La scena gastronomica di Port Adelaide è il luogo ideale per iniziare le tue esplorazioni. Prendi il tuo primo caffè al Folklore, costruito su palafitte che si affacciano sul Port River. Persone provenienti da tutta Adelaide si recano a La Popular Taqueria per assaggiare l'autentico menu di specialità messicane, mentre il Port Admiral Hotel, recentemente ristrutturato, serve un classico menu australiano di fish and chips, utilizzando solo il pesce e i frutti di mare più freschi. Prenota in anticipo per provare il Low & Slow American BBQ, un autentico banchetto in stile meridionale di appetitose carni affumicate e cotte lentamente, e poi prendi un mini croissant da asporto ripieno di Nutella da Mayfair Bakery, fondata nel 1870, mentre ti lasci avvolgere dal paesaggio del porto. Anche il Wild at Hart Fresh Food Market richiama un pubblico regolare ed è aperto ogni domenica dalle 9:00, offrendo una vasta gamma di prodotti biologici, prodotti da forno e cibi artigianali speciali.

Per un po' di cultura, fermati da Cult & Harper, una galleria d'arte, uno spazio studio e un negozio al dettaglio che si trova su St Vincent Street e fai una sosta da Fontanelle, uno spazio storico che espone mostre d'arte contemporanea. Se sei in visita a marzo, non perderti il Wonderwalls Street Art Festival, per ammirare gli artisti locali e internazionali creare murales ispirati nei vicoli del quartiere.

Gli appassionati di storia ameranno anche Port Adelaide. Dal 1837 ha giocato un ruolo importante nel collegare il South Australia al resto del mondo, quindi è giusto che il South Australian Maritime Museum si trovi qui. Ci sono un sacco di imbarcazioni da esplorare, comprese quelle a vela risalenti a epoche diverse, e una goletta a motore diesel costruita nel 1883. Il National Railway Museum è uno dei più grandi d'Australia con oltre 100 mostre da esplorare. Adelaide's Haunted Horizons offre inquietanti tour fantasma del museo, solitamente il venerdì sera. E per gli appassionati di aviazione, il South Australian Aviation Museum propone una vasta gamma di velivoli, motori, eliche e cimeli.

Infine, nessun viaggio a Port Adelaide è completo senza una visita all'Adelaide Dolphin Sanctuary,  che ospita circa 30 delfini dal naso a bottiglia e altri 400 che visitano la zona regolarmente. Avvistali mentre giocano, socializzano e nutrono i loro piccoli con un tour in kayak. Concludi la tua avventura a Port Adelaide con un'essenziale bevanda rinfrescante al Pirate Life Tap-House, un ex magazzino di lana riconvertito nello storico quartiere marittimo. Questa birreria di 300 posti è stata decorata con murales, un bar lungo quanto un campo da cricket, una sala degustazione e 24 rubinetti che offrono un ambiente rustico e duro, con una marcia in più.

Noleggia una delle bici gratuite della città (prendila da Discovery Parks Caravan Park) ed esplora la spiaggia per ottenere una buona visione panoramica della zona. Questo fa parte del percorso Coast Park Path, una pista escursionistica di 70 chilometri lungo la costa metropolitana di Adelaide.

Prendi fiato e fai rifornimento all'Ink Espresso, ordinando un caffè e una delle loro deliziose pile di pancake, servite con frutti di bosco freschi, sciroppo d'acero, limone e zucchero o Nutella. Goditi la birreria all'aperto presso il Sweet Amber Brew Café, che serve birre provenienti da micro birrifici e che offre alcuni dei migliori formaggi del South Australia, salumi e pane artigianale. Gli hamburger di Barry’s Burgers sono notoriamente i migliori a Semaphore: utilizzano la più alta qualità di manzo nutrito con erba senza conservanti, all'interno di panini sfornati giornalmente. E se sei alla ricerca di qualche buon vecchio "pub grub" (slang australiano per il cibo da pub), fai un salto al locale storico The Fed on Semaphore, costruito nel 1865, con musica dal vivo il sabato sera e la domenica pomeriggio.

