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Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Visit Victoria
Legendäre australische Weine und wo Sie sie probieren können
Die australischen Spitzenweine genießen jede Menge internationale Auszeichnungen. Hier ist ein Überblick darüber, wo Sie die besten Rebsorten probieren können.
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Chardonnay
Ein Sommelier schenkt Wein in einem grünen Weinberg in eine Karaffe ein, Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
Zwei Personen stehen in einem Weinberg an einem Tisch mit frischem Obst und Gemüse sowie Kräutern, Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
Oakridge Wines, Yarra Valley, Victoria © Tourism Australia
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Chardonnay
Wo: Yarra Valley, Victoria
Das kühle Klima des Yarra Valley in Victoria ist seit Langem ein idealer Standort für den Anbau von Chardonnay. In jüngerer Zeit haben die Winzer hier die großen, schweren Chardonnays zugunsten leichter und raffinierterer Varianten aufgegeben. Der beste Weg, um einen Einblick in diese neue Generation dezenter und oft zitrusartiger Weine zu bekommen, ist die Teilnahme an einer Tour, die bei renommierten Weingütern wie Oakridge und Yering Station Halt macht.
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Pinot Noir
Montalto Vineyard & Olive Grove, Mornington Peninsula, Victoria © Robyn Lea/Visit Victoria
Ten Minutes by Tractor, Mornington Peninsula, Victoria © Rory Gardiner
Pt. Leo Estate, Mornington Peninsula, Victoria © Visit Victoria
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Pinot Noir
Wo: Mornington Peninsula, Victoria
Die Mornington Peninsula entwickelte sich erst in den 1990er-Jahren zu einem Zentrum für Pinot Noir. Obwohl die Region für diese temperamentvolle Rebsorte als zu warm gilt, hat sich im Laufe der Zeit gezeigt, dass die kühlen Bedingungen an der Küste geradezu ideal sind. Das Besondere an den Pinot Noirs der Mornington Peninsula ist ihre Vielfalt innerhalb der Region. Die meisten haben eine grundlegende herzhafte Geschmacksnote, unterscheiden sich aber in ihren Details und ihrer Zusammensetzung. Elevate Wine Tours ist eine großartige Möglichkeit, die regionale Weinvielfalt kennenzulernen.
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Prosecco
Dal Zotto Wines, King Valley, Victoria © Tourism Australia/Visit Victoria
Pizzini Wines, King Valley, Victoria © Pizzini Wines
King Valley, Victoria © Visit Victoria
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Prosecco
Wo: King Valley, Victoria
Die fruchtbaren Böden des King Valley in Victoria bieten ideale Bedingungen für außergewöhnlichen Prosecco. Das Klima der höchstgelegenen Weinregionen Australiens bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte und bringt einen frischen und spritzigen Prosecco hervor. Fünf lokale Weingüter haben sich zusammengeschlossen, um die berühmte Prosecco Road zu gründen, auf der man von Tür zu Tür gehen und einige der besten Sektsorten der Region probieren können.
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Semillon
Tyrrells Wines, Hunter Valley, New South Wales © Destination NSW
Bistro Molines, Hunter Valley, New South Wales © Destination NSW
Audrey Wilkinson, Hunter Valley, New South Wales © Audrey Wilkinson
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Semillon
Wo: Hunter Valley, New South Wales
Das Geheimnis der Semillon-Weine aus dem Hunter Valley liegt in der Detailverliebtheit der lokalen Winzer. In einer der größten und wärmsten Weinregionen unseres Landes hat jeder Weinberg ein ganz spezifisches Terroir. Minimale Eingriffe, einfache Verarbeitung und die sorgfältige Überwachung der Traubenreife sorgen für eine beeindruckende Vielfalt an Aromen in der gesamten Region – allesamt ausgewogen und unglaublich erfrischend. Verkostungen bei Tyrrell’s und Hungerford Hill sind der perfekte Einstieg in die herausragende Rebsorte.
