Guida di Denmark, Western Australia
Oltre a essere il nome in lingua inglese della Danimarca, Denmark è anche un villaggio del Western Australia, amato per le sue spiagge, le sue aziende vinicole e i suoi viali alberati.
Di Fleur Bainger
Nonostante splendide spiagge, fitte foreste, enormi formazioni rocciose, notevoli aziende vinicole, ottimi ristoranti e al clima temperato Denmark non è una meta troppo turistica.
Da non perdere
- Attraversa in auto un paesaggio campestre che fa venir voglia di vivere in una tenuta di campagna
- Sorseggia i vini da climi freschi e fai una chiacchierata con i viticoltori
- Ascolta la dolce sinfonia degli uccelli autoctoni, rane e foglie fruscianti
Come arrivare
Denmark dista 4,5 ore d'auto da Perth oppure si può prendere un volo fino alla vicina Albany con Regional Express e noleggiare un'auto per percorrere i restanti 40 minuti di viaggio in direzione ovest.
Principali attrazioni a Denmark
Vista da Abbey Creek Wines presso lo Stirling Range National Park, Porongurup, Western Australia © Tourism Western Australia
Percorri una memorabile strada panoramica costeggiata da alberi ad alto fusto
Mount Shadforth Scenic Drive è un itinerario così incantevole che non ci si stanca mai di percorrerlo. Viaggiando con tranquillità, puoi trascorrere un'ora ad ammirare i tronchi bianchi dei giganteschi alberi autoctoni, guardando da sinistra a destra i profili ondulati dei colli, le fattorie bucoliche, i romantici vigneti e le case di campagna, il tutto con lo sfondo viola-blu delle cupole di granito di Porongurup e Stirling Ranges. In primavera, quando la regione è più rigogliosa grazie alle piogge invernali, lo scenario è ancora più accattivante. Le viste dell'oceano e dell'insenatura sono soggetti fotografici interessanti: è d'obbligo una sosta al Mt Shadforth Lookout. Scegli tra diversi itinerari self drive per immergerti nel panorama circostante.
Howard Park Wines, Margaret River, Western Australia © Russell Ord
Fai una sosta in una delle innumerevoli cantine
Un altro percorso straordinario, lungo 34 km, è lo Scotsdale Scenic Drive, che collega più aziende vinicole di quante non si possano visitare in una sola volta. Howard Park è una meta fuori dal comune, poiché produce vini da climi freschi da 30 anni, mentre ogni prodotto di Rockcliffe prende il nome da un surf break locale. Singlefile Wines, su un viale che si dirama da Walter Road, è famosa per i suoi Pinot nero e Chardonnay. L'azienda vinicola ha questo nome per via delle oche che vi abitano e che marciano in fila indiana, ovvero "single-line", intorno alla proprietà alberata. Da non perdere è anche Rickety Gate Wines, scelta ideale per fermarsi a cena.
Lake House, Denmark, Western Australia © Lake House
Mangia a non finire gustando i vini abbinati ai prodotti locali
La regione vinicola di Denmark offre molti ottimi ristoranti, dove giovani chef di talento creano piatti con specialità locali, come gli gnocchi con carpaccio di marroni e asparagi al ristorante Ajar presso la Estate 807. Il Pepper & Salt Restaurant alla Forest Hill Winery serve alcuni dei piatti più raffinati della regione, da gustare preferibilmente al tramonto. Per chi desidera optare per un menu più rustico, il posto giusto è il The Lake House. In una zona più appartata si trova il ristorante Boston Brewery al Willoughby Park Wines, dove vengono serviti piatti abbondanti, spesso aromatizzati alla birra, come i filetti di punta di petto di manzo brasati alla birra scura. Le tradizioni culinarie della regione vengono celebrate ogni anno a marzo durante il festival gastronomico Taste Great Southern.
Greens Pool, Denmark, Western Australia © Greg Snell
Fatti incantare dalla bellezza di Greens Pool
Enormi massi di granito dalla forma tondeggiante sporgono dall'oceano a Greens Pool nel William Bay National Park. Le sculture naturali in granito levigato, circondate da placide acque di colore turchese chiaro, creano un paesaggio dall'energia sublime, meditativa e profondamente emozionante. Arrampicati sulla parete rocciosa, oltre la quale troverai un sentiero che porta alla spiaggia di Elephant Rocks. Una volta scesa la scala, percorri il varco tra due sfere di granito per ritrovarti in un paradiso.
Aiyana Retreat, Denmark, Western Australia © Carla Atley
Rilassati immerso nel verde
Uno dei motivi per cui i visitatori sono attratti da Denmark è la possibilità di riconnettersi con la natura. Il soggiorno a Denmark ti ricompenserà con serate immerse nella quiete e mattine all'insegna della tranquillità. Le ville e gli chalet di Aiyana Retreat sono immersi nel bushland circostante. Oppure soggiorna al Sensational Heights Bed & Breakfast o allo Skyhouse Retreat.
Bibbulmun Track, Gloucester National Park, nei dintorni di Pemberton, Western Australia © Tourism Western Australia
Trekking lungo il famoso Bibbulmun Track
Il Bibbulmun Track tocca la costa dell'Oceano Antartico. Il percorso si estende per quasi 1.000 km e per completarlo ci vogliono circa otto settimane, ma la parte nei pressi di Denmark è percorribile in un'ora o due; in alternativa, puoi esplorarlo in un paio di giorni (per tornare in città, puoi prenotare un transfer oppure optare per un tour che preveda il rientro). Lungo la pista, da agosto a novembre, si possono ammirare circa 8.000 specie di fiori selvatici che punteggiano il paesaggio come miriadi di coriandoli. La parte sudoccidentale del Western Australia è l'unico hotspot di biodiversità in Australia, riconosciuto a livello internazionale, uno dei soli 34 del pianeta.
Itinerari famosi
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