Semaphore Road termina con l'erbosa Semaphore Foreshore Reserve, dove troverai la spiaggia e, oltre a questo, il verde smeraldo del mare. Dirigiti al Sotos Fish Shop per i premiati fish and chips. È un punto di riferimento per luoghi importanti come Semaphore Jetty, costruito nel 1860, e la Stone Time Ball Tower, realizzata nel 1875 per consentire alle navi in mare di allineare i loro strumenti di navigazione. La spiaggia offre anche un campo da minigolf, uno scivolo d'acqua di 70 metri e il più grande carosello in funzione d'Australia, costruito nel 1928.

Semaphore è vivace durante i mesi estivi con un programma di eventi in costante rotazione, tra cui il Semaphore Summer Carnivale il Semaphore Music Festival, organizzato sulla spiaggia e nella Foreshore Reserve. Non perderti l'Adelaide International Kite Festival e il Semaphore Street Fair a fine novembre.

Parti da Peel Street, un vicolo stracolmo di deliziosi ristoranti, bistrot e caffè, come La Moka, un bugigattolo ristorante che serve una tradizionale colazione all'italiana a base di brioche e caffè. Fai un salto al Bread & Bone Wood Grill di Peel Street e troverai ottimi hamburger e hot dog, vini locali e birre di etichette prestigiose. Oppure, per un mix di sapori asiatici, mediorientali ed europei, prova il ristorante Peel Street, dal nome appropriato. Se desideri qualcosa di più tradizionale, svolta in Leigh Street ed entra nel Rigoni's Bistro. È una vera e propria istituzione di Adelaide per il suo eccellere nei classici italiani della vecchia scuola, quali risotto e ossobuco.

Per digerire tutto quel cibo delizioso, fai una passeggiata fino a Morphett Street e visita il Jamfactory. No, questo non è un negozio di condimenti, si tratta di un centro per le arti no profit. Dispone di quattro studi appositamente realizzati per gli studenti che lavorano con ceramiche, mobili, metallo e vetro, oltre a studi più piccoli per gli artisti locali. Gran parte delle opere qui realizzate sono disponibili per l'acquisto presso il loro negozio di vendita al dettaglio in loco. Quindi, visita l'Anne & Gordon Samstag Museum of Art a North Terrace, dove le mostre d'arte contemporanea sono esposte sui due piani dell'Hawke Building, la cui architettura è unica.

Al calar della sera, potrai ritirarti negli intimi bar sul vicolo di Peel Street e Leigh Street, come il Clever Little Tailor, un bar fresco e vivace, con un'atmosfera da speakeasy. Rilassati nel locale di ispirazione Art Deco, il Maybe Mae, un opulento bar seminterrato con cabine di cuoio e pareti a specchio. Oppure, fai un salto al Pink Moon Saloon, un piccolo locale a forma di triangolo schiacciato tra due torri su Leigh Street. Quando sei pronto per qualcosa di più sostanzioso da mangiare, prova il menu mediterraneo di origine sostenibile di Paloma Bar, o alcune tradizionali tapas spagnole all'Udaberri su Leigh Street, e al La Rambla Tapas Bar. Concludi la tua avventura nel West End con un drink all'elegante Hennessey Rooftop Bar, posto in cima al Mayfair Hotel, o al 2KW Bar and Restaurant, entrambi comodamente situati sulla stessa strada, con le migliori vedute della città.

Cerca di arrivare presto per assicurarti il tuo lettino al Moseley Beach Club, il luogo estivo più fresco di Adelaide. È disponibile anche una zona per bambini, così che tu possa portare tutta la famiglia. Assicurati di prenotare in anticipo, per avere un tavolo al loro ristorante all'aperto. Oppure fai un salto al The Organik Store & Café per una ciotola di colazione biologica che ti farà sentire più sano solo per averla ordinata.

Un viaggio a Glenelg non è completo senza una famosa nuotata con i delfini. Prenota un posto con Temptation Sailing per un'esperienza unica nella vita, nuotando a fianco dell'incredibile popolazione locale di delfini. In alternativa, se sei in visita in inverno, visita il Glenelg Winter Wonderland, con una pista di pattinaggio sul ghiaccio che intratterrà i bambini per ore. Dopo tutte queste attività, avrai voglia di uno spuntino e Oyster Bar è il luogo giusto per te. Un nome noto alla gente del posto: ti verrà presentata una collezione di ostriche dell'Australia meridionale, preparate con un condimento innovativo o semplicemente al naturale, servite in perfetto abbinamento ai migliori vini.

