I migliori festival enogastronomici dell'Australia
Scopri i sapori dell'Australia con un'ampia scelta di festival dedicati ai prodotti locali, vino, birra artigianale e liquori.
In risposta all'epidemia di coronavirus (COVID-19), alcuni eventi in Australia sono stati rinviati per il 2020. Incoraggiamo i viaggiatori a visitare i siti web dei singoli eventi per informazioni più aggiornate.
In una terra vasta ed eclettica come l'Australia, il tuo palato può fare un viaggio meraviglioso, dai manghi maturi del nord tropicale ai sentieri selvatici del whisky della Tasmania. Gli abitanti del posto accolgono con favore ogni pretesto per scendere in strada durante i festival. Il risultato è una fusione di cibo e allegria.
Melbourne Food and Wine Festival, Melbourne, Victoria
Il pranzo più lungo del mondo, Melbourne Food and Wine Festival, Melbourne, Victoria © Daniel Mahon
Più di 200 eventi sono in programma nel corso dell'importantissimo Melbourne Food and Wine Festival e non si limitano alla città di Melbourne ma coinvolgono l'intero stato del Victoria. Concediti un lungo pranzo a pochi passi dal bush australiano, nutri la mente con una delle tante masterclass enogastronomiche disponibili e scopri gli eventi, le bevande e l'arte all'House of Food and Wine in città. Questo è solo per cominciare.
Orange F.O.O.D Week, Orange, New South Wales
Orange FOOD Week, Orange, New South Wales © Taste Orange
L'Orange F.O.O.D Week è il festival gastronomico regionale più longevo dell'Australia. Si svolge nella culla gastronomica che circonda la città di Orange (FOOD sta per Food of Orange District), a poco più di tre ore di auto a nord-ovest di Sydney. Celebra i vini o, partecipa alla cena sotto le stelle 100-Mile Dinner, visita i mercati diurni e notturni e non perderti il tanto amato evento Forage che ti consentirà di passeggiare tra i vigneti con degustazioni enogastronomiche ogni 500 metri. Nel weekend, prendi il treno F.O.O.D da Sydney: il biglietto include la colazione a bordo.
Tasting Australia, Adelaide, South Australia
Tasting Australia, Coffin Bay, Eyre Peninsula, South Australia © Tasting Australia
Tasting Australia include oltre 100 eventi, pranzi, cene e lezioni di degustazione per scoprire il meglio che il South Australia può offrire. Partecipa anche tu alla celebrazione del gusto visitando le più belle località del South Australia, con un calendario di appuntamenti che si svolgono ad Adelaide e nelle regioni più iconiche come Barossa, McLaren Vale, Clare Valley, Adelaide Hills, Flinders Ranges e Kangaroo Island.
Grampians Grape Escape, Halls Gap, Victoria
The Grampians Grape Escape, Grampians, Victoria © Tony Evans
Celebra i migliori produttori enogastronomici della regione dei Grampians, partecipando a questo rinomato festival enogastronomico regionale. Ai piedi del magnifico Mount Williams, l'evento Grampians Grape Escape è una festa che si svolge nel weekend durante la quale potrai partecipare a masterclass con chef famosi, all'accesa asta di vino barricato oppure sederti semplicemente sul prato per ascoltare le band dal vivo mentre assapori il miglior cibo, vino e birra della zona. Con oltre 120 bancarelle da scoprire, questo evento è l'esperienza ideale per qualsiasi amante di vino, cibo e musica.
Noosa Food and Wine Festival, Noosa, Queensland
Noosa Food and Wine Festival, Noosa, Queensland © Sam Frysteen Photography, Tourism Noosa
Unisciti a dozzine di viticoltori e chef australiani e a 10.000 ospiti nei tre villaggi del festival che si affacciano sull'elegante cittadina balneare di Noosa, a 90 minuti di auto a nord di Brisbane. Il Noosa Food and Wine Festival si svolge per tre giorni e offre eventi che includono barbecue casual in spiaggia, tipì da spiaggia, carnevali e mercatini, fino a cene stellate.
The Truffle Festival, regione di Canberra, Australian Capital Territory
The Truffle Festival, Canberra Region, Australian Capital Territory © VisitCanberra
Pochi ingredienti sono così apprezzati come il tartufo. L'aroma inebriante, il sapore intenso e il metodo di raccolta così particolare sono tutti motivi per cui buongustai e chef adorano queste gemme culinarie. Ogni anno, Canberra ospita un festival che celebra il tartufo con entusiasmanti cacce, mercati e ricette che hanno come protagonista il gustoso fungo. Segui gli abili cani da tartufo mentre fiutano i " diamanti neri" che crescono sotto gli alberi e la boscaglia. Impara a utilizzare il tartufo durante le lezioni di cucina o semplicemente rilassati e assaggia le creazioni locali, dalla pizza al tartufo alla birra al tartufo. Visita il The Truffle Festival per soddisfare la tua curiosità culinaria e il tuo appetito.
Tasmanian Whisky Week, Hobart, Tasmania
Degustazione di whisky presso la Old Kempton Distillery, Kempton, Tasmania © Tourism Tasmania
Sali sul vagone del whisky in Tasmania per scoprire di più sui tanti raffinati whisky australiani. La Tasmanian Whisky Week è un evento della durata di sette giorni, dove puoi andare dietro le quinte di una delle tante distillerie, assaggiare le annate non ancora in commercio o cenare nei ristoranti che offrono i migliori prodotti locali per accompagnare il tuo bel bicchierino.
Western Australia Gourmet Escape, Perth, Swan Valley e Margaret River
Western Australia Gourmet Escape, Margaret River, Western Australia © Western Australia Gourmet Escape
Dieci giorni di eventi straordinari che si svolgono nelle regioni della Swan Valley, Perth e Margaret River per presentare i migliori prodotti e vini di alta qualità del Western Australia e incontrare i famosi talenti culinari internazionali e australiani. Lasciati guidare dai tuoi sensi all'evento Western Australia Gourmet Escape, dove potrai ricevere lezioni di cucina da alcuni dei migliori chef del mondo, visitare i villaggi del gusto e assaporare prodotti freschi che ispirano e soddisfano il palato. Gli eventi spaziano dalle degustazioni di vini e incontri per il tè a cene private e masterclass: questo noto festival ha una sorpresa per tutti i buongustai.
