Mangiare

La regione delle Whitsunday abbonda di incredibili esperienze gastronomiche, tra cui pesce e frutti di mare del Queensland, prelibatezze salutari da bar e una cucina raffinata con viste mozzafiato sull'oceano.

"Il cibo è incredibilmente fresco e gustoso ed è accompagnato da un servizio straordinario e da vedute spettacolari", afferma Renee.

Gli ospiti del qualia, un resort di lusso a sei stelle a Hamilton Island, possono godere di una vista mozzafiato sull'oceano mentre cenano a Pebble Beach, la caratteristica esperienza culinaria del resort. qualia offre anche una lezione di sake e sashimi, che, casualmente, sono i piatti preferiti di Renee. L'esperienza abbina alcuni dei migliori sake e sochus del mondo con i pesci della massima qualità sashimi dell'Australia, compresi i pesci della barriera corallina, che non si trovano in nessun altra parte del mondo.

Sempre sull'isola, Coca Chu è una meta imperdibile per una cena rilassata in spiaggia. Il menù è ispirato al cibo di strada in stile vendita ambulante del sud est asiatico, con piatti eccezionali, che includono croccanti daikon, la torta di funghi shiitake e lo stir fry di capesante della Tasmania.

Soggiorno

qualia è uno dei migliori hotel di lusso dell'Australia e ha ospitato celebrità internazionali, tra cui: Chris Hemsworth, Elsa Pataky, Taylor Swift, Oprah Winfrey e Kelly Rowland.

"Cattura davvero l'essenza e la bellezza dell'Australia. Ci si sente come un luogo dove è possibile fuggire dal resto del mondo. Offre un'incredibile privacy, pace e quiete", spiega Renee.

Ciascuno dei 40 padiglioni appartati vanta una vista sull'oceano, alcuni addirittura una piscina privata. Rilassati dopo una grande giornata di avventure, coccolandoti con un trattamento di lusso nella spa qualia, utilizzando prodotti biologici australiani Sodashi.

Hamilton Island offre anche una serie di altre sistemazioni, tra cui il Beach Club per soli adulti romantici, le Hamilon Island Holiday Homes con angolo cottura e il prestigioso Reef View Hotel di fronte a Catseye Beach.

Gioca

Snorkeling su Hardy Reef

La regione delle Whitsunday è nota come il "cuore della barriera corallina", e per un ottimo motivo: l'Hardy Reef, che fa parte della Grande Barriera Corallina, ospita il famoso Heart Reef, raggiungibile sia in elicottero che in barca. Tra giugno e ottobre, il viaggio diventa anche un'occasione per avvistare le balene.

Secondo Renee, "volare in elicottero su Heart Reef, atterrare per una rapida immersione di snorkeling, circondati da pesci vivaci e tartarughe, è difficile trovare un'esperienza che superi questa".

WILD LIFE Hamilton Island

Hamilton Island ospita il proprio parco naturale, dove i visitatori possono coccolare i koala, incontrare dingo e canguri e ammirare gli uccelli e i rettili autoctoni. Ogni mattina, WILD LIFE Hamilton Island organizza "Breakfast with the koalas", servendo una colazione continentale per i visitatori, mentre i koala mangiano le foglie di eucalipto.

"Durante la mia visita ad Hamilton Island, ho visitato il santuario faunistico due volte per coccolare i koala. Sono davvero dolcissimi e, giuro, è la migliore forma di terapia!"

Navigando nelle isole

Non c'è modo migliore per esplorare le isole e le barriere coralline che con la vela. Le Whitsunday sono un importante centro per la vela in Australia e ospitano numerosi eventi importanti tra cui la Hamilton Island Race Week e la Airlie Beach Race Week ogni agosto.

Partecipa a una gita di un giorno a bordo di uno yacht in alcuni dei migliori punti di snorkeling e delle spiagge accessibili solo in barca, oppure accomodati a bordo del lussuoso yacht Whitsunday Bliss per un tour di più giorni dove vedrai altre isole, gusterai i piatti gourmet preparati a bordo da uno chef qualificato, e avrai il posto tutto per te, una volta che i visitatori giornalieri saranno andati a casa.

Alle Whitsunday potrai navigare anche senza skipper e tracciare la tua rotta tra le isole. Immagina di svegliarti in una baia isolata, incorniciata dalle spiagge e dagli alberi di un'isola disabitata.

"Puoi salpare per un'isola, levare gli ormeggi e navigare per giorni senza vedere un'altra barca o persona. La fauna selvatica che potrai ammirare, sia nell'oceano che a terra, è davvero variegata ed entusiasmante. Non esiste niente di più magico del fatto che, nella stessa giornata, puoi sia osservare le balene che saltano fuori dall'acqua che coccolare i koala, dice Renee.

Spiagge incontaminate

Ci sono centinaia di splendide spiagge incontaminate sparse tra le 74 isole delle Whitsundays. La più famosa è Whitehaven Beach, un tratto lungo 6,4 chilometri di sabbia bianca incontaminata su Whitsunday Island, eletta come la migliore spiaggia australiana e tra le top five al mondo. Non c'è niente di meglio che volare su Whitehaven Beach con un idrovolante e poi atterrare sull'acqua, oppure arrivare in elicottero sulla spiaggia per un picnic a base di pesce e frutti di mare. Per una vista mozzafiato proprio lungo la spiaggia, puoi anche salpare per le Whitsundays e scegliere l'escursione di 20 minuti da livello facile a moderato, che arriva fino alla cima di Hill Inlet Lookout.

"Non esiste un posto al mondo come le Whitsundays. Sono così vaste e l'oceano sembra quasi infinito", commenta Renee. "L'acqua è una sfumatura di turchese che non vedrai da nessun'altra parte. Non avevo mai provato la vera pace fino a quando non sono stata qua".