Concludi la giornata con una passeggiata lungo il sentiero costiero che fiancheggia la pittoresca South Esplanade oppure raggiungi le boutique su Jetty Road. Non perderti la gigantesca Ferris Wheel che si trova proprio sulla spiaggia, per una vista spettacolare di tutto il sobborgo e oltre. Cronometra il tuo giro sulla ruota con il tramonto, quindi fai una passeggiata attraverso i Glenelg Sunset Markets. Troverai oltre 40 incredibili bancarelle, con cibo locale, produttori e creativi, il tutto con uno sfondo di musica dal vivo: sarà facile trascorrere delle ore qui. Concludi la tua visita a Glenelg con un cocktail al Marina Sunset Bar e una scorpacciata di pesce e frutti di mare alla griglia al The Wharf.

Inizia la giornata con un caffè e una deliziosa colazione da 303 by the Sea, prima di andare sulla sabbia. Oppure, se vuoi qualcosa da portar via, prendi un dolcetto tradizionale tedesco da Bakers of Henley, sfornato caldo ogni mattina. Se ti capita di essere in visita il sabato, fai un salto all'Organic & Sustainable Market, che si tiene ogni settimana alla Henley Beach Primary School, considerato da molti come il mercato migliore della città. Oppure, se sei in viaggio l'ultima domenica del mese, l' Henley Square Market offre bancarelle di specialità artistiche e artigianali, cibo, moda e musica dal vivo, nonché attività e giostre per i bambini.

Quando arriva l'ora di pranzo, dirigiti verso il Ramsgate Hotel, un'istituzione locale molto amata, nota per la sua vivace atmosfera, l'intrattenimento dal vivo e il menu classico dei pub. È vivace a tutte le ore del giorno e della notte, proprio come l'Henley Beach Hotel, un'altra struttura informale che si trova proprio sulla spiaggia. Termina il tuo pranzo con una nota dolce, scegliendo un cremoso gelato della Bottega Italiana. Tutti i loro gusti vengono prodotti freschi ogni giorno, e potrai ammirare i maestri del gelato al lavoro dietro il bancone.

Il modo migliore per trascorrere un pomeriggio è sul molo, che si tratti di pesca, prendere il sole, o osservare la gente, questo è il cuore di Henley Beach. Cammina su e giù per il lungomare e assicurati di prendere un posto al Surf Life Saving Club, in tempo per ammirare il tramonto. Per cena, Mia Margarita serve un menu di cucina fusion messicana, quasi colorato quanto le sue pareti dai colori pastello. Ordina i loro famosi "trash can tacos" e sorseggia un margarita, ammirando le onde che si infrangono. Oppure, per qualcosa di un po' più raffinato, Secrets by the Sea è un ristorante di pesce a conduzione familiare con un menu dedicato solo di pesce e frutti di mare.

Inizia la giornata con una sfogliatella alla mela appena sfornata dalla Perryman's Artisan Bakery, che sforna delizie in loco da oltre 80 anni. Poi dirigiti verso O'Connell Street, l'arteria principale di North Adelaide, dove passerai davanti a numerosi luoghi per mangiare, fare shopping e bere. Melbourne Street è un'altra vivace arteria e qui potrai trovare Coco Flamingo, un locale vegano che potrebbe trovarsi facilmente a Byron Bay, dove si serve kombucha e "nourish bowl" (coppe contenenti vari alimenti perfettamente bilanciati) fatte per essere postate su Instagram. Se la carne è più il tuo motto, invece, dirigiti al vicino Burgastronomy, dove troverai alcuni dei migliori hamburger della città. La segnaletica stradale dice tutto ciò che serve: hamburger, birra, sidro.

Prima di partire, assicurati di trascorrere almeno una serata come gli abitanti del luogo, cioè passando il pomeriggio a guardare una partita di AFL (Australian Football League) della squadra locale degli Adelaide Crows, mentre giocano in casa nell'Adelaide Oval. La stagione va da marzo a settembre: dopo l'incontro, la gente del posto si dirigerà al Queens Head Hotel, aperto sin dal 1838, dove potranno dolersi per la perdita o festeggiare la vittoria con una birra.