Museum ospita la più vasta collezione di manufatti aborigeni australiani del mondo.

Viaggia su un treno di lusso

Per vivere un'avventura davvero unica, scopri il cuore dell'Australia a bordo del treno di lusso The Ghan, che compie un leggendario viaggio su rotaie della durata di quattro giorni, attraversando il continente da sud a nord, per 2.979 km, da Adelaide a Darwin (e viceversa). Un'altra grandiosa traversata ferroviaria che percorre il continente è l’Indian Pacific, che copre 4.352 chilometri da Sydney sulla costa orientale a Perth su quella occidentale, passando per Adelaide. The Overland copre invece gli 828 chilometri che separano Adelaide da Melbourne.

Verso la costa e il maestoso fiume Murray

Il più grande fiume australiano, il Murray, si snoda nel South Australia partendo dalla sorgente nei pressi delle piste da sci delle Alpi Australiane e alimentando i laghi vicini alla foce, per poi tuffarsi nell'Oceano Antartico, in prossimità delle lagune del Coorong, popolate di uccelli acquatici. Il battello a vapore è un modo unico per esplorare il fiume, come la casa galleggiante che si trova nella storica cittadina fluviale di Mannum. La regione di Riverland è ricca di aziende vinicole, birrerie artigianali e distillerie da esplorare. Dal Coorong verso est, fino ai confini con il Victoria, si stende la Limestone Coast, un'altra incantevole zona di spiagge e vigneti.

Visita ad alcune delle migliori aziende vinicole australiane

Il South Australia è una delle principali zone vinicole del mondo, con oltre 200 aziende che producono vini pregiati a pochissima distanza dalla capitale Adelaide. Lo stato ospita 18 tra le principali aree vinicole del paese e qui nasce il vino australiano più apprezzato, il Penfolds Grange. A soli 20 minuti in auto dal centro di Adelaide, si trovano le Adelaide Hills, una zona fresca per la coltivazione delle uve. Fu qui che, in città storiche come Hahndorf, i primi coloni tedeschi introdussero le loro tradizioni culinarie e architettoniche. La zona vinicola più rinomata è Barossa, a un'ora d'auto a nord-est da Adelaide, famosa anche per le sue strutture alberghiere a cinque stelle, il cibo favoloso, i vini pregiati e gli antichi cottage in pietra. Non tralasciare le altre regioni vinicole del South Australia, tra cui Clare Valley, McLaren Vale, Coonawarra ed Eden Valley e non dimenticare di visitare il paradiso naturale di Kangaroo Island.

Coste dai panorami spettacolari

La costa del South Australia è ricca di imponenti scogliere e aree appartate in cui praticare surf e pesca, ma anche di spiagge bagnate da un mare verde smeraldo in cui è facile assistere ai salti di delfini e balene. A nord-ovest di Adelaide, si stende la Yorke Peninsula, dove granchi nuotatori blu, capesante e gamberi d'acqua dolce sono i protagonisti delle specialità gastronomiche locali. Sempre a nord-ovest si trova anche la Eyre Peninsula, con le sue antiche catene montuose, le mareggiate selvagge e le baie tranquille. Questa penisola è un altro luogo speciale per gustare ottimi piatti a base di pesce e frutti di mare e i ristoranti sul mare di Ceduna e Port Lincoln servono abaloni, gamberoni del Golfo di Spencer e ostriche di Coffin Bay. Hai voglia di vivere un'esperienza adrenalinica? Prenota un'immersione all’interno di una gabbia in tutta sicurezza per guardare negli occhi il grande squalo bianco. A sud di Adelaide si trova la Fleurieu Peninsula, dove frutteti, pascoli per allevamenti e vigneti si stendono fino a raggiungere il mare e dove lunghissime spiagge sono molto popolari. 

Feste e divertimento nella patria dei festival

Dato che alcuni dei migliori eventi organizzati nel paese si svolgono nel South Australia, prova a pianificare il tuo soggiorno in modo da potervi assistere. Tra febbraio e marzo si svolge l'Adelaide Fringe Festival, un intero mese ricco di spettacoli circensi, comici e di cabaret. Marzo è anche il mese dell'Adelaide Festival, una delle più grandi manifestazioni artistiche e culturali al mondo, e del WOMADelaide, che propone spettacoli internazionali di musica e danza nei parchi della città. Tra la fine di aprile e i primi di maggio, l'attenzione si sposta sull'eno-gastronomia locale, quando il Tasting Australia arriva in città e in altre aree dello stato. Anche giugno offre un appuntamento importante, l'Adelaide Cabaret Festival. E questo è solo l'inizio.

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