Pemberitahuan perjalanan:
Untuk informasi terkini mengenai aktivitas kebakaran hutan di Victoria, tetaplah mengikuti perkembangan terbaru.
Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Visit Victoria
Wine Australia yang ikonis dan tempat mencobanya
Penghargaan internasional diborong oleh variets wine terbaik Australia. Berikut adalah rangkuman tempat untuk mencicipi anggur terbaik kami.
1
Chardonnay
Seorang sommelier menuangkan wine ke dalam dekanter di kebun anggur hijau, Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
Dua orang berdiri di dekat meja hasil bumi segar dan tumbuhan di kebun anggur, Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
1
Chardonnay
Tempat: Yarra Valley, Victoria
Iklim Yarra Valley, Victoria, yang dingin telah lama menjadi pusat produksi chardonnay. Baru-baru ini, para pembuat anggur telah menggantikan chardonnay yang kuat dan berat dengan versi yang cerah dan halus. Cara terbaik untuk mencicipi minuman baru yang lebih ringan dan dengan rasa sitrus ini adalah dengan mengikuti tur yang singgah di kebun anggur tepercaya, seperti Oakridge dan Yering Station.
2
Pinot noir
Montalto Vineyard and Olive Grove, Mornington Peninsula, Victoria © Robyn Lea/Visit Victoria
Ten Minutes by Tractor, Mornington Peninsula, Victoria © Rory Gardiner
Pt. Leo Estate, Mornington Peninsula, Victoria © Visit Victoria
2
Pinot noir
Tempat: Mornington Peninsula, Victoria
Pertumbuhan Mornington Peninsula sebagai pinot noir papan atas dimulai sejak 1990-an. Meskipun daerah tersebut dianggap hangat untuk varietas temperamental ini, waktu membuktikan bahwa kondisi pesisir yang dingin sangatlah sempurna. Yang paling spesial dari pinot noir Mornington Peninsula adalah keragamannya di daerah tersebut. Sebagian besar memiliki rasa khas gurih, tetapi berbeda dalam hal detail dan strukturnya. Elevate Wine Tours adalah cara luar biasa untuk mencicipi jajaran regional.
3
Prosecco
Dal Zotto Wines, King Valley, Victoria © Tourism Australia/Visit Victoria
Pizzini Wines, King Valley, Victoria © Pizzini Wines
King Valley, Victoria © Visit Victoria
3
Prosecco
Tempat: King Valley, Victoria
Tanah King Valley yang kaya di Victoria menghadirkan kondisi yang sempurna untuk prosecco luar biasa. Sebagai salah satu daerah penghasil wine dengan dataran tertinggi di Australia, iklimnya sangat cocok dengan varietas tersebut, sehingga menghasilkan prosecco yang segar dan renyah. Lima kebun anggur lokal bergabung untuk menciptakan Prosecco Road yang terkenal, di mana Anda dapat beralih dari satu tempat ke tempat lain untuk mencicipi minuman terbaik di wilayah tersebut.
4
Semillon
Tyrrells Wines, Hunter Valley, New South Wales © Destination NSW
Bistro Molines, Hunter Valley, New South Wales © Destination NSW
Audrey Wilkinson, Hunter Valley, New South Wales © Audrey Wilkinson
4
Semillon
Tempat: Hunter Valley, New South Wales
Rahasia di balik semillon Hunter Valley adalah obsesi pembuat anggur lokal terhadap detail. Sebagai salah satu wilayah penghasil wine terbesar dan terhangat di seantero negeri, setiap kebun anggur memiliki lingkungan yang sangat spesifik. Intervensi minimal, pemrosesan sederhana, dan perhatian terhadap pematangan anggur menghadirkan beragam rasa di seluruh wilayah – semuanya seimbang dan luar biasa menyegarkan. Pengalaman pencicipan di Tyrrell’s dan Hungerford Hill adalah perkenalan sempurna untuk anggur luar biasa ini.