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Shiraz
Penfolds Magill Estate Cellar Door, Barossa Valley, Südaustralien © South Australian Tourism Commission
Artisans of Barossa, Barossa Valley, Südaustralien © Artisans of Barossa/Ultimate Winery Experiences Australia
Jacob’s Creek, Barossa Valley, Südaustralien © Jacob’s Creek
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Shiraz
Wo: Barossa Valley, Südaustralien
Erstklassige australische Weine und ein kräftiger Shiraz sind eine zeitlose Kombination. Tatsächlich rühmt sich das Barossa Valley, die älteste kontinuierlich produktive Shiraz-Rebe der Welt zu besitzen, deren Ursprünge bis in die 1840er-Jahre zurückreichen. Es ist dieses Vermächtnis der Rebstöcke, das dazu beigetragen hat, dass hier einige der besten und am häufigsten ausgezeichneten Shiraz-Weine der Welt produziert werden. Um diese hochkarätigen Weine zu entdecken, solltest du Top-Marken wie Penfold’s probieren oder mit Small Batch Wine Tours einige der weniger bekannten Hersteller erkunden.
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Cabernet Sauvignon
Voyager Estate, Stevens Valley, Margaret River, Westaustralien © Tourism Australia
Cape Lodge, Margaret River, Westaustralien © Cape Lodge
Vasse Felix Weingut, Cowaramup, Westaustralien © Vasse Felix
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Cabernet Sauvignon
Wo: Margaret River, Westaustralien
Bordeaux mag zwar die Heimat des Cabernet Sauvignon sein, aber der Margaret River in Westaustralien ist der König der brillanten neuen Varianten dieses trockenen Rotweins. Seit Jahrzehnten sorgen die alten Böden, die salzige Meeresbrise und die erfahrenen Winzer der Region für wunderbar ausgewogene Cabernet-Weine mit seidigen Tanninen. Erkunde das Terroir der Region und besuche erstklassige Cabernet-Weingüter wie Moss Wood und Rivendell Winery.
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Grenache
d’Arenberg Weingut, McLaren Vale, Südaustralien © d’Arenberg
Angove Family Wine Makers, McLaren Vale, Südaustralien © Tourism Australia
d’Arenberg Weingut, McLaren Vale, Südaustralien © d’Arenberg
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Grenache
Wo: McLaren Vale, Südaustralien
In McLaren Vale machen die Winzer Grenache zur Supersorte der Region. Die Rebsorte eignet sich nicht nur hervorragend für das wärmere, trockenere Klima der Region, sondern bringt auch bei der Gärung hervorragende Frucht- und Gewürznoten hervor. Der preisgekrönte Grenache von d’Arenberg stammt aus alten, außergewöhnlichen Rebstöcken und wird in kleinen Mengen unter Verwendung traditioneller Korbpressen hergestellt, um einen ausgezeichneten Geschmack zu erzielen.
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Sekt
Jansz Tasmania, Tamar Valley, Tasmanien © Adam Gibson
House of Arras Sektkellerei, Tamar Valley, Tasmanien © House of Arras
Tour auf der Tamar Valley Wine Route, Kayena, Tasmanien © Tourism Tasmania/Tamar Valley Wine Route
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Sekt
Wo: Tamar Valley, Tasmanien
Das Tamar Valley in Tasmanien produziert einige der besten Sektsorten des Landes. Es begann damit, dass Winzer aus der Champagne bereits in den 1980er-Jahren das Potenzial des Tamar Valley erkannten und Reben der Sorte Chardonnay sowie Pinot Noir anpflanzten. Tasmaniens erster Jahrgangssekt kam 1989 auf den Markt, und von da an blühte die Region auf. Eine Reise entlang der Weinstraße durch das Tamar Valley führt zu herausragenden Weingütern wie dem Moores Hill Estate.
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Riesling
Ken Helm, Direktor und Winzer bei Helm Wines, Canberra Wine District, New South Wales © Irene Dowdy
Lark Hill Winery, Canberra Wine District, Bungendore, New South Wales © Visit Canberra
Weinregion Canberra District, Australian Capital Territory © Visit Canberra
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Riesling
Wo: Weinregion Canberra District, Australian Capital Territory und New South Wales
Riesling ist der Wein, den Winzer gerne trinken und der mit Stolz den Charakter seiner Herkunft und das Können seines Herstellers zum Ausdruck bringt. Der Canberra District vor unserer Hauptstadt verfügt sowohl über ein hervorragendes kühles Klima als auch über erfahrene Winzer, was zu Rieslingen mit großartiger Säure führt. Besuche den Weinkeller von Helm Wines oder nimm an einer luxuriösen Weintour von Van Du Vin teil und genieße ein oder zwei Gläser Wein.