5
Shiraz
Penfolds Magill Estate Cellar Door, Barossa Valley, South Australia © South Australian Tourism Commission
Artisans of Barossa, Barossa Valley, South Australia © Artisans of Barossa/Ultimate Winery Experiences Australia
Jacob's Creek, Barossa Valley, South Australia © Jacob’s Creek
5
Shiraz
Tempat: Barossa Valley, South Australia
Pembuatan anggur Australia dan shiraz yang berani adalah pasangan yang tak lekang oleh waktu. Malahan, Barossa Valley mengklaim merupakan salah satu perkebunan anggur shiraz tertua di dunia yang terus produktif sejak 1840-an. Warisan perkebunan anggur inilah yang membantu menghasilkan beberapa contoh shiraz terbaik dan paling dihargai di seluruh dunia Untuk mencicipi wine papan atas ini, lihat merek-merek terbaik, seperti Penfold’s, atau temukan produsen yang kurang dikenal bersama Small Batch Wine Tours.
6
Cabernet Sauvignon
Voyager Estate, Stevens Valley, Margaret River, Western Australia © Tourism Australia
Cape Lodge, Margaret River, Western Australia © Cape Lodge
Vasse Felix vineyard, Cowaramup, Western Australia © Vasse Felix
6
Cabernet Sauvignon
Tempat: Margaret River, Western Australia
Bordeaux mungkin merupakan tempat kelahiran cabernet sauvignon, tetapi Margaret River di Western Australia adalah raja dry red wine yang besinar di dunia barunya. Selama berpuluh-puluh tahun, tanah purba, angin laut asin dan para pembuat anggur yang terampil di wilayah tersebut telah menghasilkan cabernet yang seimbang dengan tanin yang lembut. Tur di sepanjang daerah tersebut akan membawa Anda ke destinasi cabernet terbaik, seperti Moss Wood dan Rivendell Winery.
7
Grenache
d'Arenberg Winery, McLaren Vale, South Australia © d'Arenberg
Angove Family Wine Makers, McLaren Vale, South Australia © Tourism Australia
d'Arenberg Winery, McLaren Vale, South Australia © d'Arenberg
7
Grenache
Tempat: McLaren Vale, South Australia
Di McLaren Vale, para pembuat anggur menjadikan grenache sebagai produk andalan di daerah tersebut. Selain anggur yang dihasilkan dengan baik di iklim yang lebih hangat dan lebih kering di wilayah tersebut, saat difermentasi, anggur tersebut menghasilkan buah dan rempah yang luar biasa. Granache d'Arenberg sang peraih penghargaan berasal dari tanaman anggur tua yang luar biasa, dan dibuat dalam jumlah kecil menggunakan keranjang tradisional untuk menghasilkan rasa yang unggul.
8
Minuman anggur bersoda
Jansz Tasmania, Tamar Valley, Tasmania © Adam Gibson
House of Arras estate, Tamar Valley, Tasmania © House of Arras
Touring Tamar Valley Wine Route, Kayena, Tasmania © Tourism Tasmania/Tamar Valley Wine Route
8
Minuman anggur bersoda
Tempat: Tamar Valley, Tasmania
Tamar Valley di Tasmania menghasilkan sejumlah minuman anggur bersoda terbaik di daerah tersebut. Semua dimulai dengan pembuat anggur dari Champagne yang melihat potensi Tamar Valley pada 1980-an, dan menanam anggur chardonnay dan pinot noir. Minuman anggur bersoda pertama di Tasmania dirilis pada 1989, dan sejak saat itu, daerah tersebut berkembang. Perjalanan di sepanjang jalur wine Tamar Valley akan membawa Anda ke produsen minuman anggur bersoda terkenal, seperti Moores Hill Estate.
9
Riesling
Ken Helm, Direktur dan Pembuat Anggur di Helm Wines, Canberra Wine District, New South Wales © Irene Dowdy
Lark Hill Winery, Canberra Wine District, Bungendore, New South Wales © Visit Canberra
Canberra District Wine Region, Australia Capital Territory © Visit Canberra
9
Riesling
Tempat: Canberra Wine District, Australian Capital Territory dan New South Wales
Riesling adalah wine yang sangat disukai para pembuat anggur, dan yang membanggakan karakter daerah asalnya dan keterampilan pembuatnya. Canberra District yang terletak di luar ibu kota kami memiliki cuaca dingin yang luar biasa dan pembuat anggur berpengalaman, sehingga menghasilkan riesling yang menghadirkan keasaman yang luar biasa. Mampirlah ke ruang cicip wine di Helm Wines, atau ikuti tur wine mewah Van Du Vin untuk mencicipi segelas atau dua gelas wine.
